Овощемялка
Иллюстрации
Реферат
¹ 68262
СССР
Класс 34Ъ, 3о
45е, 39os
ОПИСАНИЕ И ОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Зарегистрировано е Бюро изобретенвй Гесадвнц СССР
Г. В. Чекалдин
ОВОЩЕМЯЛКА
Заявлено 13 апреля 1945 года в Наркомторг СССР за № 1006 (339221) Опубликовано 30 апреля 1947 года
Предмет изобретения
255
Предметом настоящего изобретения является овощемялка для протирания вареного картофеля и других овощей.
Отличительной особенностью овощемялки является применение протирающего органа, выполненного в виде гладкого эллипсоида.
При работе овощемялки эллипсоид совершает возвратно-поступательные качательные движения, сжимая овощи между своей наружной поверхностью и поверхностью перфорированного кожуха, неподвижно установленного на станине.
На фиг. 1 представлен боковой вид овощемялки (частично в разрезе); на фиг. 2 — вид ее с торца (также частично в разрезе).
Овощемялка состоит из следующих основных частей: станины 1, перфорированного кожуха-решетки
2, эллипсоида 4 и бункера 3.
При работе с овощемялкой засыпанный в бункер 8 вареный картофель попадает на эллипсоид 4, который поворотом рукоятки 5 движется поочередно то влево, то вправо. В момент поворота эллипсоида 4 вправо с левой стороны его между ним и решеткой 2 поступаеткартофель; при повороте эллипсоида влево картофель поступает с правой его стороны и т. д, При движении эллипсоида 4 картофель протирается и выталкивается через решетку 2 в поставленный под нее ящик.
Для получения картофельной вермишели и крупки в машину устанавливается железная решетка или проволочная сетка с ячейками в
5 мм, а для приготовления пюре (из картофеля и других овощей) устанавливается проволочная сетка с мелкими ячейками требующегося размера.
Овощемялка для протирания вареного картофеля и других овощей через перфорированную поверхность, отличающаяся тем, что подвижный протирающий орган выполнен в виде гладкого эллипсоида, совершающего качательное движение и установленного эксцентрично по отношению к неподвижной протирающей поверхности, имеющей цилиндрическую форму.