Устройство для удаления внутренностей у рыбы

Устройство для удаления внутренностей у рыбы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

< > 703078 (6 I ) Дополнительное к авт. сеид-ву (53)М. Кд.

А 22 С 25/14 (22) Заявлено 05.05.78 (21) 2616920/28-13 с присоединением заявки М— (23) Приоритет

Тосударвтввииый каиитет

СССР ао лелаи иэавретеиий и открытий

Опубликовано 15 1279 Бюллетень .% 46 (53) УДК

664.95.05 (088.8) Дата опубликования описания 20.12.79

Ю. В. Поспелов, И. С. Иванченко, А. А. Тушко и А. Н. Доронин (72) Авторы изобретения (71) Заявитель

Дальневосточный технический институт рыбной промышленности и хозяйства (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННОСТЕЙ У РЫБЫ

I

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к оборудованию для разделки мелких и средних рыб.

Известно устройство для удаления внутренностей у рыбы, содержащее вакуум-насадку с каналом и систему подачи воды (1).

Однако в известйом устройстве полость вакуум-насадки открыта при отсутствии перед ней тушки, в нее засасЬ1вается воздух из окружающей среды, что приводит к снижению разреже10 ния в рессивере и необходимости резкого завы. щения производительности вакуум-насоса, а следовательно, и мощности на его привод, Целью изобретения является повышение зффективности удаления внутренностей и пред15 отвращение подсоса воздуха.

Пель достигается тем, что в предлагаемом устройстве вакуум-насадка имеет кольцевую полость для подключения ее к системе подачи воды и наклонные каналы, соединяющие кольцевую полость с каналом для вакуум-отсоса, при зтом оси наклонных каналов расположены так, что они пересекают ось канала для вакуум-отсоса вне насадки.

На фиг. 1 изображено описываемое устрой . ство для удаления внутренностей у рыбы, ви1 сйереди; на фиг. 2 — то же, разрез.

Устройство для удаления внутренностей у рыбы содержит вакуум-насадку 1 с центральным каналом 2, выполненным в виде сопла

Лаваля, кольцевой полостью 3 и наклонными каналами 4; соединяющими кольцевую полость

3 с каналом 2. Оси наклонных каналов 4 расположены так, что они пересекают ось канала

2 вне насадки.

Кольцевая полость 3 с помощью штуцеров

5 подключена к системе подачи воды (на чертеже не показана), Устройство работает следующим образом.

Когда перед насадкой 1 находится тушка, из нее посредством вакуума извлекают внутренности, которые подают в ресивер устройства. Струи воды, выходящие иэ наклонных каналов 4, способствуют лучшему удалению внутренностей. При отходе тушки от насадки

1 струи, выходящие из каналов, расположенных по ходу движения тушки, перекрываются

1юследней, а струи из противоположных кана4 шается транспортировка внутренностей по трубопроводам, Устройство для удаления внутренностей у рыбы, содержащее вакуум-насадку с каналом и систему подачи воды, о т л и ч а ю гц е е10 с я тем, что, с целью повьпаения эффективности удаления внутренностей и предотвращения подсоса воздуха, вакуум-насадка имеет кольцевую полость для подключения ее к системе подачи воды и наклонные каналы, соединя15 ющие кольцевую полость с каналом для saкуум-отсоса, при этом оси наклонных каналов расположены так, что -они пересекают ось канала для вакуум-отсоса вне насадки, Источники информации, 20 принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР Р 226811, кл. А 22 С 25/14, 1965.

A/2.2, ЦНИИПИ Заказ 7683/2

Тираж 465

Подписное

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

703078 лов (за тушкой) промывают освобожденнук от внутренностей брюшную полость тушки. В тот момент, когда тушка прошла полностью насадку 1, вода, выходящая из каналов, из-за разрежения в насадке засасывается в нее, вслед» 5 Ф о р м у л а и з о б р е т е н и я ствие чего резко уменьшается количество засасываемого воздуха.

Применение данной насадки позволяет избежать подсоса воздуха в нее; в тот момент, - когда перед насадкой отсутствует тушка, в насадку засасывается вода, которая значительно плотнее воздуха, и, следовательно, воды эасосетсл зиаЧительно меньше, чем воздуха. Кроме того, применение этой насадки позволяет совместить вакуум-отсос с гидровымывом и осуществить промывку брюшной полости после удаления из rree внутренностей.

Данная конструкция насадки позволяет повысить эффективность процесса удаления внутренностей у мелких и средних рыб, так как уменьшается производительность вакуум-насоса, и, как следствие, мощность его привода,улучф