Пресс для отжима сока из плодов и ягод

Пресс для отжима сока из плодов и ягод

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскик

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. саид-ву Р 516104 (22) Заявлено 130778 (2! ) 2644746/28-13 с присоединением заявки Й9 (23) Приоритет

Опубликовано 230980, Бюллетень М935

Дота опубликования описания 250980

С 12 G 1/02

В 30 В 9/24

Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК6 6 3 . 2 55 . 4 (088. 8) Ш.Г. Мепаришвили, Р.Н. Хвтисиашвили, В.К. Иванов, Д.A. Марджанишвили, Э.И.Берозашвили и В.Д. Чрелашвили (72) Авторы изобретения

Грузинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности (71) Заявитель (54) ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ИЭ ПЛОДОВ И ЯГОД

Изобретение относится к виноделию и консервированию.

Из основного авт. св. 9 516104 известен пресс для отжима сока из 5 плодов и ягод, содержащий дробилку с бункером, цилиндрический питатель, прессующий механизм, выполненный в виде двух расположенных один над другим транспортеров, снабженных транспортерными полотнами, фильтрующую ленту, устройство для сворачивания ленты в пакет, устройство для раскрытия пакета, захваты, ролики для прижатия ленты, сборники для сока и приспособление для мойки.

Недостаток этого пресса заключается .в низкой производительности его.

Цель изобретения — повышение производительности и улучшение выхода сока.

Это достигается тем, что прессующий механизм пресса выполнен многоярусным, а вдоль верхних ветвей транспортерных полотен каждого яруса уста- 25 новлены сокоотводящие лотки, при этом корпус питателя состоит из двух пересекающихся по образующим перфорированных горизонтальных цилиндров с размещенными в ннх транспортирующими шнеками, и имеющих в выходной части коническую перфорированную насадку, охватываемую фильтрующей лентой, причем питатель размещен между транспортерными полотнами нижнего яруса.

Транспортирующие шнеки выполнены с разнонаправленными витками с переменным, уменьшающимся в направлении движения шагом

Транспортерное полотно каждого прессующего механизма выполнено из реэино-тканевой ленты, в продольном направлении армированной тросами, а, в поперечном — прутками с образованием между ними дренажных канавок. на фиг. 1 схематически изображен предлагаемый пресс, вид сбоку; на фиг. 2 — разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез Б-Б на фиг. 2; на фиг. 4 — разрез В-В на фиг. 1; на фиг. 5 — разрез Г-Г.на фиг. 4; на фиг. 6 — узел I на фиг. 4.

На станине 1 смонтированы дробилка 2 с бункером 3, под которым расположен питатель 4, установленный иа станине на уровне первого (нижнего) яруса многоярусного прессующего механизма 5. Питатель 4 охватывается фильтрующей лентой 6. Над питателем, 765354 на станине, установлены ролики устройства 7 для окончательного эаворачивания фильтрующей ленты. . В местах огибания фильтрующей лентой ярусов прессующего механизма 5 установлены свободные барабаны 8 для ленты 6. В верхней части станины 1, 5 у выхода пакета фильтрующей ленты 6 из прессующего механизма, установлен отклоняющий барабан 9 и ролики 10 и

11 для раскрытия пакета фильтрующей .ленты. Поперек станины крепится скребковый транспортер для выноса выжимок, падающих иэ фильтрующей ленты (на чертеже не показан).

На станине 1 на противоположной отклоняющему барабану 9 стороне установлено прижимное устройство 12 для поддержания фильтрующей ленты 6 a раскрытом положении, которая выводится к устройству 13 для мойки. Под питателем 4 установлен лоток 14, для О отвода сока в сокосборник.

Питатель 4 и многоярусный прессующий механизм 5 снабжены самостоятельными приводами с бесступенчатыми вариаторами частоты вращения (на чертеже не показаны).

Питатель 4 содержит транспортирующие шнеки 15, которые выполнены с разнонаправленными витками с переменным, уменьшающимся в направлении движения, шагом, и корпус 16, состоящий из двух пересекающихся по образующим перфорированных цилиндров. Корпус 16 снабжен перфорированной конической насадкой 17. В верхней части корпуса

1б питателя 4 выполнен загрузочный люк 18, расположенный под бункером 3.

Многоярусный прессующий механизм

5 установлен рядом со станиной 1, и его первый (нижний) ярус расположен на уровне конической насадки 17 пита- 40 теля 4.

Каждый ярус прессующего механизма

5 содержит бесконечное транспортерное полотно 19, выполненное из резинотканевой ленты, в продольном направлении армированной тросами 20, а в поперечном — прутками 21, образующими вместе с реэино-тканевыми полотнами дренажные канавки 22. Транспортное полотно 19 через пластинки 23, укрепленные на его внутренней стороне, опирается на цепи 24 транспортера, помещенного в направляющие дорожки 25, укрепленные на поперечинах 26. Вдоль верхних ветвей транспортерных полотен

19 по линии их перемещения установле- з ны сокоотводящие лотки 27.

Пресс работает следующим образом.

Плоды или ягоды загружаются в дробилку 2, затем через бункер 3 и люк

18 дробленая масса попадает в пита- 60 тель 4, где посредством шнеков 15 перемещается вдоль перфорированного корпуса 16. Шнеки 15, перемещая дробленую массу, сдавливают ее, не да- вая ей проворачиваться. Происходит интенсивное выделение сока иэ дробленой массы, который стекает через перфорированный корпус 16 в лоток 14 и далее в сокосборник.

Выполнение корпуса 16 питателя 4 иэ двух пересекающихся цилиндров устраняет воэможность образования зоны с повышенной толщиной слоя и соответственно с наличием перетирания меэги и затрудненными дренажными условиями.

Фильтрующая лента 6 окончательно проходит заворачивание роликами устройства 7 в пакет и полностью охватывает питатель 4 и его коническую насадку 17.

Дробленая масса, подаваемая шнеком 15 через коническую насадку 17 в пакет фильтрующей ленты, создает постоянное противодавление.

Пакет фильтрующей ленты 6 с дроб леной массой протягивается в постепенно суживающийся просвет между транспортерными полотнами 19 каждого яруса прессующего механизма 5. Сок, отжимаемый иэ пакета фильтрующей ленты

6, стекает по дренажным канавкам 22 транспортерного полотна 19 в сокоотводящие лотки 27. На первом (нижнем) ярусе прессующего транспортера происходит наиболее интенсивйое отжатие сока.

Пакет фильтрующей ленты 6 проходит через ярусы прессующего механизма

5, огибает отводные барабаны 8, выходит иэ последнего (верхнего). яруса прессующего механизма 5 и протягивается на отклоняющий барабан 9, где ролики 10 и 11 раскрывают его. Выжимки падают на скребковый транспортер и выносятся иэ зоны разгрузки фильтрующей ленты 6.

Далее фильтрующая лента 6 проходит через прижимное устройство 12, которое поддерживает ленту в раскрытом состоянии. При дальнейшем движении фильтрующая лента 6 огибает станину 1 и попадает в устройство 13 для мойки, где очищается от налипших на нее выжимок струями воды и щетками, и затем протягивается к питателю 4.

Эатем процесс повторяется.

Годовой экономический эффект от внедрения предложенного пресса составит 2,5 тыс. рублей.

Формула изобретения

1. Пресс для отжима сока из плодов и ягод по авт. св. 9 516104, о т л ич а.ю шийся тем, что, с целью повышения производительности и улучшения выхода сока, прессующий механизм пресса выполнен многоярусным, а вдоль верхних ветвей транспортерных полотен каждого яруса установлены сокоотводящие лотки, при этом корпус питателя состоит иэ двух пересекающихся по образующим перфорированных го765354! б

Фиг.3 фиг,2 ризонтальных цилиндров с размещенными в них транспортирующими шнеками, и имеющих в выходной части коническую перфорированную насадку, охватываемую фильтрующей лентой, причем питатель установлен между транспортерными по- 5 лотнами нижнего яруса.

2. Пресс по п. 1, о т л и ч а ю— шийся тем, что транспортирующие шнеки выполнены с разнонаправленными витками с переменным, уменьшающимся в 0 направлении движения, шагом.

3. Пресс по п. 1, о т л и ч а ю— шийся тем, что транспортерное полотно каждого прессующего механизма выполнено из резина-тканевой лен,ты, в продольном направлении армированной тросами, а в поперечном прутками с образованием между ними дренажных канавок.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 516104, кл. С 12 G 1/02, 1973.

765354

У Г юг.5

1У 11

М 19

@pe b

Составитель Ю. Дербенев .Редактор П. Горькова ТехредЖ.Кастелевич

Корректор H. Вабинец

Заказ 6500/41

Тираж 522 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035,. Москва, X-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная 4