Аппарат для концентрирования жидкостей

Аппарат для концентрирования жидкостей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

патеи „ ис т ю

О П И С А Й М-- и

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Сощиалистичвских

1ееслублик

<"> 700155

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 14.04.76 (21) 2351463/23-26 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет—

Опубликовано 30.11.79. Бюллетень № 44

Дата опубликования описания 15.12.79 (51) м Кl

В 01 D 1/22

Гасударственный комитет

СССР ао делам изооретеннй и открытий (53) УДК 66.048. .541 (088.8) (72) Авторы изобретения

В. И. Ивашов, Г. М. Бербидаев и В. И. Постников

Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (71) Заявитель (54) АППАРАТ ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ЖИДКОСТЕЙ

Изооретение относится к области концентрирования жидкостей путем выпаривания и может быть использовано в пищевой промышленности для концентрации пищевых растворов и веществ.

Известен аппарат для концентрирования пищевых жидкостей, содержащий цилиндрический корпус, расположенные в нем ярусами наклонные плоские испарительные элементы с греющими рубашками, отводящие и подводящие трубопроводы для концентрируемой жидкости и теплоносителя.

Однако такой аппарат сложен в конструктивном исполнении и обслуживании ввиду жесткого крепления испарительных элементов к цилиндрическому корпусу; нет возмож;ости интенсифицировать процесс ввиду несовершенства системы орошения теплопередающей поверхности испарительного элемента, что отрицательно сказывается на процесс теплообмена.

Целью изобретения является интенсификация процесса путем поддержания равномерной толщины пленки жидкости.

Указанная цель достигается тем, что испарительные элементы выполнены в виде пластин трапециедальной формы, сужающих— ся по направлению движения пленки жидкости. Для равномерности теплообмена по всей поверхности испарительных элементов, на каждом из последних установлен механизм регулирования. представляющий собой поворотную пластину, установленную перпендикулярно направлению потока.

Греющие рубашки испарительных элеменТоВ выполнены в виде желобов, имеющих в поперечном сечении форму трапеции, обращенной большим основанием к испарительному элементу. Причем для сообщения трапеций между ребрами греющей рубашки и испарительным элементом имеется пространство для движения теплоносителя.

Расположение и крепление испарительных элементов на общем каркасе и возможность свободного удаления каркаса в целом или каждого элемента при неизменном положении остальных конструкций создают удоб2о ства для обслуживания, ремонта и регулировки.

На фиг. 1 изображен предлагаемый аппарат. продольный разрез; на фиг. 2

700!55 разрез А--А на фиг. 1; на фиг. 3 разрез

Ь Б на фиг. 2.

Аппарат сод ржит цили дрический корI!ye 1 с фланцами 2, в котором на каркасе

3 размещены ярусами испарительные элементы 4, каждый из которых представляет собой плоскую пластину 5 трапецисдальной формы с механизмом 6 регулирования, I!ðèåìной камерой 7 и греющей рубашкой 8, подводящие концентрируемую жиг(кость тзуоопроводы 9 н отводящие из емкости 10 концентрат тру()oilpoBoäû 11 и трубу 12, подводя щук) теплоноситель через вентили 13 в греющие рубан!Кп 8, трубу !4 и отводящую ко:(денсыт через вентили 15 трубу 16, щтуцеры 17 для отвода вторичныx IIBpÎB, Наклонное расположение испаритс t>k(0!0 элс- менты 4 i(H каркасе 3, устынов.ц ином на t!d1(раВ;(як)и(их 18 соз, >ас БОзvio>KI(0»TI>;.!я

СВОООдного 01»K((tt(IH жидкости В c! opOI!v уменьп(енпя тсll;10!IEðåäàþ цсй поверхности (плоской пластины 5).

Аппарат работает следующим обр ызом.

11рн помощи Вакуумнь(х 1 асосов и систем (це !Юказаны) создают И»обходи(:ый( !Г(.х поло(«ческий Ваку»((, KQTOp«IH за зиси! от виды кони(сilTJ)l!pуемой жидкости (B пр»делах 5 -20 Гмм рт. ст.), что позволяет Вести процесс пги теvill»pdTvpdx 5--30 C:, ОС>еспечиваю:ций кон«CHòðèðoBBHèc т»р(10HX Вс.— витетьных ма-.»риалов с сохранением качестВа. Для нагревы теплоперсдаю>(цей (OB»рхности пластины 5 JO необ.(иди!(Ой т vttti рытуpbt В спею (цмю pvoB ((I KX 8 t. 0.(B>0T тРИ;10носитель по трубе 14 через вс(гг:(л)1 13. 11ослс прогрева аппарата концентрированну о жидкол.. с темнерытурой, (оответствуюп„еи тсмпаратуре кипения при данном Bdt(óót(с, ш>дают 1(о трубопроводаvi 9 в приемные кых(еры 7, где гасятся волнения жп)h0-ги.

110д давл»!(нем некоторого количества жидкости, накопленной В присмной камере 7, устыновс!СГИ(ой ны осях ()oKoBI бортов. испарит(льного )лементы 4 меланизм 6 пегули",ования. >:;»,".(Tàâ.tÿtoùHé c<>áîé пла тин,, ПОВОРаЧИВЫ I C«i Iiа»1(РЕД(Ь! Hk(k>IH ii, >i XK". (" кость, с гскыя тонкой плс нк;) Й Б! i! . Ио .:!i»>рительно;:у элементу 4 под J»é»TBHcxi i,-;авиTat(Hnчных сил. выпаривыетс . д» пр:-дслс «НОй КОНЦЕптРаЦИИ. Уг0,> П>i!(,О(d (С: dHH; ма 6 регулирования и, (..,. 3а I ц>ины t(!CHKII ж((д ОГ Г .ii i>i ((и ° - .-с зависимости от кол>;:. ГВ:,- Ва(.1:,.:: —:,И.(кости.

Кони(нтрат из: ...::: ОСВÎ (я тpV 00ilpo«old!,; 1 li ")! i); (2 ri i oi

Г)ы у, .Idëéþ! Чс j>": (" !црь(. . .,:Вод(1 тс .пь ность . >,!:-! > !) а Оп рс,,р,я.,:. я () (и i, е! )»Ом (спари! сл ьпьlх э, 1 "(си) ОГИ дл> п(г(уч, ниЯ болсс Вь(">них KOii:i: т,:= : I (I . бь. использозан .::;. коль:

СОСДИНЕIIЭЫ; 1;....;;-::::, . ОМ

ПОЛЬЗОВЫНИЯ !OPH:.>h

Фь>«мула изог:О(тени.«

Аппарат для KQHI)cíòð«ðoBàíHH жидко стей, сод»J)iKd ций цилиндри1(сский корпх с, расположенныс В нем H pv сыми наклонные. плоские испар!г; ельн.l» э»(с((1»нтb! с гре!ощими рубашками, от«один(не и подводяши рмбопрово. ы,i«ÿ ко;и. i, t;: >v»xt .й жидкости и тепло>к)сителя. Ст,(и,;ий(н 1;":. с,(ель!о инт; нси(1>икыции Ij., >! cd:ó iсы Г((ь а»ржания ран(и>мср: >й т л (i«ktü. Иг(= гк! Гк ..„ КОС. Hi, lici I>)H P.!ЬНЫС Э.!»,! !»(!i. )ЫПО.;, Н,! в виде пластин гран .(Ис е.! . Юи формы, ссжающнхся Ilo IIHI(pdd.icник> движ»ilk ÿ !х с иКИ «» (!ДКОС 1 :1.

2. Аппарат по 11, i, Отли«июи!и .Сн Tevt, что грсощис j vl)(I:(IKH: "париl f !Ях,-лсментов вы(1()Л; »,i,:: В ВИХ::;-,;....,, (!ЫС. ;,— щих В пог>ереч!10!ы се (си(>Г(:,,(;рм .;; I(:!ии, обрыщс-ii!îé болы!Гим с(ьоч--:! .,:;..! .:- ри .! > ->ьн01>1 э «е(ыент

1, «

700!55

1? иг.

Редактор Г. Прусова

Заказ 7303/5

Составитель М.Жавнис

Техред О. Луговая Корректор Н. Задерновская

Тираж 877 Подписное

ЦН И И П И Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

I 13035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 415

Филиал П П П «Патент>, г. Ужгород, ул. Проектная, 4