Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, укупоренных в тару

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, укупоренных в тару

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О - И-С- А" Н И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистичесиих

Реслублик и}704427 (61) Дополнительный к патенту— (22) Заявлено 25.11.72 (21) 1856616/28-18 (51) Vj. Кл, (23) Приоритет— (32) 26.11.71, 17.01.72

А 23 L 3/02

Государственный комитет

СССР по делам нзооретеннй н открытий (31) 94464/71, 7099/72 (33) Япония

Опубликовано 15.12.79. Бюллетень % 46 (53) УДК 664.8. .036.5 (088.8) Дата опубликования описания 25.12.79

Иностранцы

Масахиро Терумото и Такедзи Кавахара (Япония} (72) Авторы изобретения

Иностранная,! }p» a

«Итами Кейран Како Кабусики Кайся» (Япония } (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ В!1,;!ОВОИ ОБРАБОТКИ

11И1ЦЕВЫХ 11РОДУКТОВ, УK !110PI=idHbIX В TAPY

Изобретение относится к устройствам для стерилизации и/или варки как пищевых продуктов, т il(и фармацевтических изделий, укупоренных в тару различной формы: банки, бутылки, мешки.

Известно устройство лля стерилизации консервов в банках, содержащее герметичные камеры соответственно для теплоносителя и охлаждаю}цей жидкости, гидравлический затвор, конвейер для транспортирования тары и приспособление для восполнения охлаждающей жидкости (I).

Недостатком этого устройства является то, что гидравлический затвор должен быть очень прочным и больших размеров для того, чтобы противостоять гидростатическому давлению, создаваемому уплотняющей жидкостью и теплообрабатывающей средой, находящейся под давлением. Кроме того, при наличии эффективной герметизации необходимо большое количество уплотняющей жидкости, которая может вытекать, в результате чего насос, используемый для возврата вытекающей жидкости, должен быть большой производительности.

Целью изобретения является упрошение конлрукции и улучшение системы герметизации

Цель достигается тем, что в предлагасмоv! устройстве гидравлический затвор состоит и ряда последовательно соединенных камер с разделительными стенками, расположенными ниже уровня жидкости в них и и»сющими, по меньшей мере, по одному окну для прохода конвейера.

1в

Камеры гидравлического затвора имеют по два окна соответственно для входа и выхода конвейера.

На фиг. 1 изображено описываемое устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, укупоренных в тару, вид сбоку; на фиг. 2 — то же, вариант выполнения, в котором окна для входа и выхода расположены одно против другого; на фиг. 3— разрез А — А на фиг. 1; на фиг. 4 — часть цепного конвейера для транспортировки тары; на фиг. 5 — разрез Б — Б на фиг. 4.

Устройство содержит герметичную камеру лля теплоносителя, например горячей

704427 по два окна соответственно для входа и выхода конвейера.

Приоритет 26.11.71 — по п. 1, 17.01.72— по п. 2.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Патент США № 3418918. кл. 99 — 362, опуолик. 1968.

704427 f5

ФЬ2.,7 ф7/2. 5

Составитель Г. Анисимова

Редактор Л. Батанова Техред М. Левнцкан Корректор H. Стец

Заказ 7827/48 Тираж 569 Подписное

ЦН И И П И Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушскан наб., д. 4/5

Филиал П П П к Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4