Штамм дрожжей тм-34-продуцент кормового белка

Штамм дрожжей тм-34-продуцент кормового белка

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскик

Социалистических г еспубпик (и) б 2386 7

jt

1" - -:т г» г-"с Яц (51) М. Кл.

С 12 К 1/02

С 12 С 11/18 (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 030277 (21) 2450121/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет—

Государственный комитет

Совета Чиннстров СССР но делам изобретений н открытий (43) Опубликовано 1 50 978- Бюллетень № 34 (53) УДК

668.392{088.8) (45) Дата опубликования онисания040878

Н. Д. Николаева, Г. N. Жукова и Г. П. Ашихмина (72) Авторы изобретения

Пермский филиал Научно-производственного объединения целлюлозно-бумажной промышленности

{ 54 ) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Cand i C3a ОФ, т бiS TN-34-ПРОДУПЕНТ

КОРКОВОГО БЕЛКА

Изобретение относится к области микробиологической нромышленности и касается получения нового штамма дрожжей, используемого для получения кормового белка на послеспнртовой барде сульфитного щелока от варки целлюлозы на различных основаниях при биохимической переработке отходов целлюлозно-бумажного произвоцства.

Известны различные штаммы дрожжей

СойЛгйО otiг. гэ используемые для про изводства кормового белка, например

Сяпс."1с(сг vt i8is — кама l, который хранится в коллекции Пермского филиала @

НПОбумрома Я .

Известный штамм дрожжей характеризуется невысоким содержанием белка в товарном продукте, равном в среднем

45-47%, недостаточно глубоким исполь- З эованием органических веществ среды и повышенным расходом азота и фосфора на синтез биомассы и белка.

Целью изобретения является получение нового штамма дрожжей, характери- 5 зующегося-повышенным содержанием белка 60-62%, более глубоким использованием органических веществ среди и более экономным расходом азота и фосфора на синтез биомассы н белка. штамм дрожжей сапс1гДс vtiИв TN-34продуцент кормового белка хранится в коллекции Пермского филиала НПО бум пром е

Морфологические признаки. На соло-, довом сусле через 1 сут клетки двух видов: шаровидные и удлиненно-овальные. Размеры клетокг шаровидных—

7,42-10,58 мкм,-овальных (8,84-9,76)— (4,88-5,32) мкм.

Солодовый сусло-агар. Через 1 мес при 20 С образует штрих бело-кремовый, блестящий, пастообраэный, выпуклый в центре и плоский с краев, края штриха слабо извилистые.

Физиологические и культуральные признаки. Органическая среда. Суслоагар. Образует бело-кремовые, высокие, гладкие, блестящие колонии.

Солодовое сусло. Через 1 мес при

20 С нрисутствуют осадок, кольцо и хлагьевндная муть.

Отношение к углеводам. Сбраживает глюкозу и.сахарозу :Усваивает глюкозу, галактоэу, мальтозу, сахарозу фруктоэу, ксилозу, арабннозу и слабо лактозу.

Отношение к спиртам. Усваивает манннт, сорбит, глицерин, этанол.

623867 та н фосфора на синтез биомассы бел-. ка.

Пример использования штамма Cand/da ы t E s Tì-34. Питательная среда — сульфитно-спиртовая барда на Net основании.

Химический состав среды:

Редуцирующие вещества (PB) % 1,08 рН 4,9

Фурфурол,% 0,0307 бО непосредственно титруемая,В ба легко отщепляемая,%

Летучие кислоты,Ъ

Й, мг/л

Р1 0»,мг/л

К О, мг/л

Режим непрерывного культивирования: температура среды в ферментере

36-37 С; расход воздуха 1 л/мин на

300 см ; рН среды — 4,5-4,9.

0,506

О., 1472

0,0470

964

312

150

1,68

53,0

65 0

+1О,1

Удельная скорость роста, ч

0,25 (0,159

-12,6

0,179

0,099

-16„4

0,085

60,0 в товарной продукции

Формула изобретения

Штамм дрожжей,.Сапй1да uti54s

ТМ-34 — продуцент кормового белка.

Хранится s коллекции Пермского филиала Научно-производственного объединения Бумпром . Я5

Морфологические признаки. На солодовом сусле через 1 сут клетки двух видовг шаровидные и удлиненно-овальные. Размеры клеток: шаровидных 7,4210.,58 мкм; овальных (8,84-9 76) (4,88-5,32) мкм.

Ю

Солодовый сусло-агар. Через 1 мес при 20 С образует штрих бело-кремоОтношение к источникам азота..усваивает сульфаты, мочевину, пептон, нитраты.

Отношение к витаминам. Ткамин,ино эит и пантотеновая кислота оказывают небольшое стимулирующее действие. В биотине не нуждается.

Не обладает патогенными свойствами для животных и человека, Содержание общего белка при выращивании на послеспиртовой барде сульфитных щелоков 60-62%. данные непрерывного культивирова- 0 ния штамма, Candida М1С1 :TN-34 и производственного штамма Can d ide о11 1 э Кама-1 приведены в таблице.

Таким образом, штамм,„Са и с1Ма

vti6is 1Ц-34 по сравнению с иэвестным штаммом Candido о116 s :,Kàìà-1 харак" теризуется повышенным содержанием белка и использованием редуцирующих веществ, а также меньшим расходом аэоМ

Продуктивность штамма, кг/ма ч е

Выход абсолютно сухих дрожжей ст РЕ,Ъ

Использование редуцирующих веществ, %

Расход Й на 1 г белка,г

Расход Р О на 1 г белка,г

Содержание белка в абсолютно сухИх дрожжахрЪг в ферментерах вый, блестящий, пастообразиый, выпук-. лый в центре и плоский с краев, края штриха слабо извилистые.

Физиологические и культуральиые признаки. Органическая среда. СУЮю- агар. Образует бело-кремовые высокие ° гладкие блестящие колонии.

Солодовое сусло. Через 1 мес при

20 С присутствуют осадок, кольцо и хлопьевидная муть.

Отношение к углеводам. Сбраживает глюкозу и сахарову.

Усваивает глюкозу, галактоэу, мадь тоэу, сахарову, фруктоэу, ксилоэу, арабиноэу и слабо лактозу.

Составитель A. Бражникова

Техред,Е. Давидовйч Корректор Л. Власенко

Редактор Т. Левятко

Заказ 5112/19 Тираж 568 Подписное

ЦИИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Иосква, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 филиал ППП Патент, г. Ужгород ул. Проектная, 4

Б 623867 6

Отношение к спиртам. Усваивает ман- Содержание общего белка при выранит, сорбит, глицерин, этанол. щивании на послеспиртовой барде суль Отношение к источникам азота,усва- фитных щелоков 60-62%. ивает сульфаты, мочевину,пептон,.ни-, траты. Источники информации, принятые во

Отношение к витаминам. Тиамин,инд- внимание при экспертизе: эит и пантотеновая кислота оказывают 1, Технико-экономические показатенебольшое стимулирующее действие. В ли производства биохимической перерабиотине не нуждается. ботки сульфитных щелоков целлюлозноНе обладает патогеннымн свойства- бумажных предприятий за 1969-1973 г, ми для животных и человека. Пермь, 1974, с. 70-73.