Устройство для тонкого измельчения крахмалсодержащего сырья

Устройство для тонкого измельчения крахмалсодержащего сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистических

--=-Республик

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заювлено 1407.77 (21) 2507250/28-13 (51) M. Кл. с присоединением заявки М

С 13 L 1/02

В 02 С 13/09

Государственный комитет

СССР но делам изобретений и открытий (23) Приоритет

Опубликовано 05.11.79. Бюллетень N9 41 (53) УДК б б 4. 15. . 035 (088. 8) Дата опубликования описания 05.1179 (72) Авторы

ИВО рвт ИИЛ Н, Р. Андреев, В.А., Бакулин, А. Н. Найденов и Г.М. Певзнер

P1 ) 3оявитель наУчно- Роиз водо венное объед нение по крахм опродук ам (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТОНКОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕГО

СЫРЬЯ отцеженной суспензии через ротор, незначительное отцеживание суспенэии при прохождении через решетки, вследствие чего дробленная масса движется между отдельными элементами решетки с малой скоростью.

Изобретение относится к устройствам для тонкого измельчения крахмалсодержащего сырья, преимущественно картофеля, и может быть использовано при йроизводстве крахмала.

Известно устройство для тонкого измельчения крахмалсодержащего сырья, преимущественно картофеля, включающее корпус с крышкой и загрузочным бункером, разгонный ротор, состоящий из несущего диска и укрепленных на нем лопаток, отражательные элементы, установленные .соосно с разгонным ротором, молотковый ротор для предварительного измельчения сырья и размещенную между ними решетку. При этом решетка может состоять иэ отдельных элементов, имеющих ситовую поверхность и перфорированное дно для отвода образующейся при предварительном измельчении крахмальной суспензии, а разгонный ротор имеет расположенный под решеткой кольцевой паз и отверстия для вывода крахмальной суспензии (1) .

Недостатком этого устройства является сложность изготовления решетки с ситовыми поверхностями, отвод

Целью изобретения является улучшение измельчения и снижение энергозатрат.

Для этого в предложенном устройстве в корпусе с зазором относительно крышки в зоне тонкого измельчения размещен кольцевой диск, при этом отражательные элементы смонтированы на нем, а между крышкой и диском укреплена ситочная обечайка для отцеживания крахмальной суспензии от предварительно измельченного сырья, причем разгонный ротор снабжен перфорированным бортом, расположенным между решеткой и ситчатой обечайкой и служащим для подачи предварительно измель

25 ченного сырья на последнюю, На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство для тонкого измельчения крахмалсодержащего сырья, вертикальный разрез; на фиг. 2 — раз3Q рез -A Фиr.

696056

Предложенное устройство включает разгонный ротор, состоящий из несущего диска 1, укрепленных на нем разгонных элементов 2 и перфорированного борта 3, корпус 4 с крышкой 5 и загрузочным бункером 6, снабженный установленным с зазором относительно крышки кольцевым диском 7 с укрепленными на его рабочей поверхности отра1жйтельными элементами 8, молотковый . ротор, концентрично укрепленный на ва- о лу 9 внутри разгонного ротора и содержащий молотки 10 для предварительнрго измельчения крупных кусков сырья, решетку 11, образованную отдельными элементами, установленную меж- ду молотковым ротором и перфорирован-, ным бортом и прикрейленную к корпусу, ситочную обечайку 12, установленную между перфорированным бортом разгонного ротора и кольцевым диском, также прикрепленную к корпусу.

К молотковому ротору наворотив загрузочного бункера прикреплен пластинчатый нож 13,, Устройство работает следующим образом.

Исходное сырье „например, клубни картофеля, через загрузочными. бункер б попадает на пластинчатый нож

13, который отбрасывает его в зону действия молотков 10, где предварительно дробится и продавливается через решетку 11 и попадает на перфорированный борт 3, через отверстия которого он выбрасывается на ситочную 35 обечайку 12.

В массе,:.предварительно раздробленной молотками, содержится М виде суспензии значительно количество свободного крахмала и клеточного сока. 4р

При попадании дробленой массы на ситчатую обечайку 12 часть суспенэии процеживается и поступает в пространство между крышкой корпуса 4 и кольцевым диском 7, откуда затем сте- 45 кает на дно корпуса.

Частично обезвоженная дробленая масса затем попадает в пространство между разгонным ротором и кольцевым диском, где подвергается ударному взаимодействую с раэгонными 2 и от1 раж ат ел ьными 8 элемент ами, приводящему к ее окончательному иэмельчению с образованием свободного крахмалаа.

Наличие перфорированного борта на раэгонном роторе и ситочной обечайки, установленной между перфорирован ным бортом и кольцевым диском, позволяет за счет высокой скорости .. движения дробленой массы по криволинейной .ситочной поверхности выделить иэ нее значительную часть образовавшейся при предварительном дробле. нии суспенэии и тем самым улучшить иэмельчение и уменьшить расход энергии за счет уменьшения удельной нагрузки на разгонные и отражательные элементы.

Формула изобретения

Устройство для тонкого измельчения крахмалсодержащего сырья, преимущественно картофеля, включающее корпус с крышкой и загрузочным бункером, разгонный ротор, состоящий иэ несущего диска и укрепленных на нем лопаток, отражательные элементы, установленный соосно с разгонным ро-. тором молотковый ротор для предварительного измельчения сырья, раэмеценную между ними решетку, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью улучшения качества измельчения и снижения энергозатрат, в корпусе с зазором относительно крышки в зоне тонкого измельчения размещен кольцевой диск, при этом отражательные элементы смонтированы на нем, а между крышкой и диском укреплена ситочная обечайка для отцеживания крахмальной суспенэии от предварительно измельченного сырья, причем разгонный ротор снабжен перфорированным бортом, расположенным между решеткой и ситочной обечайкой и служащим для подачи предварительно измельченного сырья на последнюю.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 558939, кл. С 13 L 1/02, 1975.

696056

Фиг.1

Рие.2

Ц1ИИПИ Заказ 6705/27 Тираж 408 Подписное

Филиал ППП Пателт, r. Ужгород, ул. Проектная, 4