Способ выделения провитаминов и витаминов

Способ выделения провитаминов и витаминов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Ко 72878

Класс 12р, 170

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Л. Н. Брайнес

СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ ПРОВИТАМИНОВ

И ВИТАМИНОВ

Заявлено 10 апреля 1948 г. за N 376507 в Гостехнику СССР

Описываемый способ выделения провитаминов и витаминов отличается от известных тем, что в смешанных с водой и солями растительных и животных жирах провитамины и витамины агрегируются и могут быть выделены путем центрифугирования или фильтрации. Согласно этому способу получающийся после облучения масляный раствор смешивают с водой, после чего непрореагировавший эргостерол агрегируется. После центрифугирования или фильтрации выпадает осадок, состояший из эргостерода и незначительного количества масла. Омылением осадка и последующей обработкой выделяется кристаллический эргостерол. При агрегации описанным путем непрореагировавшего эргостерола витамины не агрегируются и поэтому остаются в растворе.

При добавлении в масляный раствор (после отделения указанным способом провитамина) многовалентных ионов солей витамины агрегируются и отделяются центрифугированием.

Предмет изобретения

1. Способ выделения провитаминов и витаминов, растворенных в жирах, отличающийся тем, что путем смешения жиров с водой и солями вызывают агрегирование провитаминов и витаминов, затем выделяют их центрифугированием или фильтрацией.

2. Способ выделения провитаминов и витаминов по п. 1, отл ич а ю щи и с я тем, что жиры после выделения провитаминов подвергают повторной обработке по указанному способу для извлечения витаминов.