Устройство для мойки полутуш скота

Устройство для мойки полутуш скота

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

иьЕСсИФЗндя

Xh7%h, ; .:й те : g библио т кет @БР, ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союэ Соввтских

С04иалистичвских

Респубпнк п1 6 4 5635 (6!) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 21.03.77. (21) 2464663/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23} Приоритет— ь

Опубликовано 05.02.79.Бюллетень № 5

Дата опубликования описания 08.02,79

2 (5l) М. Кл, А 22 В 5/08

Государственный комитет

СССР по делам изооретений и открытий (53) УДК 637.5.!.3.. 3 (088. 8) (72) Авторы изобретения

Л. Р. Лубинский, A. A. Чайковский и С. Л. Соловейчик (71) Заявитель

Минский опытно-экспериментальный завод продовопьственного машиностроения

I (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ ПОЛУТУШ СКОТА

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам дпя мойки попутуш скота.

Известно устройство дпя очистки попутуш скота, включающей попарно установпенные с зазором один относи- тепьно другого встречно вращающиеся рабочие органы с гибкими эпементами, подвесной путь и форсунки (1).

Недостатком известной машины является ее низкая производитепьность, кроме того, гибкие элементы, преимушествентФ> резиновые пальцы, произво дят резкие удары по попутуше, что часто приводит к механическим повреж=— дениям поверхности попутуш и попаданию грязи и воды в мясо, что снижает его сортность и ведет к потерям пищевого сырья. Кроме того, на одном иэ барабанов резиновые пальцы бьют по попутуше снизу вверх, что не способствует эффективному смыванию загрязнений с попутуш.

11епью изобретения явпяется повышение производительности установки и улучшение качества очистки.

Поставленная цепь достигается тем, что рабочие органы выполнены в виде шнеков, а гибкие эцементы установпены на витках шнеков, поспедние подпружинены и установпены с возможностью взаимного относитепьного перемещения.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фнг. 2 — разрез А-А фиг. 1; на фнг. 3 - устройство с четырьмя попарно установпенными барабанами.

Устройство дпя мойки попутуш скота содержит попарно установпенные с зазором один относительно другого встречно-вращающиеся рабочие органы, выпопненттьте в виде шнеков 1 — 4 с гибкими элементами 5, установпенными на витках шнеков, подвесной путь 6 и форсунки 7. Шнеки 1-4 подпружинепы пружиной Р, что обеспечивает мойку попутуш различных размеров и возпейститте

64563 элементов щетки на поверхность попутуш при мойке.

Устройство работает следующим образом.

Попутуша поступает к первой паре шнеков 1 и 2, которые вращаются в разные стороны навстречу движению попутуши и с разпичной скоростью, и пропускается между ними. Гибкие элементы 5 выпопнены из инертного упругого to материала, например попиэтипена, и закреплены на витках шнеков 1,2, причем направление навивки элементов 5 обоих шнеков разпично и обеспечивает продвижение грязи с водой сверху вниз. Полу- 15 туша сверху посредством форсунок 7 омывается водой, интенсивно обрабатывается элементами 5, перемещающимися

" " йротив движения попутуши, грязь смывается не топько в радиальном направле- 20 нии, но и сверху вниз. В реэупьтате раэпичных скоростей вращения шнеков 1 и 2 туше сообщают вращательное движение, что способствует равномерной поспедоватепьной обработке всей поверхности 25 туши.

Пройдя первую пару шнеков 1 и 2, :---- --"-пдлутуша поступает на вторую пару шнеков 3 и 4, где она подвергается анапогичной операции. Причем вращение, ЗО направпение навивки элементов 5 на смежных шнеках второй и первой пар

5 различно,, что обеспечивает обработку туши в обратном направпении и способствует более качественной и эффективной очистке.

Данное устройство просто по конструкции и удобно в эксппуатации, Испопьэование изобретения позволит получить экономический эффект свыше 5000 рублей в год.

Форму ла изобретения

Устройство дпя мойки попутуш скота, вкпючаюшее попарно установленные с зазором один относительно другого встречно-вращающиеся рабочие органы с гибкими эпементами, подвесной путь и форсунки, о т и и ч а ю щ е е с я тем, что,,с целью повышения производитепьности и улучшения качества мойки, рабочие органы выполнены в виде шнеков, а гибкие элементы установпены на витках шнеков, последние подпружинены

If установпены с воэможностью взаимного относите пьного перемещения.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

l. В, М. Горбатов и И. A. Лагоша

Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности, М.; 1965, с. 26.

64 5635 в в

Составитель И. Карасева

Редактор O. Иванова Техред3. Чужик Корректор С. Шекмар

Заказ 2/1 Тираж 464 П одписное

ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий .I 13035, Москва, Ж-Э5, Рауш:кап наб., д. 4/5

Фипиап IIIIII "Патент, r. Ужгород, уп. Проектнан, 4