Способ консервирования брикетируемых кормосмесей органическими кислотами

Способ консервирования брикетируемых кормосмесей органическими кислотами

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е .692600

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

Соеоз Советскик

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

/ Qf! .. (51)M. Кл.

-А 23 К 3/00 (6! ) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено, 01.06.77 (21) 2491326/30-15 с присоединением заявки ¹

Гоаудврстввнньй коквтет

СССР во делам кзобрвтвивй к открыток (23) Приоритет —. (53) ÀÊ 636,086 (088.8) Опубликовано 25.10,79. Вк ллетень № 39

Дата опубликования описания 30.10.79 (72) Авторы . изобретения

А, В. Демин, И, Э. Мильман, С. Ф. Иванов и В, М. Лурье

Всесоюзный научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства (7l ) Заявитель (54) СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ БРИКЕТИРУЕМЫХ

КОРМОСМЕСЕЙ ОРГАНИЧЕСКИМИ КИСЛОТАМИ

1, Изобретение относится к технике консервирования кормов для сельскохозяйственных животных и может быть использовано также lI1M консервировании пищевых продуктов, Известны способы консервирования кормов и пищевых продуктов с помощью органических кислот (1}.

Эти способы отличает то, что консервант вносят в ингибитируемую массу с помощью дйспергирования механической или пневматической форсунками. При этом не достигается необходи10 мая степень равномерности распределения конверванта в кормовой массе и ослабляется его бактериостатическое действие.

Известен способ консервирования пищевых

15 продуктов и фуражного зерна (2). Способ заключается в том, что консервант в начале адсорбируют дисперсным порошкообраэным носителем, который затем равномерно распределяют в кормовой массе. Консервирующее воздействие консерванта проявляется в процессе десорбции его с носителя в кормовую массу, Этот способ реализуется двумя технологическими операциями. Первая операция состоит в смешении

2 конверванта с носителем; вторая — в смешении носителя с адсорбированным консервантом с ингибитируемой массой корма при высоких требованиях к гомогенности смесей, Степень равномерности расйределения консерванта в корме, обеспечиваемая этим способом, оказывается вполне приемлемой для среды со значительной порозностью и малой плотностью иэ-за интенсивного массопереноса в ней. Однако для брикетируемых кормосмесей, имеющих порозность в сбрикетированном состоянии, очень малую плотность на порядок выше, чем другие виды кормов, такой способ не может быть использован. Это связано с тем, что миграция консерванта в брикете незначительна, а постепенное возрастание его концентрации в участках с недостатком его содержания влечет биологическую адаптацью микроорганизмов и развитие нежелательных микробиологических популяций, следствием чего является плесневение и порча корма.

Цель изобретения — повышение эффективности консервирования брикетируемых кормосмесей путем равномерного распределения дозиро3 ванного количества консерванта в кормовой массе.

Это достигается тем, что слой кормовой массы продувают газообразным носителем (воздухом) при температуре 60 — 70 С, содержащим насыщенные пары консерванта. Дозировку консерванта при постоянном времени контакта фаз регулируют, изменяя скорость воздушного потока. Дозировку консерванта выбирают в зависимости от влажности кормосмеси. 1о

Способ поясняется чертежом. движущийся слой кормосмеси 1 через воздухораспределитель 2 продувают воздухом, нагне- таемым вентилятором 3. Воздух просасывают через сатуратор 4, содержащий кислоту, на- ls пример муравьиную.

В сатураторе имеется нагреватель 5, служащий дпя подогрева кислоты.

692600

Таблица,1

Скорость воздух при 60 С, м/сек

0,78

1,0

2,0

3,0

0,1

0,24

0,35

0,67

0,39 ,0,5

1,0 ,1,5

0,17 1,56

1,5 .2,0

3,0

Операцию перемешивания высушенной зеленой массы с пропионовой кислотой осуществляют двумя способами: продувкой слоев кормовой массы воздушным потоком, содержащим насыщенные пары пропионовой кислоты; распределением в кормовой массе дисперсного порошкообразного носителя (бентонита натрия) с адсорбированным на нем консервантом (пролионовой кислотой) .

Складирование брикетов проводили в складских отсеках размерами 1,5х 2 х 2 м. Объем каждой партии — 1,8 — 2,0 т. Сравнивали пять производственных вариантов с целью определе4 ния наиболее рационального с экономической точки зрения приема консервирования брикетов повышенной влажности (табл, 2).

Таблица 2

19,2 Не обработанный

/ (контроль) 19,6 0,3% пропионовой В смеси с бентоникислоты том натрия

Испытания проведенй на заводе брикетированных кормов. Испытания заключались в наблюдении за консервированными пропионовой кислотой брикетами из клевера в процессе их хранения. Подготовка состояла из следующих операций: провяливание свежескошенной эеленбй мас сы клевера до влажности 55 — 60%; сушка до влажности 19 — 20 0 на сушилке

УСС вЂ” 1КМ; йеремешивание в смесителе-нормапизаторе с консерв анто м; .брикетирование на прессе ПБК вЂ” 2; охлаждение: брикетов до температуры — 20—

25 С; складирование брикетов, 4

Воздух нагревается в воздухоподогревателе (на чертеже не показан) до температуры 60-70 С. Такую же .температуру поддерживают в сатураторе, используя нагреватель 5. Воздушный поток насыщается парами кислоты и проходит через слой кормовой ассы. При этом кормосмесь 1 поглощает пары консерванта из воздуха, который затем регенерируют. Дозировка консерванта выбирается в соответствии с влажностью корма. Дозировку кислоты изменяют при постоянном времени контакта фаз (воздуха и кормосмеси), увеличивая или уменьшая скорость движения воздуха.

При мер. В табл. 1 приведены экспериментально полученные зависимости между временем контакта фаз и скоростью движения воздуха для определенной дозировки муравьиной кислоты.

692600

Продолжение табл. 2

0,6% пропионовой кислоты

0,3%пропионовой кислоты

19,2

То же

Продувка паровоздушной смесью кислоты

20,2

0,6% пропионовой кислоты То же

19,5

: При наблюдении за кормом в хранении фиксировали два параметра: температуру кормовой массы (раэ в десять дней) и общее микроб-15 ное число (ежемесячно).

Таблица 3

1978 r

05 07.06 16.06 26.06 06.07 17.08 27.

07.08 17.

Партия

Температура, С

32 35 32 28

20 22

21 20

21 20

3

25,5 30

26 35

23 24

24,5 22

25 22

24

26

24

30 высокая степень равномерности распределе35, ния консерванта обеспечивает надежное хранение брикетов; исключается ряд технологических операций, связанных с многократным перемешиванием и гомогенизацией, что ведет к экономии энерго40 затрат и затрат на смесительное оборудование.

Таблица 4 1978 г.

Партия

4884

36

28

26

998

28

17 18

1

3

98

88

37

Относительное содержание бактерий (микробное число) в 1 r брикетированного клевера, консервированного пропионовой кислотой, дано в табл. 4.

Сравнительный анализ приведенных .материалов показывает, что дозировка пропионовой кислоты 0,3% при внесении ее из паровоздушного потока имеет равную эффективность по бактериостатическому воздеиствию с дозировкой 0,6%, внесенной с бентонитом натрия (дисперсный носитель), Увеличение дозы пропионовой кислоты до 0,6% в пятой партии брикетов не следует признавать целесообразным, так как при заданной длительности хранения корма заметных изменений по сравнению с четвертым вариантом не наблюдается.

Изменение температуры брикетов повышенной влажности, консервированных пропионовой кисJJoIoH,, àHî в табл. 3 г

36 41 Плесневание .

28 29 28 29

24 22,5 22 22

22 22 21 22

21 22 21 21

Использование предлагаемого способа имеет следующие преимущества:

Формула изобретения

Способ консервирования брикетируемых кормосмесей органическими. кислотами, преимущественно муравьиной кислотой, путем внесения ее в кормовую смесь с носителем, в процессе поступления смеси на хранение, о тл ичающийся тем, что, с целью повышения эффективности консервирования за счет равномерного распределения дозированного количества консерванта в кормовой массе, в качестве носителя кислоты используют воздух, нагретый до

60 — 70 С, содержащий насыщенные пары кислоты, которым продувают кормосмесь, причем дозировку кислоты регулируют в зависимости от влажности корма путем изменения скорос692600

Составитель P. Камбар

Техред И,Асталош Корректор М. Пожо:

Редактор Д. Пинчук

Заказ 6314/25 . Тираж 569 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб.; д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4 ти подачи воздуха при постоянном времени контакта фаз.

Источники информапии, принятые во внимание при зкспержзе

1. 11атент ГДР И 320969, кл. А 23 К 3/00, 1969.

2. Патент СССР Р 461486, кл. А 23 К 3/00, 1975.