Устройство для перекачивания и отделения от мязги виноградного, плодово-ягодного и т.п. сусла

Устройство для перекачивания и отделения от мязги виноградного, плодово-ягодного и т.п. сусла

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СССР

>о 63974

Еласс 6с, ) 0.П И С A Н И: Е И 3 О Б Р Е Т Е Н I4 Я

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Згг»гегггегггрировано в Бюро ггзоотггегггенгггг Роси. гана ггри Cltli С.ССF

d ч

И. М. Кубрак ,с

Устройство для перекачивания и отделения от .мязги виноградного, плодово-ягодного и т. п. сусла

Заявлегго 3 се»»тября 1940 года в Наркоггпишепром за № 2781 (318836) Опубликовано 31 августа 1с44 года

Предлагаемое пневматическое чстройстго, оформленное в виде гсризонта11 Но расположенного неравнодоннсго бута и предназначенное для отде;»ения от мязги виноградного,.плодово-ягодного и т. и. сусла, имеет целью разгрузить процесс получения сока от ряда мешкотных и нерентабельных приемов, сокра.тить число применяемых в процессе аппаратов и гарантировать высокое качество сусла путем устранения многих вредно сказывающихся на последнем моментов, как например, соприкосновения сусла с ъ»еталлическиа»и частями аппаратов, окисления его кислородом воздуха и др. При пользовании предлагаемым устройством отпадает необходимость применения стекателей, эграпомп и др. насосов с длинной сетью шлангов, так как обрабат»яваемое сырье попадает непосредственно из-под эграпуаре в пресс или в фильтр перед переведением сока в оочки.

На чертеже фиг. 1 изображяe= схематически внешний вид предл".гаемого устройства, фиг. 2 — то же в продольном разрезе по лини.» .г1 — В фиг. 1, фиг. 3 — вид со стороны большого дншца в разрезе пс линии В- — Г той же фигуры н фи;..

4 — впд внутренней поверхнос» и

"-аднего днища.

Предлагаемое устройство представляст собой комбинацию мснтежу с эгутуарзм и имеет форму лежачего нера внодонного зай11ытоу-.го деревянного бута, установленпсгс на перемещаемой на колесах 13 подставке 12 таким образом, что верхняя образующая его пробегает горизонтально, тогда как нижняя расположена наклонно сверху в»»:.з по направлению к переднему большему днищу. Для предупреждения нарушения герметичности бута(расхождения клепок) под влиянием черезмерного повышения давления внутри его предусмотрена скреп ляющая рама 9, установленная на той же подставке. На переднем большем днище (ф»»г. 1) имеется широкий рабочий люк 3, закрываемый при помощи скоб и засовов, и второй люк 6 — для выпуска мязги под давлением и установл ны вакуумметр 1, кран 2 для нагнетания и высасывания воздуха, кран

4 для окуривания полости бута,г»рп создании в ней »закуума и кран 7 » IH перекачивания сусла в ф»»л» т;>.

Наверху бута предусмотрены: пр»639, 40 дохранительный клапан 8 и рабочие окиа 10 и 1! с герметическими крышками 14, 14 для перекачивания мязги в бут из эграпуаре или фулуара. В заднем малом днище установлен кран 15 для подведения внутрь бута сернистого газа (фиг. 4).

Внутри бута (фиг. 2, 3 и 4) рас оложен на укрепленных к стенкам и обоим днищам его распорках 16, стойках 17 и перекладинах 18 ряд решетчатых рамок 19, образующих открытый сверху решетчатый ящик с боковыми проходами для сернистого газа. Соответственно с формой бута ящик расширяется в передней своей части, имеет наклонное к гередней части нижнее днище и служит для подвода внутрь бута мязги через рабочие окна 10 и 11. Спереди, между недоходящим днищем буха и недоходящим до него днищем решетчатого ящика, установлена наклонно вперед доска 20 для подведения сусла к внутреннему отверстию крана 7.

Йа нижнем днище решетчатого ящика можст быть установлен покрытый редкиной ленточный транспортер (рольганг) для подачи мязги, силою ее тяжести, к передней части бута.

Обслуживается предлагаемое устройство любым отсасывающим по качивающим приспособлением (компрессор). Все части его выполнены нз дерева (дуб, сосна).

Иредмет изобретения

1. Устройство для перекачивания

:,и отделения от мязги виноградного, плодово-ягодного и т. п. сусла в виде горизонтально расположенного неравнодонного бута, оборудованного рабочими окнами и к1 анами для пневматического подвода и удаления сусла и мязги, о т л и— ч а ю щ е е с я. тем, что, внутри бута установлен ряд решетчатых перегородок, образующих ящики с решетчатыми стенками, окруженных свободным пространством для цирку;.яции га-ов и служащих для помещения поступающей мязги и отделения от последней сусла, для облегчения стекания которого к установленному в переднем большем днище бута крану нижней стенке бута придано наклонное положение.

2. Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что внутри решетчатого ящика установлен ленточныи транспортер, предназначенный для перемещения мязги силою ее собственной тяжести к установленному в переднем днище бута крану, служащему для перекачивания мязги в корзину пресса.

3. Форма выполнения устройства по п. 1. отличающаяся тем, что на заднем, меньшем, днище устаi:îBëåH кран для введения внутрь бута путем засасывания помощью компрессора сернистого или иного газа для воздействия на мязгу, с целью предупреждения ее окисления.

Ота. редактор Д, А; Михайлов. i54042 Подписано к печати 16/Ж-46 г.

Техн. редакгср М. В. Смольякова

Тираж 500 экз. Цена 65 к. Згк. Ь1Ы

Типография Госплаииздата, им. Воровского, Калуга