Молочный танк-охладитель

Молочный танк-охладитель

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советскин

Социалистическик

Республик ю 738561 (61) Дополнительное к авт. свид-ву-(22) Заявлено 19.09.77 (21) 2529355/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Г1 р и о р итет— (51) М. Кл.

А 01 J 9)04

Государственный квинтет

Опчбл ковано 05.06.80. Бюллетень Л 21 (53) УДК 637.132..1 (088.8) по делам нзвбретеннй н втнрытнй

Дата опубликования описания 15.06.80 (72) Автор изобретения

Я. Э. Карклипьш

Головное специализированное конструкторское бюро по комплексу машин для ферм крупного рогатого скота Министерства машиностроения для животноводства и кормопроизводства СССР (71) Заявитель (54) МОЛОЧНЫЙ TAH K-ОХЛАДИТЕЛ Ь

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к устройствам для охлаждения молока.

Известен молочный танк-охладитель, состоящий из термоизолированного резервуара с рубашкой для хладоносителя, в которой размещен перемешивающий орган !1).

Этот танк обладает недостаточной теплообменной способностью, связанной с небольшой турбулентностью потока.

Целью изобретения является интенсификация теплообмена.

Указанная цель достигается тем, что рубашка снабжена перегородками, образующими секции для обеспечения зигзагообразного движения хладоносителя, а перемешивающий орган выполнен в виде турбулизирующей решетки, представляющей собой пластину с отверстиями в виде козырьков, расположенных в шахматном порядке по обе ее стороны.

Кроме того, отверстия на стороне, смежной с теплообменной поверхностью, расположены открытой частью козырьков вдоль потока хладоносителя, а на стороне, смежной с теплоизоляцией — против.

На фиг. 1 схематично изображен вид молочного танка-охладителя, разрез; на фиг. 2— турбулизирующая решетка в плане; на фиг.3разрез А — А фи г. 2; на фиг. 4 — зигза гообразная траектория движения хладоноси5 теля; на фиг. 5 — вид по стрелке В фиг. 4; на фиг. 6 — - развертка рубашки.

Танк содержит резервуар 1 для молока, вокруг которого имеется термоизолирующая оболочка 2. Среднюю и нижнюю части pet0 зервуара охватывает рубашка 3 для хладоносителя, в которой установлены перегородки 4 и турбулизирующие решетки 5, имеющие входные отверстия 6 и выходные отверстия 7 в виде козырьков. Танк имеет мешалку 8, приводимую электродвигателем 9.

Перегородки 4 делят рубашку на секции 10, в каждой секции установлена турбулизируюгцая решетка 5. Причем конец каждой секции соединяется с началом рядом расположенной секции посредством канала 11. Последние секции имеют выходные каналы 12, соединенные с отводящей трубой !3. Турбулизирующая решетка 5 разделяет рубашку в сечении на неравные части, где полости а, смежная с теплообменной поверхностью, 738561

3 больше полс>сти о, смежной с термоизоляцией.

Охлаждение в предлагаемом танке происходит следующим образом.

При наличии молока в резервуаре 1 мешалка 8 перемешивает его, создав-я движение относительно охлаждаемой стенки резервуара. Хладоноситель, поступающий в секцию 10 рубашки 3, движется по полостям аиб.

При этом при движении в полости б частично хладоноситель через открытук> часть входного отверстия 6 попадает в полость а и смешивается с хладоносителем, перемешающимся в этой полости. В полости а движение хладоносителя создает всасывающий эффект, в результате которого хладоноситель через открытую часть выходного отверстия 7 засасывается из полости б и перемешивается.

Одновременно вокруг козырьков отверстий 7 происходит завихрение потока, и турбулентный поток омывает стенку резервуара 1. В предлагаемом танке имеется нечетное количество секций 10. В этом случае хладоноситель поступает в центральную секцию

10 и по каналам 11 раздваивается и охлаждает левую и правую половины танка.

Последние секции имеют выходные каналы 12, соединенные с отводягцей трубой 13.

Турбулентность повышает теплообмен и способствует более интенсивному охлаждению молока.

В результате применения предложенной конструкции турбулизируюшей решетки повысилась охлаждающая способность танка, что ускорило охлаждение молока до температуры хранения. Ьыстрое охлаждение молока улучшает его качество и способствует более длительно»у хранению в свежем виде.

Кроме того, турбулируюшая решетка служит дистанционным упором между стенкой резервуара и оболочкой водяной рубашки, 5 что увеличивает жесткость стенок и позволяет делать эти стенки из более тонкого металла, благодаря чему экономится металл.

Формула изооретения

1. Молочный танк-охладитель, включающий термоизолирова нный резервуар с рубашкой для хладоносителя, в которой размещен перемешиваюший орган, отличаюи)uucÿ те», что, с целью интенсификации теплообмена, рубашка снабжена перегородками, образуюши»и секции для обеспечения зигзагообразного дви;кения хладоно llTcля, а перемешиваюший орган выполнен в ло виде турбулизируюгцей решетки, представляющей собой пластину с отверстиями в виде козырьков, расположенных в <ах»атном порядке по обе ее стороны.

2. Танк охладитель по п. 1, отличаюQuucsl тем,что отверстия на стороне, смеж2s ной с теплообменной поверхностью, расположены открытой частью козырьков вдоль потока хладоносителя, а на стороне, смежной с термоизоляцией, — против.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

l. Патент Великобритании № 810429, кл. 29 G 2, опублик. 1961.

73H56l

Составитель Т. Соколова

Редактор Л. Курасова Техред К. Шуфрич Корректор Г. Назарова

Заказ 2698/2 Тираж 723 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП <Патент>, r. Ужгород, ул. Проектная, 4