Установка для сушки пищевых продуктов

Установка для сушки пищевых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИКАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К. АВТОВСКОМУ СВИДИИЛЬСУВЮ (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22} Заявлено16.01.75 (21) 2097859/06 с присоединением заявки № (23) Приоритет аюа Сввснмх

Соцналмстммеснмх

Респубнмн (и) 614303

Я (5 2 М. Кл.

F 26 В 15/18

F 26 В 5/02

Государстеекиве комитет

Соаата тйииистров СССР оо делам изобретений к открытий (43) Опублнковано05.07.78.Бюллетень №25 (53) УДК

6 6. 047. 55 5. 084 (45) Дата опубликования опнсания01.06.78 (72) Авторы изобретения

В. И, Литовко, В. А. Петрович, Г. С. Кабалдин и С. И. Ьуликов

Минское экспериментально-конструкторское бюро машиностроения для мясной и молочной промышленности (71) Заявнтель (54) УСТАНОВКА ДЛЯ СУШКИ ПИШЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Изобретение относится к технике сушки и может быть использовано в пищевой и других отраслях промышленности.

Известна установка для сушки пищевых продуктов, содержащая камеру с размещен, ными внутри нее конвейером для перемещения продуктов и тепловентиляционным оборудованием обдува продуктов теплоносителем

И

Эта установка работает следующим образом. Высушиваемые пищевые продукты перемещаются внутри камеры на конвейере и обдува ются теплон осителем.

Недостатком установки является труд— ность регулирования теплового режима и неравномерность качества продуктов.

Известна также установка для сушки, содержащая корпус с размещенным внутри него конвейером и гаэоструйными акустиче кими излучателями, например пароболической формы (2)»

Установка работает следующим образом.

Высушиваемый материал перемещается внутри корпуса при помощи конвейера и подвергается воздействию акустического поля,.создаваемого газоструйными акустическими излучателями с отражателями, и обдувается отработавшим в излучателях воздухом.

Этв установка является наиболее близЬ кой к изобретению по технической сущности и достигаемому результату.

Недостатком ее является низкая интенсивность процесса сушки и неравномерность обработки материала.

10 Цель изобретения — интенсификация процесса и повышение качества сушки.

Поставленная пель достигается тем, что смежные отражатели шарнирно соединены боковыми кромками с образованием панелей, 15 прикрепленных к корпусу при помощи подвесок регулируемой длины. Панели могут быть установлены поворотно относительно про— дольной оси корпуса.

На фиг. 1 схематически изображена о 1итр сываемая установка, поперечный разрез; нв фиг. 2 — вариант расположения панелей излучателя.

Установка содержит корпус 1, конвейер

2 для перемещения пищевых продуктов Э,,ц например сыров, панели Ф отражателей 5 с