Устройство для промывки пищевых продуктов

Устройство для промывки пищевых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

643143

- одновременно с водой для промывки, рекачку продукта, даст возможность которая поступает в нее через патру- осуществить его промывку в непрерывбок сверху {не показано). При вращении ном потоке, уменьшить потери за мешалки казеин.с помощью лопаток 3 счет практически полного исключения постепенно перемещается вместе с во- образования пылевидных частиц, а дой и одновременно промывается. Отбор- главное — улучшить качество промывтовка на лопатках помогает захваты- ки и, следовательно, конечного провать продукт и перемещать его даль- дукта. ше. Перегородки 5 замедляют движе- Формула изобретения ние казеина, благодаря чему скорость Устройство для промывки пищевых

pro перемещения меньше скорости дви- продуктов, преимущественно казеинаженин. воды, что улучшает качество 10. сырца, включающее ванну с входным и промывки. Кроме того, регулирование выходным участками, лопасти с отбортоугла наклона лопаток 3 относительно вками, установленные на валу с возвала 2 в указанных пределах позво- можностью регулирования угла их накляет задавать продукту нужную ско- лона относительно вала, о т л и ч арость, варьируя ее в широких преде- )6 ю щ е е с я тем, что, с целью обеслах в зависимости от требований тех- печения качественной промывки продукнологии. Все это, в свою очередь, та в непрерывном потоке, в нижней пает возможность устанавливать необ- части ванны укреплены вертикальные ходимое время промывки в эависимос-, перегородки, две лопасти, располоти от вида продукта, его консистен- 20 женные в зоне выходного участка, усции и т.п. тановлены так, что их плоскости паВыгрузка промытого продукта иэ раллельны осй вала, а другие лопасванны 1 производится с помощью лопа- ти смонтированы так, что их плоскосток 4, жестко укрепленных для этой ти образуют винтовую линию, при этом цели под прямым углом к валу, на

; Г: вертикальные перегородки расположены одном -уровне с загрузкой продукта. равномерно по длине ванны на расстоя Испольэование изобретения благода- нии, равном шагу винтовой линии.

ps„ возможности регулирования скорости Источники информации, принятые движения.продукта относительно про- во внимание при экспертизе мывноЯ.„.злы и времени его промывки, 1. Авторское свидетельство СССР позволит исключить многократную пе- Р 365264, кл. В 01 F 7/04, 1971.

Фиа.g

Составитель И.Карасева

Техред М.Петко КорРектор A.ÃÐHÐeéêo

Редактор Д.Пинчук

Тираж O6$ Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035 Москва, _#_-35 Раушская наб.l д. 4 5

Заказ 7883/4

Филиал ППП Патент ., г. Ужгород, ул. Проектная, 4