Хлебопекарная печь

Хлебопекарная печь

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

„« .. :,"«"»! И!<М(>

: ъ >. : ° ..-!.) ф

ji i! 639863

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВЖДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскях

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 22.09.76 (21) 2407831 28-13 (5)1) Ч. 1,л. -

Л 218 304 с присоединением зая(зки ¹

Гасударственный комитет (23) Приоритет (43) Опубликnllallo 30.12.78. Б!Оллстснь X 48 (45) Дата опуоликования описания 30.12.78 (,) ) );>, (1, 064.6,3.).04! (088. :) по делам изобретений и открытий (72) Автор изобретения

А. А, Голдяк (71) Заявитель (54) ХЛЕЬОПЕКАРИАЯ ПЕ jb с«о lc гонки и сос гоящий из секций 3, два паросбориика 4. Сос,(ииснные патрубками с секциями 3, пароувлажнительнос устройство, прсдставля!ощес собой две трубы 5 для по;(а lii пара в рабочую камеру пс Ill.

Под действием rc:(ëà своla 2 топки 1 вода 13 секциях 3 в виде увла)киенного пара с помощью паросборииков 4 и труб 5 подастся H пекарную камеру для увг!юкнсния тестовых заготовок.

Т;! кос 13!>I«O I I(C 1111(!с )IICTp) Ii(III II >;, I C()OIICкарпой печи позволяет обеспечить опти;l;lл!.пы!! Тек!ие!)(!Т3 р((ы . !1 паро3 влаж!!иT(. i>i!i>I ll j) <. Ж 1(МЫ 11<. >! Ji, <),1,11 ОД;! РЯ >!С;(М

,, !М>IИ(1(Ò(и Кli IC< ТВО I!«.(СГIIIII I! <. Ii!!Ж i<. l ()! 11 С к

>>>с(CGOIICI(i! j>Н;)и >«. 1:> > «Iil!I(>;,:1;11>:;> cilcр;! (oj). 13(>I!10 l lie ill!1>l ll 13 I>ll,> С OT.IC, 1 ни!> > С С КЦИИ, 1! 1) 03 !3.111)i((итслщ«к метро(i(".!3о с с(! T!и(Си ИЯ !(;I>!;! I «;> II СПИИ(СИ((Я 3 П< ;.;;, 2)5 хлеб;(, !«рогсис р;!тор устаиовлс! I в сьодс то!!ки и с Ос:(виси с сист(".>!Ои трм00ироводоl3

li«p()) I3ë;J !

11сТо !пики инфор >1;lll!! Ii, lPIlHSITI>!С >3О >3ПИЗ(аппг> ПРИ аКСII(РТИЗС

30 1. Голо«а(!ь 10. П. и Ильинский 1-1. А.

Тс: пологи секо(ооорудо«ание хлсбопс кари«(к про;(ир1!яти!!..)(., 19)1, с. 2/ ), . ) 8.

Изобретение относится к ooласти xë<оопекарной промышленности, а именно к устройству хлсбопекарных печей тупикового типа.

Известна хлебопекарная печь тупикового типа, содержащая топку, парогсиератор, выполненный в виде отдельных секций, пароувлажиитсльнос устройство с системой трубопроводов, причем парогенсратор pactioложен под сводчатым перекрытием Г1).

В известной хлебоискариой псч(! пар, получаемый в секция;,; оправляется по трубопроводам в нагрс«а;сльиыс секции пскарных камер, обогревает их с рс.(у, 1(ollдснсируется и са мо, ском по «оз«ратно)(у трубопроводу поступ« т в секции To«I<«.

Недостаток печи заключается в том, что тепло, излучаемое от свода тонки, является излщиним и приводит к увели lcilil!o cl!c! .ll хлеба и ухудшению c l ) ка !ест«а.

Цель изобрстс п(я — — улу lilll! TI, I<;! I("! !30 изделий и снизить их, lie! .

Указанная цельдостигастсятсм, !То иарогенератор расположен «с«оде то«кl и «)сдинсн с систсмой трубопро!3одо«иароу(3лажиит ;li>lloi 3 сч poll(! 13(1.

На ф(lг. 1 и:>00 j) а кс i(а тоil >к!! С(cооi(сKа!)иой печи с иарогснсpilTopo <, иродол(иый разрез; иа фиг. 2 — разрез Л А Jl(! фиг. 1.

Хлсбопскарная печь содержи- топку 1 со сводом 2, выпо. lllcilill I .,I pcoplicTI с ячейкамии, парогсиср атор, с) и) и TJlр013(! ниь(й в

Форммла изобретения

С!ит!!вит!дв И. Осипова

Ред;!! I )tl ! !. Дв!итриева !"иод Л. 1(i ì:i:; .;икова

Кооиегс! ор Г.. !исае!3i!

Заказ 2-l57,1 о 8„0 1 ир к, . Г!Oдп:.сное

11ПО Государственного комитета СССР по дсг!ам I! !)E!i)(T(íèé и открытий

113035, Моci!âà, 7К-35, Р; ушская н!!о., д. 1 5

Т:и и раф !! С! ит н !а