Тарелочный аппарат для выращивания дрожжей

Тарелочный аппарат для выращивания дрожжей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс ба, 17

М 74617

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ТАРЕАОЧНЫЙ АП11АРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ

Заннлено 17 ент!)бр; 1948 )ода н Комитег ио наобрстсннчм и от))рытинм ири Совете Министров СССР ва vе 384386

С)публиковано 30 аиреин 1949 года

При существующих способах выращивания дрожжей в чанах с большим наполнением жидкости при продувании воздухом дрожжевой

Оражки пользуются компрессорами и воздуходувками высокого давления, что соп)ря>ксно с болин)им расходом электрон!) е)эгии.

П1)ед,:)агяем))й аппарат в отличие

>7 сущесявующпх позволяет взамен компрессоров и воздуходувок высс кого давления применять вентиляторы низкого давления.

На фиг 1 и 2,показан предлагасмый аппарат в двух проекциях.

Аппарат изготовлен из листового железа и состоит из трех основных частей:

I. Центральной трубы — сборника воздуха 1, сообщенной с тарелками, закрытой сверху и заканчивающейся внизу гидравлическим затвором 2.

2. Пяти-шести тарелок т со сливными трубками о; в тарелках располагаются воздухораспределительные сетки 4 с отверстиями в 1 мм, изготовляемые из листов кислотоупорного металла. Количество и жи вое сечение всех отверстий сетки не должно превышать сечения воздухоподводящей трубы вентилятора.

3. Сборника бражки б высотой

1,5 — 2 м, расположенного внизу.

Аппарат работает следующим образом. Бент!)ляторсм 7 воздух подается в центральную трубу снизу.

Насосом 8, присоединенным к сборнику бражки и сусла, содержимое подается ня верхьюю тарелку. ,>К))дкость на тарелках постоянным давлением воздуха поддоржпвяегся на высоте 200 лм.

Количество жидкости и скорость подачи ее на тарелку определяется временем заполнения одной тарелки н течение 20 — 25 минут и )всех таре ,1014 в течение 2 Часов. Жидкость на тарелках непрерывно продувается

,ñ3 ухОм

При заполнении верхней тарелки жидкость через трубки и края таре лок переливается в нижние тарелки и так до заполнения всех тарелок.

После заполнения нижней тарелки готовая бражка собирается в сборник, После сборника бражку отделяют от дрожжей. Таким образом осуществляется непрерывный про песс выращивания дрожжей.

Предмет изобретения

Тарелочный аппарат для выращивания дрожжей, о тл и ч а ющ и и с я тем, что он состоит из нескольких тарелок с сетчатым дном и слив ными трубками, расположенными последовательно по высоте и кон:37 № 74617

Фиг.

Фиг.

38 центрично центральной воздушной трубе, закрытой сверху и заканчивающейся гидравлическим затвором

Отв. редактор М. М. Акишнн внизу,,по которой через сита в сусло нагнетается воздух от вентилятора низкого давления.

Редактор В. И, Кунджулян