Устройство для размещения колбасных изделий при их термической обработке

Устройство для размещения колбасных изделий при их термической обработке

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОЛ ИCАЙИЕ:и65%22

Союз Советских

Социалистических

Республик

ИЗОБ@E jj E К 1 " Я, К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (б1) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 06.0 .77 !) 244i316 28-13 (51) М. Кл.-

А 22С 15, 00 с присоединением заявки,М

Государствеккый комитет (23) Приоритет по делам изабретений и открытий (53) УД1 637 523 3 (088.8) (43) Опубликовано 30.04.79. Б1олл тспь Х2 16 (40), з,ата oiii бл:i:(022!!!!я Оииса!1 (я 30.01./9 (72) Авторы изобретения тО, A. Козлов, В. В. Кулинич и И. С. Башилов (71) Заявитель

Ленинградское специальное конструкторское бюро

Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗМЕЩЕНИЯ КОЛБАСНЫХ

ИЗДЕЛИЙ ПРИ ИХ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ

Данное изобретение относится к мясной и мясоперерабатывающсй промышленности, а именно к устройствам для размещения колбасных изделий при их термической 00работке.

Известно устройство для размещения колбасных изделий при их термической обработке, включающее раму с пальцами и подвешенные внутри рамы на пальцах тргверсы для палок с изделиями, содср>кащпс горизонтальный и вертикальные участки (1). Описанное устройство не может быть использовано в технологическом процессе производства колбасных изделий, В частHocTII сырокопченых Koлбас, TBK как KÎHcTрукция автокоптилок, применяемых в этом производстве, не предназначена для размещения на ее цепи каких-либо рам, следовательно, вышеописанное приспособление нс может быть использовано без применения ручного тяжелого труда по пересадке колбасных батонов предварительно на палки, а затем на траверсы автокоптилки.

Целью изобретения является механизация погрузочно-разгрузочных работ при Tcpi! lческой OÎp200TKc изде:Гий.

Для достижения этой цели каждая траверса имеет на концах наклоиныс учасьK!I, расположенныс между вертикальными и горизонтальным се участками и снабжена

Гч!сздами для прохода захватов мянипуля I ОР2 И O!IÎP ail!i ДЛЯ и Я, 101, С ИЗДС,1 И !! МИ, 2 вср!1!наг!ьпыс и няклонныс сс участки 1!ilcют проушины для пальцев, ширина которых

112 наклонном участи(. больше максимального диаметра пальца, ii !12 вертикальном участке равна диаметру пальца.

1-12 фиг. 1 представлен общий вид устройства с навешенными травсрсами; па фиг.

2-- вид на устройство !!о стрелке А с i2cтичнь!м вырывом на траверсу; на фиг. 3—

ПЯ.Гсц, расположсl(ный 1 я цсии ЯВтоl(опти 1

КИ ИЛИ ila ВЕРТ1!К2, 1ЬНО 1 СТСНI С 3 СТРОПСТВЯ

15 в 3-х положениях, а также часть тряверсы с проушиной для пальца, гнсздом для захвата манипулятора и опора;iи В нижней 12CTIl p,CikI Ii2,101,; 112 фпг. 4 — — Исходное ПOложение манипулятора с захватами, устрой2Q с.во для размещения колбас;1ых изделий с травсрсамп и цспь; I а ф11г. 5 — положение, I!р11 котором захвять1 х анипулятора подошли год гнсзда трягсрсы; иа фиг. б — поЛО;1(HIIC> !IPli KOTOPOii . 12 НИ П Л Я ТОР ПРИПОД. 5 ив:1 тряВсрсы ll ci!11.1 их с пяльцсВ 3 cTpo!I(ТВ 2; на (!>иг, 7 — Г!0 10жСIГПС, при KÎT0110i! х! 2!Гни (1ятоо !!Opcliсс тра Вc pсы В плосl(ость цепи автокопти 1êè таким образом, что ось

lipoi 11I!:I! 1,> а В(рс coB112, r! с Вср . и к 2.1 ьной

30 ос. 0 цсп 1 явтокоптилки.

659122

Устройство состоит из плоской рамы 1, навсшиваемой на подвесные пути 2 с помощью троллеев 3, на вертикальных стенках рамы 1 размещены попарно на равном удалении пальцы 4, на которые одеты траверсы 5 с помощью проушин 6. Каждая траверса 5 имеет на концах наклонные участки 7, расположенные между вертикальными и горизонтальным ее участками, и снабжена опорами 8 для палок 9 и гнездами 10 для прохода захватов 11 манипулятора 12.

Устройство работает следующим образом.

Оформованные колбасные батоны, навешенные предварительно на палки, навешиваются вручную или механизированным способом на траверсы 5 рамы 1, которые по подвесным путям вручную или приводным конвейером транспортируются в камеру осадки. После осадки рамы транспортируются к автокоптилке, где захваты 11 манипулятора 12 перемещают траверсы 5 с рамы 1 в плоскость цепи 13 автокоптилки.

При движении цепи вверх траверсы повисают на пальцах 4, а захваты 11 манипулятора 12 выходят из автокоптилки. В автокоптилке ведется процесс копчения колбасных изделий.

При необходимости снять траверсу 5 после окончания процесса копчения колбасных изделий достаточно подвести под упоры 10 с дв х сторон по концам траверсы 5 захваты 11; ври движении цепи 12 вниз пальцы 4 выходят нз проушин 6, таким образом, траверса оказывается висящей на захватах 11 и может быть выведена манипулятором 12 из полости автокоптилки и, одновременно, 5

35 повешена аналогичным способом на пальцы

4 рамы 1. Далее устройство транспортиру ется в отделение сушки, в отделение упаковки и экспедиции, откуда оно с пустыми траверсами 5 вновь подается в отделение формирования батонов. Таким образом, предлагаемое устройство механизирует погрузочно-разгрузочные работы при термической обработке колбасных изделий.

Формула изобретения

1. Устройство для размещения колбасных изделий при их термической обработке, включающее раму с пальцами и подвешенные внутри рамы на пальцах траверсы для палок с изделиями, содержащие горизонтальный и вертикальные участки, отл и ч аю щ е е с я тем, что, с целью механизации погрузочно-разгрузочных работ при термической обработке изделий, каждая траверса имеет на концах наклонные участки, расположенные между вертикальными и горизонтальным ее участками, и снабжена гнездами для прохода захватов манипулятора и опорами для палок с изделиями, а вертикальные и наклонные ее участки имеют проушины для пальцев.

2. Устройство по п. 1, отл и ч а ю щеес я тем, что, с целью обеспечения свободного снятия и навешивания траверсы на пальцы, ширина проушины на наклонном участке больше максимального диаметра пальца, а ширина проушины на вертикальном участке равна диаметру пальца.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 180493, кл. А 22С 15/00, 1964.

659122!

I (1 с/7.

Составитель Ершова

Корректоры: Е. Хмелева и И. Позняковская

Техред Л. Камышникова

Редактор Н. Грязнова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 695/2 Изд. № 310 Тираж 476 Подписное

НПО Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, )К-35, Раушская наб., д. 4/5