Датчик скорости парогазовой среды

Датчик скорости парогазовой среды

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

МКСЕ К1 НЛй . е. C

О П И С А Й И Е - рц6 4 фо6

И ЗОБРЕТЕ Н ИЯ (61) Дополнительное к авт. твид-ву— (22) Яанвлвно 25,07,77 (21) 251297 Зу18 10 (51) М. Кл г

9 01 P 5/06

С арнсоЕднненнем заявки PfeГОВудбРОТВВииьй каннтзт

СССР

N ДЕЛИМ Na6p9TNNO н етирьтий (23) ПриоритетОпубликовано 15.02.79,Бюллетень № 6

Дата опублнкованнв описаниЯЯ.Îß.7Ö (Я) гД (531.574 (088.Е) В. И. Макшоков, Е, H. Рогозкин н С. Д Фропов (72) Авторы изобретения

Московский ордена Трудового Красного Знамени технопогический институт пишевой промьннпенностн

< (54) ЙАТЧИК СКОРОСТИ ПАРОГАЗОВОЙ СРЕПЫ

Изобретение относится к измерительной технике и может быть использовано для дистанционного измерения скорости потоков газов и воздуха при высокой температу ре (до 300 С) и 100%-ной влажности среды, например, в пекарных камерах хлебопекарных печей с движущимся конвейерным полом.

Известно устройство 11), в котором скорость среды измеряется при помощи пневмометрических трубок, установленных не непосредственно над тестовыми заготовками, а в сужении рециркуляционного канала, где скорость значительно больше, за счет уменьщения проходногб сечения. Для непосредственного же измерения скорости на промышленных печах пневмометрические трубки непригодны, так как при скоростях 0,2—

0,5 м/с разность статического и полного давлений невелика и ее трудно измерить существующими микроманометрами.

Наиболее близким по технической сущности к изобретению является устройство для измерения скорости потока парогазовой среды, применяемое при исследовании процессов сублимационной сушки, состоящее из корпус» турбинки, закрепленной на сталь2 ной оси, торцы которой утоплены в рубиновых опорах, установленных в стальных держателях, лампочки накаливания, светопровода, зеркальца (отражателя), фотоди ода и частотомера (2).

Известное устройство непригодно для измерения скорости потока у поверхности тес та-хлеба во время выпечки в промышленных печах, так как оно недостаточно компактно, фотодиод и лампочка накаливания не защищены от высокой температуры окружающей

10 среды, отсутствуют приспособления для крепления его на тестовой заготовке, Целью изобретения является повышение точности измерения скорости движения среды при высоких температурах.

Это достигается тем, что корпус предлагаемого датчика снабжен двумя полыми штырями, погруженными в исследуемую среду, например в тесто, и соединенными пластиной, при этом в одном из штырей размещен фотодиод, а в другом — лампочка накали2о ванин.

На чертеже изображен описываемый датчик скорости движения парогазовой с1зеды, состоящий из многолопастной турбинки 1, оси 2, двух рубиновых опор 3, канала 4, двух стеклянных призм 5, лампочки нак;>ливання 6, фотодиода 7, корпуса, состоящего из опорной пластины 8, двух трубчатьгх металлических. штырей 9 с заостренными наконечниками 10, помещенными в тесто I I.

Датчик работает следующим образом.

Световой луч от лампочки накаливания 6 проходит по стеклянной призме 5, отражается от ее зеркальных поверхностей, выходит через прозрачное (непосеребренное) окно в поверхности призмы, обращенное в сторону турбинки 1, проходит через зазор между лопастями турбинки 1, попадает в прозрачное окно второй стеклянной призмы 5 и, отражаясь от ее зеркальных поверхностей, направляется на фотодиод 7, который при этом изменяет -свою электропроводность.

Под действием набегающего потока парогазовой среды турбинка 1 приходит во врап ательное движение и периодически перекрывает лопастями световой луч, попадающий на фотодиод 7, вследствие чего также периодически меняется электропровод ность фотодиода. Частота электрического сигнала, снимаемого с фотодиода 7, прямо пропорциональна скорости вращения турбинки 1, которая, в свою очередь, прямо пропорциональна скорости набегающего потока.

Таким образом, косвенно измерить скорость потока парогазовой среды можно, измеряя частоту электрического сигнала датчика. Для измерения скорости движения среды у поверхности теста-хлеба во время выпечки датчик закрепляется на тестовой заготовке 11. Для этого штыри 9 с заостренными наконечниками 10 погружаютгя в тестонук> заготовку, а пластина 8 опирается на нов рхность заготовки. Лампочка 6 и фотодиод н аходящиеся внутри штырей 9, предохра5 няются от перегрева окружающим их тестом-хлебом, температура которого в процессе выпечки не поднимается выше 100 С, в то время как температура окружающей сре-. ды может достичь 300 (, 10

Формула изобретсния

Датчик скорости парогазовой среды, содержащий корпус, турбинку, закрепленную

1 на оси, опоры, лампочку накаливания, фотодиод, светопроводы и частотомер, отличающийся тем, что, с целью повышения точности измерения скорости движения среды при высоких температурах, его корпус снабжен двумя полыми штырями, погруженными в исследуемую среду и соединенными пластинкой, при этом в одном из штырей размещен фотодиод, а в другом — лампочка накаливания. р Источники информации, принятые во внимание прн экспертизе

1. Дворцин М. М. Исследование внешнего теплообмена при выпечке подовых изделий в хлебопекарных печах, Кандидатская диссертация, Киев, 1973.

2. Лебедев Д. П., Пелермай Т. Л. Теплои массообмен в процессах сублимации в вакууме. М., «Энергия», !973.

Составитель Ю. Слепухин

Редактор C. Хеифии Техреа О. Луговая Корректор А. Кравченко

Заказ 2!)7/37 Тираж !089 Полпнсное»

ЦНИИПИ Госуаарственного комитета Совета Министров СССР чо левам изобретений н открытий ! 3035, Москва, Ж -35. Раушская наб., л. 4/5

Филиал ППП «Патсн1», r. Ужгорол, ул. !!роектная