Устройство для удаления внутренностей у рыбы

Устройство для удаления внутренностей у рыбы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е 54232

Союз Советских

Социалистических

Республик

11116, g3OSp ЕТЕН И Я

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 01.11.76 (21) 2416732/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 30.03.79. Бюллетень ¹ 12 (45) Дата опубликования описания 30.03.79 (51),ч Кл

А 22С 25/14

1осударственный комитет (53) УДК 664.95.05 (088.8) ло делам изобретений и открытий (72) Авторы изобретения А. С. 111карин, С. В. Озерецкий, В. Б. Колпаков и П. Д. Дворников

Государственный проектно-конструкторский институт рыбопромыслового флота (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННОСТЕЙ

У РЫБЫ

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к устройствам для удаления внутренностей из рыб и может быть использовано как в береговых, так и в судовых условиях.

Известна машина для разделки рыбы, имеющая устройство для удаления внутренностей, содержащее подвижные в вертикальной плоскости гидронасадки, распределитель воды и подпружиненные прижимы 10 для фиксации рыбы, кинематически связанные с гидронасадками (1).

Б известном устройстве для удаления внутренностей гидровымывом рыбу необходимо ориентировать брюшком в одну сто- 15 рону, иначе струя воды может попасть не в полость рыбы, а в ее торцевой срез, оно имеет сравнительно большой удельный расход воды, так как подача воды производится и тогда, когда на лотках не лежит рыба. 20

Указанные недостатки усложняют механизацшо процесса гидровымыва внутренностей из рыб.

Целью изобретения является обеспечение удаления внутренностей из неориентировап- 25 ной брюшком рыбы и экономия воды.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для удаления внутренностей у рыбы, содержащем подвижные в вертикальной плоскости гидронасадки, распреде- ЗО литель воды и подпружиненные прижимы для фиксации рыбы, кинематпчески связанные с гидронасадками, каждый гидронасадок состоит из двух параллельно расположенных подпружиненных подвижных полых гильз с отверстиями и соединен с распределителем с помощью запирающего клапана, при этом гидронасадок кинематически связан с прижимом через запирающий клапан.

Кроме того, перемещение подпружиненного прижима осуществлено от подпружиненного клина, установленного с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости и снабженного наклонным упором, а запирающий клапан имеет подпружиненный поршень, взаимодействующий с наклонным упором.

На фиг. 1 показан общий вид устройства; на фиг. 2 и фиг. 3 — насадок в разрезе; на фиг. 4 — разрез запирающего клапана.

Устройство для удаления внутренностей у рыбы содержит гидронасадки 1, служащие для формирования струи и ввода ее в полость рыбы, и распределитель 2 воды, предназначенный для поочередной подачи воды под давлением в гидронасадок 1 на заданный период времени. Каждый гидронасадок 1 подсоединен к распределителю 2 трубопроводами 3 и 4 через запирающий

654232

15 0

35 !0

60 клапан 5, корпус которого жестко связан с гидронасадком 1. Последний закреплен на штоке 6, подпружиненном в вертикальном направлении пружиной 7 и контактирующем с копиром 8.

Для фиксации рыбы устройство снабжено подпружиненным в горизонтальном направлении пружиной 9 клином 10, контактирующим с копиром 11, и рифленым прижимом 12, который закреплен на штоке 13, подпружиненном в вертикальном направлении пружиной 14, контактирующем с клином 10. На противоположной стороне клина 10 укреплен наклонный упор 15, угоч наклона которого в два раза меньше угла при вершине клина 10.

Гидронасадок 1 состоит из корпуса 16 и двух параллельно расположенных подви>кных полых гильз 17, подпружиненных возвратными пружинами 18. Корпус 16 имеет полость 19, сообщающуюся с трубопроводом 3.

В боковых поверхностях гильз 17 сделаны отверстия 20. Через днища гильз 17 проходят направляющие 21 некруглого сечения для предотвращения поворотов гильз

17 относительно корпуса 16.

Запирающий клапан 5 состоит из полого корпуса 22 и поршня 23, подпружиненного возвратной пружиной 24.

Устройство для удаления внутренностей у рыбы работает следующим образом.

Под действием усилия пружины 9 клин

10 сжимает пружину 14 и подает шток 13 с установленным рифленым при>кимом 12, которым производится фиксирование обезглавленной тушки рыбы. Г1ри этом дальнейшее продвижение клина 10 прекращается. Затем под действием пружины 7 начинает движение вниз гидронасадок 1 вместе с запирающим клапаном 5.

Поршень 23 клапана касается наклонного упора 15, сжимая возвратную пружину

24, приходит в крайнее верхнее положение, открывая доступ воде от распределителя 2 воды к гидронасадку 1 и в то же время ограничивая опускание гидронасадка 1.

Так как угол наклона упора 15 в два раза меньше угла при вершине клина 10, гидронасадок прекратит свое движение вниз в положении, соответствующем половине толщины рыбы.

Через открытый запирающий клапан 5 вода под давлением поступает от распределителя 2 в полость 19 гидронасадка 1 и воздействует на днище гильз 17, которые под действием силы напора воды приходят

B движение, сжимают возвратные пружины

18 и достигают торцевого среза рыбы. При этом одна из гильз 17 упирается в плотную ткань тела рыбы и прекращает движение, а вторая Iëóбляется в брюшную no""îñòü. Отверстйя 20 в боковой поверхности выдвинутой гильзы 17 совмещаются с полостью 19 корпуса 16 гидронасадка 1, и струя воды выбрасывается в брюшную полость рыбы, вымывая из нее внутренности.

Гильза 17 остается в выдвинутом положении за счет давления воды па внутреннюю коническую поверхность гильзы 17. Действие струи продолжается до тех пор, пока распределитель 2 воды не прекратит подачу воды в данный гидронасадок 1.

После этого под действием возвратной пружины 18 гильза 17 возвращается в исодное положение. Затем гидронасадок 1 копиром 8 поднимается вверх, поршень 23 запирающего клапана 5 под действием возвратной пру>кины 24 перекрывает трубопроводы 3 и 4. Копир 11 отодвигает клин 10, устройство возвращается в исходное положение и процесс удаления внутренностей из очередной тушки рыбы повторяется.

При отсутствии в устройстве рыбы клин

10 перемещается в крайнее переднее положение, и при опускании гидронасадка 1 вместе с запирающим клапаном 5 поршень

23 последнего минует упор 15. Запирающий клапан 5 остается закрытым и вода в данный гидронасадок 1 не поступает.

Формула изобретения

1. Устройство для удаления внутренностей у рыбы, содержащее подвижные в вертикальной плоскости гпдронасадки, распределитель воды и подпружиненные прижимы для фиксации рыбы, кинематически связанные с гидронасадками, отличаюш е е с я тем, что, с целью обеспечения удаления внутренностей из пеориентированной брюшком рыбы и экономии воды, каждый гидронасадок состоит из двух параллельно расположенных подпружиненных подвижных полых гильз с отверстиями и соединен с распределителем с помощь|о запирающего клапана, при этом гидропасадок кинематически связан с при>кимом через запирающий клапан.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что перемещение подпружиненного прижима осуществлено от подпру>киненного клина, установленного с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости и снабженного наклонным упором, а запирающий клапан имеет подпружиненный поршень, взаимодействующий с наклонным упором.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Хю 382406, кл. А 22С 25/14, 1971.

654232

A- Д фиг. 4

Составитель Г. Анисимова

Текрсд А, Камышннкова

Редактор Н. Грязнова

Корректоры: О. Данншева и О. Тюрина

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 551/4 14зд. № 252 Тираж 476 Подписное

1-1ПО Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, К-35, Раушская иаб., д. 4 5