Аппарат непрерывного действия для сбивания сливочного масла

Аппарат непрерывного действия для сбивания сливочного масла

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

№ 67886

Класс 45@, 15

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

АППАРАТ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ СБИВАНИЯ

СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Заявлено 4 января 1941 года в Наркоммясомолпром СССР за № 364 (344520) Опубликовано 28 февраля 1947 года

437

Изобретение касается а ппаратов непрерывного действия для сбивания сливочного масла, выполненных в виде наклонного барабана с лопастной мешалкой,,который разделяется поперечными перегородками на ряд камер, сообщающихся между собой посредством отверстий в перегородках.

Отличительной особенностью предлагаемого аппарата является попеременное расположение отверстий в нижней и верхней частях перегородок для удлинения пути прохождения сбиваемых сливок.

Наклонный барабан 4 разделен перегородками на ряд камер а.

Внутри барабана проходит вал 2 с насаженными на нем лопастными мешалками 8. Вал 2 и барабан 4 приводятся во вращение от коробки скоростей 1. Вращение барабана 4 и вала 2 происходит во взаимно-противоположных направлениях. У кон. ца барабана со стороны коробки скоростей расположена маслоформовочная машина Б. С противополо>кной стороны аппарата имеется стойка б, поддерживающая конец барабана 4, и приемный резервуар 7для сливок. Из этого резервуара сливки через рожок 8 поступают в приемную камеру 9 аппарата в количестве примерно 2,5 кг за один оборот барабана.

Приемная камера 9 отделена от первой камеры сбивания а перегородкой, в которой имеется одно отверстие для прохода сливок. Чтобы сливки свободно проходили через камеры аппарата, его барабан имеет наклон в сторону коробки скоростей.

В момент, когда отверстие в перегородке, отделяющей приемную камеру 9 от первой камеры сбивания а доходит до уровня сливок, т. е. до нижнего своего положения, сливки перетекают в соседнюю камеру сбивания и т. д.

Вал 2, на который насажены четырехлопастные мешалки 8, проходит через все камеры и одним концом входит в коробку скоростей, от которой получает .вращение, а другим в шариковый подшипник, помещенный в чугунной стойке б.

Поступающие самотеком в камеры а сливки подхватываются лопастной мешалкой 8 и подвергаются сбиванию. Отверстия в перегородках между камерами расположены так если отверстие одной из пеоегородок находится в крайней нижней точке. то отверстия соседних с нею камер будут находиться в самых верхних точках. Поступающие сливки могут перейти в последующую камеру только тогда, когда отверстие достигнет нижней точки. — 2

П о роходя из камеры в камеру, не имеет мешалки.

В б м мешал- е п отив да сливок через все кам б е дня IIpoxo- становлена еры с ива- че ез эт сет мелкая сетка 12; пройдя ния рассчитано так чтоб ы в послед- г боп ово нюю (нижнюю) камеру а сливки масляных зерен. о разования Оставшиеся I .a сетке масляные

Для наблюдения бьерна при помощи задерживающих сбивания масла ка за процессом ебе отно меры а снабжены каме ы и там р сятся в верхнюю часть смотровыми стеклами 10. там, под действием сйлы сли замечено, что начало об а- "Рикрепленный

У зования м

ый к стенке соседней не в последией а асляных зерен происходит камеры. По уклон ну козырька масляей; а з выше располо- ные зерна скатываются женной камесе а: т .. я через отверо тия в соседнюю п омывочн слишком раннее сбивание мас

ывочную камасла, то и py . 1 оследняя устроена так же,. ичением числа оборотов бара- как пахтЯнаЯ, с той лиш б 4 р движение сливок по сетка ее находите

" лишь разницей, через аппарат. Если тся с противопопожной р, B 3Ty к последней каме е а о ту камеру беср и до обр азова пРеРывно постУпает .вода ко ния масляных зепен то устанавли р мывае пос упившие масля ые вяют меньшее чH cJIQ оборотов 8II3ана и тем самым ходжент в тр о с ивания масла. б

„линя вре я провод 1б. Из промывочн "

15 м чнои камеры ля о, масляные зерна поступают блегчения прохода сливок ™НИК фоРмовочной машины б, котооб а из камеры в камеру во время пено- рая и нроиз водит обработку масл .. ая и масла.. ки имер зования, лопасти мешал ют уклон Относительно Оси Вяля В Аппарат непрерывного действия для сбивания сливочного масла стей соз полненный в виде наклонного ба а% перегородк с лопастнои мешалкой, аздена бана го араленного по перечн пившиеся слив р д амер, общающихся между на я к собой посредством отверстий в пе еб водяных зерен

" в перебван ия а масло вместе с па хтои пере- пе его о нижнеи и верхней част ях

Р Родок, которая ти сбиваемых сливок.

Отв. редактор А. Н. Панасенко

Л26007 По

Редактор П. П. Трофименко

4"Ь дписано к печати 1/V 1949 г. г. Тираж 500 экэ. Цена 65 к. Зак. 13

Тип. «Московский печатник»