Чаескручивающая машина

Чаескручивающая машина

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ п»63233о (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 14127б (2Ц 2430794/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет (43) Опубликовано15.1178. Бюллетень № 42 (45) Дата опубликования описания 20,1178 (Я) М. Кл.

А 23 Р 3/@ (А.

Государственный комитет

Совета Министров СС С P по делам изобретений и открытий (53) УДК бб3 ° 952 ° .13(088.8) (72) Авторы изобретения

М.К.Ахвледиани и Л.М.Харебава (71) Заявитель (54) ЧАЕСКРУЧИВАЮЩАЯ МАШИНА

Изобретение относится к чаеперерабатывающей промышленности и может быть использовано при скручивании чайного листа на фабриках первичной переработки.

Известна чаескручивающая машина, содержащая бездонный цилиндр, установленный на столе при помощи обоймы, на которой смонтирован пресс (1) Стол выполнен с кюветой треугольного сечения, на гранях которой выполнены полуцилиндрические ребра (рифы) . Однако при черезмерном нажатии пресса ухуд- шается качество скручивания чайной массы иэ-за плохой циркуляции при этом чайного листа. Кроме того, в процессе скручивания температура повышается до 35оС и выше в зависимости от температуры окружающей среды, что приводит к снижению содержания танина в продукте и ухудшению качества готового продукта.

Наиболее близкои к изобретению по технической сущности.и достигаемому результату является чаескручивающая машина, включающая стол с кюветой и установленный над ним загрузочный барабан, выполненный в виде усеченного конуса (2(° Однако в этой машине также происходит повышение температуры выше 32 С .

Цель изобретения — уменьшение потерь танина в процессе скручивания эа счет поддержания оптимальной температуры в чайной массе.

Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве загрузочный барабан снабжен несколькими полыми выступами, l0 размещенными вдоль его образующих, каждый из которых в сечении имеет форму треугольника со скругленной вершиной и снабжен патрубками для подачи и отвода теплоносителя.

1б На ф . 1 изображена предлагаемая машина, вид сбоку; на фиг. 2 — то же, вид сверху; на фиг. 3 — выступ загрузочного барабана; на фиг. 4 — разрез

A-А фиг. Э.

Чаескручивающая машина состоит иа стола 1 с кюнетой 2, привода 3, приводящего во вращение стол 1 и загрузочный барабан 4 через червячный ре дуктор 5 и коленчатые валы 6.3агрузоч26 ный барабан 4 не имеет;дна и снабжен восьмью выступами 7,каждый иэ которых в сечении имеет форму треугольника со скругленной вершиной. Выступы 7 могут быть вставными. Загрузочный бара » бан 4 и выступы 7 выполнены с отвер632338

Фиг.Я стиями для подводящих патрубков 8, один из которых служит для подачи теплоносителя,а второй -для вывода отра ботанного агента.

Иашина работает следующим образом.

Чайный лист загружают в загрузочный барабан 4 через верх. Барабан не имеет дна, и лист ложится непосредственно на стол 1. Вращение в противоположных направлениях стола 1 и барабана 4 вызывает . циркуляцию чайного листа и его скручивание, причем интенсивности процесса способствует контакт листа с поверхностью выступов.

Температура процесса скручивания зеленого чая регулируется в пределах

40-60 С, а черного — 30-32 С. Это о достигается путем пропускания через патрубки 8 теплоносителя, например пара, холодной воды или другого теплоагента.

Таким образом, уменьшение потерь. 20 танина за счет поддержания оптимальной температуры в процессе скручивания позволяет повысить качество чая.

Кроме того, повышается интенсивность скручивания чайного листа, сокращается процесс скручивания.

Формула изобретения

Чаескручивающая машина, включакицая стол с кюветой и установленный над ним загрузочный барабан, о т л и ч аю щ а я с я тем, что, с целью уменьшения потерь танина в процессе скручивания за счет поддержани.я оптимальной температуры в чайной массе, загрузочный барабан снабжен несколькими полыми выступами, размещенными вдоль его образующих, каждый из которых в сечении имеет форму треугольника со скругленной вершиной и снабжен патрубками для подачи и отвода теплоносителя.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Какалашвили А.Н. Теоретические и экспериментальные основы расчета и конструирования роллеров. Тбилиси, 1971, с. 26-27.

2. Авторское свидетельство СССР

9 325961, кл. А 23 Г 3/04, 1972.

632338

А-А

Фиа М

Составитель Ю.Роэаренова

Редактор Е.Яковчик .Техред Н.Бабурка Корректор H.Êîâàëåâà

Заказ 6439/2 Тираж 561 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035д Москва Ж-35с Раушская наб.i д. 4 5

Филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4