Машина для вырезывания сердцевины из баклажанов и подобных плодов

Машина для вырезывания сердцевины из баклажанов и подобных плодов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зарегистрировано в Бюро изобретений Госплана СССР

П. В. Федосеенко

МАШИ HA ДЛЯ ВЫРЕЗЫ ВАН И Я СЕРДЦЕВИ НЫ И 3 БАК ЛА)КАНОВ

И ПОДОБНЫХ ПЛОДОВ

Заявлено 11 июля 1941 г. в Нар.i:ìïèùåïðoì ва М. 117 (319066) Опубликсвано 31 дехвбвя 1946 г.

Изобретение относится к машинам для вырезывания сердцевины из баклажанов и подобных плодов, в которых применены трубчатые ножи, приводимые в возвратно-поступательное движение, и приспособления, захватывающие плод.

Отличительной особенностью предлагаемой машины является то, что захватывающее плод приспособление выполнено в виде цилинд. ра с боковым отверстием для закладки плода и снабжено подпружиненным поршнем, в центральном отверстии которого установлен трубчатый нож, могущий вдвигаться внутрь этого цилиндра.

На чертенке фиг. 1 показывает вид на машину сбоку с частичным разрезом, фиг. 2 — вид по стрелке 11 на фиг. 1, фиг. 3 — план по фиг. 1, фиг. 4 — вйд пластины с механизмом для захватывания и вырезывания сердцевины плода; фиг. 5 — разрез по линии V — V на фиг. 4.

На станине il из углового железа установлены пластины 2 на двух параллельных ветвях пластинчатых цепей д, к которым прикреплены механизмы 4 (фиг. 1), вырезывающие сердцевины из баклажан. На станине укреплены копиры 5 н 6 и установлена гибкая приводная цевочная цепь 7, вращательное движение которой синхронизировано с движением пластин 2.

Движение пластик 2, связанных цепями 8 в конвейер, осуществляется при помощи редуктора 8 и эл ектро мотор а 9.

Механизм 4 вырезывания сердцевины состоит из цилиндра 10 с конусом 11, цилиндра 12 с конусом И, цилиндрического ножа 14с винтовым подрезным ножом 15, зубчатки 16, буферных пружин 17 и ролика 18.

Механизм 1 монтируется на пластине 2, с помошью которой укрепляется на пластинчатой цепи 8.

Работа машины происходит следующим образом, Непрерывно движущийся конвейер, включающий в себя пластины 2 и цепи 8, подает вырезывающие механизмы к рабочим участкам машины. По ходу движения цепей на участке, обозначенном А — А, ролики 18 накатыьаются на копир 6, увлекая при

М 67428 этом цилиндр 12 и взводя буферные пружины 17. В этот момент рабочий вручную закладывает баклажан 20 с отрезанным стеблем в окно 19 цилиндра 10.

После загрузки баклажан ролики 18 освобождают цилиндр 12, который под действием буферных пружин 17 возвращается в прежнее положение, центрируя и зажимая при этом баклажаны в конусах 11 и 18. Продвигаясь дальше, вырезывающий механизм сцепляется зубчаткой 16 с,приводной цевочной цепью 7, приводя при этом во вращательное движение цилиндрический нож 14.

Вращательное движение ножа 14 и закрепленного на нем винтовогс и подрезного ножа 15 производит вырезывание сердцевины баклажана спиралью с цилиндрической стружкой. Соответственно углу резания производятся, подача и отвод ножа 14 при помощи копиров б и 5. Вырезанная сердцевина отводится по полости гюжа 14 за пределы механизма через отверстие 21 в ноже 14 и обрезается неподвижным но>ком 22, уходя по жолобу 28 за пределы машины для приготовления баклажанной икры. .После окончания процесса вырезывания цилиндр 12 роликом 18, взаимодействующим с копиром, отводится в прежнее положение «загрузки», а вырезанный баклажан освобождается от конусов 11 и 18 а затем при огибании конвейером звездочки 24 выпадает в >колоб 5 и выводится за пределы машины на обжарку.

Предмет изобретения

1, Машина для вырезывания сердцевины из баклажанов и подобных плодов с применением трубчатых ножей, приводимых в возвратно-поступательное движение, и захватывающих плод приспособлений, о тли ч а ю щ а я с я тем, что захватывающее приспособление выполнено в виде цилиндра 10 с боковым отверстием 19 для закладки п:юда и с подпру>кнненным поршнем 18, в центральном отверстии которого установлен трубчатый но>к 14, могущий вдвигаться внутрь цилиндра 10.

2. Форма выполнения машины по и. 1, отличающаяся тем, что рабочие органы машины, состоящие из ножа и зажимного приспособления 10, 11 и 18, монтированы на отдельных ггластинах 2, шарнир<о связанных в бесконечную цепь, установленную на станине, на которой укреплены направляющие

5 и 6, служащие для передвижения поршня 18 и трубчатого ножа 14 вдоль оси цилиндра 10.

3. Форма выполнения машины по п.п. 1 и 2., отличающаяся тем, что трубчатый нож 14 снабжен режущей наклонно-радиальной пластинкой 15, расположенной у режущей кромки трубчатого ножа, приводимого во вращение одновременно с поступательным его движением при помощи шестерни 16, взаимодействующей с приводной цевочной цепью 7, монтированной на станине.

Отв. редактор В. Н. Костров

Техн. редактор Г. ч . Соколова

Л06244. Подписано к печати 8)VII-1948 г. Тираж 500 экз. Цена 65 к. Зак. 77.

Типография Госпланиздата им. Воровского. г. Калуга