Патент 629227

Аппарат для выращивания микроорганизмов

 

О Il И С А Н--И-Е

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К ЬВтОРСКОМ СВИДетЕЛЬСтВЮ

Союз Сееетсннх

Социал нстнмескнх

Республик

<">62922? (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено01.04.77 Pl) 2470149/30 13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 25.10.78.Бюллетень № 39 (45) Дата опубликования описания 30.08.78 (51) М. Кл

С 12 В l/10

1 осударстввннва «вннтвт

6аввта 1внннвтрвв СССР ва двввм нзвбрвтвннй н ет«рытнй (53) УДК 663.14,,032 (088,8) М, П, Осовик, H. В. Литвиненко, А, H. Осовнк н М. С. Бальатин (72) Авторы изобретении (71) Заявитель

Украинский научно-исследовательский институт спиртовой н ликеро-водочной пром ышленности (54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАШИВАНИЯ

МИ КРООР ГА Н ИЗМО В

Изобретение относится к микробиологической и пищевой промышленности и может быть использовано для выращиваI ння микроорга ни зм ов, напрнм ер корм овых дрожжей., Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, воздухораспределнтельное устройство, размещенное в нижней части емкости, н винтовую перфорированную вставку 1 1), Целью изобретения является нйтенснфикапия процесса выращивания микроорганизмовв, Для этого винтовая перфорированная .вставка укреплена на валу, прн этом диаметр каждого последующего витка и диаметр отверстий в нем в направлении снизу вверх превышает диаметр ннжерасположенного витка н диаметр отверстий в нем, а цо периметру винтовая перфорированная вставка снабжена направленным вннэ зубчатым бортом.

На чертеже изображен аппарат для выращивания микроорганизмов, вертикальный разрез.

Описываемый аппарат выполнен в виде цилиндрической емкости 1, внутри которой на вертикальной оси установлен свободно вращающийся вал 2 с закрепленной на нем винтообразной перфорированной поверхностью 3, По периметру вннтообраэной поверхности установлен направле ный вниз борт 4 с зубцами. В нижней части аппарата имеется воэдухораспреде1а лнтельное перфорированное устройство 5.

Диаметр каждого вышерасположенного витка н диаметр отверстий в нем превььщает диаметр нижерасположенного витка н диаметр отверстий в нем. 5 При подаче воздуха на аэрацню среды потенциальная энергия сжатого воздуха под уровнем жидкости создает значительную подъемную силу. Направленнвя вверх подъемная сила воздуха на наклонной винщ тообразной поверхности раскладывается на две силы. Горизонтальная составляющая сала приводят во вращательное движение винтообразную перфорированную поверхность с вертикальным валом. Культу2S ральная жидкость попадает во вращатель629227 ное движение по стенке, которое при взаимодействии с движением пузырьков воздуха по вертикали вверх обеспечивает энергичное раэмешивание н высокую эффективность массообменных процессов.

Работа аппарата осуществляется следующям образом.

В емкость 1 заливают культуральную жидкость и пронэводят засев культурой микроорганизмов. От воздуходувки подают сжатый воздух в воздухораспределительное устройство 5. Пузырьки воздуха поднимаются под нижний виток вннтообразной поверхности, диаметр которого больше диаметра воздухораспределителя.

Поднимающиеся пузырьки воздуха дробят ся отверстиями каждого витка, что снижает отрицательное влияние фактора коалесценции. Увеличивающийся диаметр отверстий позволяет выравнивать скорость подъема полезной жидкости, воздухосодержание которой возрастает при движении вверх, Воздух, вышедший за пределы витка, дробится на мелкие пузырьки зубчатым бортом 4 и при дальнейшем подъеме снова оказывается под вышерасположенным витком большего диаметра винтообразной перфорированной поверхностн.

Под воздействием горизонтальной со тавляющей подъемной силы пузырьков воздуха винтообразная поверхность вращается и вовлекает во вращательное движение весь объем культуральной жидкостн.

В описываемом аппарате интенсифи3 цнруется процесс выращиваняя микро° органяэмов, что ведет к экономия алектроанергни на механическое раэмешнвание.

16

Формула изобретения

Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, воздухораспределнтелъное устройство, ра змещенное в нижней части емкости, и винтовую . перфорированную вставку, о т л и ч аю щ к и с я тем, что, с целью интенсификации процесса выращивании микроорганизмов, винтовая перфорированная вставка укреплена на валу, при этом диаметр каждого последующего витка н диаметр отверстий в нем в направлении снизу вверх превышает диаметр нижерасположенного витка и диаметр отверстий в

;нем, а но пернметру винтовая перфори рованная вставка снабжена направленным вниз зубчатым бортом.

Источники ннформацнн, прннятые во внимание при экспертизе:

1, Авторское свидетельство СССР

% 437802, кл. С 12 В 1/10, 1972.

629227 аизфх

Составитель И.: Шабалина.

Редактор A. Бер Техред Э. Чужик

Корректор Е. Папп

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Заказ 6016/25 Тираж 568 Подписное

БНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открыгий

113035, Москва, Ж35, Раушская наб., д. 4/S