Режущий блок шнековой мясорубки

Режущий блок шнековой мясорубки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистических

Республнк (III686765

1 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (И)М. Кл.

В 02 С 18/30 (22)Заявлено 14.04.78 (21) 2606913/29-33 с присоединением заявки М (23) Приоритет

Опубликовано 25.09.79. Бюллетень М 35

Дата опубликования описания 28.09. 79

Гасударственный хоиатат

СССР аа далаи нзабратаннй и аткрьлнй (53) УДК 666.3. . 022. 27(088. 8) (72) Авторы изобретения

Л. Ф. Михайленко, B. В. Пукас и И. В. Петю

Всесоюзный научно-исследовательский экспериментально конструкторский институт электробытовых машин и приборов (71) Заявитель (54) РЕЖУЩИЙ БЛОК ШНЕКОВОЙ МЯСОРУБКИ

Режущий блок содержит неподвижный

1 и подвижный 2 ножи, соединенные между собой тягой 3, которая имеет конический хвостовик, посредством которого осуществляется ее соединение с подвижным ножом. В неподвижном ноже 1 закреплена втулка 4, в которой размещена пружина 5, через которую проходит тяга 3. 0.ля создання постоянного усилия между ножами на свободном

1О торце втулки 4 выполнены прорези (пазы), в которых устанавливается плавающая шайба 6. Для ограничения хода шайбы по прорезям втулки на резьбовую часть тяги навинчивается гайка 7.

Изобретение относится к машиностроению для пищевой промышленности и может быть использовано в машинах и механизмах, предназначенных для приготовления фарша из мясных и рыбных продуктов (например, в мясорубках).

Известен режущий блок шнековой .мясорубки, содержащий неподвижный и подвижный ножи, пружину и шнек(11.

Однако такая конструкция не обеспечивает постоянного давления между ножами и хороших условий„приработки.

Целью изобретения является создание постоянного давления между ножами и улучшение условий приработки.

Это достигается тем, что подвижный нож снабжен жестко закрепленной на нем тягой, а пружина установлена со стороны наружного торца неподвижного ножа на тяге.

На фиг. 1 изображен режущий блок, разрез; на фиг. 2 — режуший блок в мясорубке.

Режущий блок в сборе устанавливается в мясорубке так же, как и режущий блок мясорубки по EOCT 4025-73. Подвижный нож 2 квадратным отверстием 8 одевают на квадратный хвостовик 9 шнека 10 мясорубки. Неподвижный нож с помощью накидной гайки 11 прижимается к корпусу 12 мясорубки.

3 68

При вращении шнека 10 одновремен- но вращается подвижный нож 2 и благодаря перемещению относительно неподвижного ножа 1 осуществляется измельчение перерабатываемого продукта.

В процессе работы устройства шайба

6 под действием пружины 5 имеет возможность осевого перемещения во втулке 4, а выступы на шайбе предотвращают ее проворачивание, чем обеспечиваются постоянные по величине деформации пружины 5, а следовательно, и давление между ножами. Путем изменения положения гайки 7 на тяге 3 можно регулировать усилие прижима подвижного ножа к неподвижному.

Конструкция блока обеспечивает постоянный контакт одних и тех же рабочих поверхностей ножей, что улучшает

6765 4 процесс приработки и способствует самозаточке ножей.

Формула изобретения

Режущий блок шнековой мясорубки, содержащий неподвижный и подвижный ножи, пружину и шнек, о т л и ч а ю1О ш и и с я тем, что, с целью создания постоянного давления между ножами и улучшения условий приработки, подвижный нож снабжен жестко закрепленной на нем тягой, а пружина установлена

15 со стороны наружного торца неподвижного ножа на тяге.

Источники информации. принятые во внимание при экспертизе

1. Патент ФРГ ¹ 1657220, кл. В 02 С 18/36, 1976.

686765

Составитель Л. Михайленко

Редактор М. Рогова Техред H. Бабурка KopðåKToð В. Бутяга

Заказ 55SOI7 . Тираж 715 Подписное

IlHHHHH Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113О35, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент, г, Ужгород, ул. Проектная, 4