Лабораторная тестоформующая машина

Лабораторная тестоформующая машина

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

636532

Ролика 26 В верхней части машины расположена загрузочная воронка 27 с крышкой 28 тие 29. В ко, имеющей круглое отверсВ верхней части желоба 15 имеется отверстие 30 дл для загрузки кусков теста и отверстие 31 в нижней части желоба для выгрузки тестовых заготовок, которое во время работы перекрывается заслонкой 32.

Зазор между раскатывающими валиB. между ками регулируется винтом 33 желобом 15 и диском 10 — вин 20 том

Дл езопасности работы под крышкой загрузочной воронки установлен микровыключатель 34.

Машина работает следующим образом.

Кусок теста через отверстие 29 в 15 крышке 28 поступает на раскатывающие валики 3 и 4. раскатанный кусок тес6 и еж та поступает на закатываюций б арабан л и между барабаном 6 и эластичн и ентой 7 завивается в рулон. о

К

20 ейс усок теста, завитый в рулон ( д твием гравитационной силы) че под отве стие р ие 30 поступает в зазор межд силы) через неподвижным желобом 15 между щающимся диском 10. В теч ни течение определенного времени кусок теста под действием сил трения обкатывается диском 10 по м по желобу 15, совершая от трех до десяти оборотов. Причем,проходя мимо загрузочного отверстия в желобе 15 е, кусок теста совершает дв йной оборот.

П осле того, как кусок теста примет правильную форму шара, открывается заслонка 32 ка 32, и он через отверстие 31 выводится из тестоформующей машины

Использование предложенной машины в лабораториях хлебозаводов и мельниц сократит продолжительность анализа повысит его его объективность, уменьшит

У трудоемкость и повысит качество.

Формула изобретения

1. Ла шина со абораторная тестоформующ ая мадержащая привод, раскатывающие валики, закатываюций барабан и округлитель, о т л и ч а ю ц с я тем, что аюца яс я с целью улучшения качества теста при формовке, закатываюций барабан снабжен эластичной лентой о ин конец кото орой закреплен над округлиентой, один телем, последний состоит из ко го желоба и из кольцевоа и диска, установленных вертикально с образованием между ними эао заготовзора для поступления тестов и ки, пРичем диск смонтирован с в ностью в а с возможки вращения, а раскатывающие в соединены с закатывающим б в а е валипосредством привода. арабаном

2. Машина по п.l, о т л и ч а ю— щ а я с я тем, что рабочая ность иск поверхи диска облицована упругим матматеевой резир алом, преимущественно пищ ной, а кольцевой желоб выполнен из прозрачного материала, преимуществен)но органического стекла.

3. Машина по ri.l,. о т л и ч а ю— щ а я с я с тем, что кольцевой желоб снабжен винтом для регулирования зазора между ним и диском.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Зай цева Н.В. Технологическое оборудование хлебозаводо . М., Пищевая промышленность, 1967 с. 380.

1 у

Фиг. 1

636532 .

Составитель М.Виражейкина

Техред Л.Алферова Корректор Л.Небола

Редактор Л.Курасова

Филиал ППП Патент, r.Óæãîðoä, ул. Проектная, 4

Заказ 6932/35 Тираж 1020 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5