Горизонтальный вакуум-аппарат для непрерывной варки утфелей

Горизонтальный вакуум-аппарат для непрерывной варки утфелей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

,% 76872

Класс 89е, 2 .ССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИД

H. И, Ляшкевич

ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ВАКУУМ-АППАРАТ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ

ВАРКИ УТФЕЛЕЙ

Заявлено 8 сентября 1948 г. за ЛЪ 385571 в Комитет по изобретениям и открытиям при Совете Министров СССР с присоединением заявки Ла 383924

Известные и применяемые горизонтальные вакуум-аппараты для варки утфелей в сахарной промышленности не обеспечивают получения продукта хорошего качества и требуют большого расхода пара. С целью устранения указанных недостатков, предложен аппарат непрерывного действия с автоматическим регулированием подачи сиропа и патокОсобенностью предлагаемого аппарата является разделение его на секции вертикальными перегородками, одновременно служащими нагревательными плоскостями.

Вакуум-аппарат (фиг. 1) состоит из корпуса 1, верхняя часть которого служит сепаратором. По длине аппарат разделен поперечными вертикальными перегородками 2 на ряд секций с общим паровым пространством. В перегородках имеются проходы 8 (фиг. 2) для .перетекания увариваемой жидкости из одной секции в другую, причем перетекание осуществляется nî зигзагообразному пути Нагреваемая жидкость поднимается в пространстве, ограниченном нагревательными элементами 4 и внутренней перегородкой 5, и опускается по трубе 6. Нагревательные элементы изготовлены в виде сомкнутых вплотную поперечных труб 7, соединенных по концам коллекторными трубками. Расстояния между нагревательными элементами по ходу жидкости различны: в первых секциях оно меньше, в последующих больше. Разрежение в аппарате поддерживается регулятором 8, управляющим вентилем 9. Подача сиропа производится.по трубопроводу 10, а для контроля концентрации сиропа при заводке в аппарат кристаллической эмульсии служит регулятор 11, регулирующий поступление массы в зависимости от электропроводности сиропа. Регулирование количества патоки, подаваемой в последующие секции, производится также по электропроводности утфеля в контрольных точках. Сваренный утфель выводится из аппарата по барометрической трубе12. Для улучшения циркуляции густого утфеля в

¹ 76872 нижней части последних секций имеются барботирующие устройства 13.

Подача греющего пара по трубе 14 управляется регулятором 15 температуры. Автоматизация регулирования подачи сиропа основана на существовании зависимости между концентрацией утфеля и его электропроводностью. Регулятор состоит из мостика Уитстона 16, к клеммам которого подведен постоянный ток, реле 17 с постоянным магнитом и электромагнитов 18 и 19, открывающих и закрывающих вентиль. Сопротивление в диагонали мостика Уитстона устанавливается по сопротивлению слоя утфеля, находящегося между электродами 20 в контрольной точке аппарата

Предмет изобретения

1. Горизонтальный вакуум-аппарат для непрерывной варки утфелей, отличающийся тем, что он разделен вертикальными перегородками на секции, каждая из которых имеет свою систему циркуляции, допускающую последовательный переход массы из одной секции в другую.

2. Форма выполнения аппарата по п. 1, о тл и ч а ю щ" "я с я тем, что нижняя часть перегородок образована, поверхностью нагрева, состоящей из ряда горизонтальных трубок, сваренных в вертикальные коллекторы так, что образуют сплошную стенку.

3. Форма выполнения аппарата по и. 1, отл ича ющ а я с я тем, что регулировка подачи сиропа в секции производится автоматически в зависимости от величины электрического сопротивления увариваемого утфеля в секциях аппарата с помощью дифференциального магнитного реле, включающего или выключающего ток в обмотках электромагнитов, производящих закрытие и открытие вентиля, установленного на трубопроводе сиропа, при изменении направления тока в диагонали мостика Уитстона. № 76872

4

М

Ъ а

Корректор Е. М. Кашина

Техред T. П. Курилко

Редактор Е. Семенов

Типография ЦБТИ, Москва, Петровка, 14, Подп. к печ. !.VI-62 г, Формат бум. 70X108I/, Объем 0,26 изд. л

Зак. 5157 Тираж 200 Цена 5 коп.

ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, М, Черкасский пер., д. 2/6.