Устройство для отрезания рогов

Устройство для отрезания рогов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 16.04.79 (21) 2753889/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (5l ) М Кл з

А 22 В 5/20

В 26 D 4/42

Государствеииый комитет (53) УДК 63,513, 4 (088.8) Опубликовано 23.10.80. Бюллетень ¹ 39

Дата опубликования описания 28.10.80 по делам иэооретеиий и открытий (72) Авторы изобретения

Е. И. Ершов, С. В. Питашин, В. В. Глобин и В. И.;Сапегин (71) Заявитель

Вологодский машиностроительный завод «Мясомолмаш» (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТРЕЗАНИЯ РОГОВ!

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к устройствам для послеубойной переработки рогатого скота.

Известно устройство для отрезания рогов, включающее подвижный и неподвижный ножи с лезвиями, имеющими прямолинейные и криволинейные участки режущих кромок (1).

К недостаткам данного устройства относится то, что рабочий орган, т. е. подвижный нож работает весьма неравномерно, так как привод его осуществляется воздухом.

В первоначальный момент отрезания рога нож, а значит и поршень, упершись в рог, останавливаются. При увеличении давления в пневмоцилиндре, а следовательно, и усилия на штоке, превышающем прочность рога, происходит быстрая отрезка рога, граничащая с рубкой и освобожденный от нагрузки нож мгновенно со стуком занимает крайнее положение. Усилие резки при обратном ходе пневмоцилиндра вследствие разности рабочих площадей поршня меньше, чем при прямом. Вследствие того, что режущая кромка подвижного ножа имеет наклон к направлению движения, возникает значительное поперечное усилие на направляю2 щие подвижного ножа. Приходится увеличивать мощность привода на преодоление сил трения. При известной форме подвижного ножа происходит также его самозаклинивание, для ликвидации чего приходится применять направляющие сложной конструкции, например шариковые, которые в условиях постоянного контакта с водой, кровью, кусочками мяса не могут надежно и долговременно работать. Кроме того, после отрезки одного рога каждую головку животного рабочему приходится разворачивать до 180 для отрезки второго. Режущие кромки ножей при заточке в пределах 15 — 40 быстро выкрашиваются.

Цель изобретения — повышение производительности, снижение энергозатрат и об15 легчение условий труда.

Указанная цель достигается тем, что подвижный нож выполнен Х-образной формы, а лезвие неподвижного ножа в виде ромба, при этом подвижный нож установ20 лен под неподвижным с возможностью поочередного открывания и перекрывания его смежных режущих кромок за один ход.

Прямолинейные участки режущих кромок подвижного и неподвижного ножей рас7725!3

Формула изобретения положены с образованием углов 55 — 65, а криволинейные участки имеют радиус кривизны 15 — 20 мм, при этом подвижный и неподвижный ножи смонтированы так, что биссектрисы углов между режущими кромками лежат в одной вертикальной плоскости.

Режущие кромки ножей имеют угол заточки 40 — 50 .

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2— то же, вид сверху (столешница и заслонки, ограждающие ножи условно не показаны); на фиг. 3 — — подвижный нож; на фиг. 4-разрез А — А на фиг. 3; на фиг. 5 — неподвижный нож; на фиг. 6 — разрез Б — Ь на фиг. 5; на фиг. 7 — схема работы ножей; на фиг. 8 — кинематическая схема.

Устройство содержит раму 1, столешницу 2 с отверстием 3 над ножами, привод подвижного ножа, состоящий из электродвигателя 4, муфты 5, редуктора 6, маховика 7 на тихоходном валу редуктора, шатуна 8, ползуна 9 с закрепленным на нем подвижным ножом 10. Маховик 7 имеет несколько отверстий 11, позволяющих переставлять палец 12 шатуна по мере износа нагруженных при рабочем ходе зубьев редуктора. Неподвижный нож 13 закреплен на салазках 14. Под отверстием столешницы имеются ограждающие ножи поворотные заслонки 15, приводимые в действие рычажной системой 16 от педали 17. Устройство снабжено электрооборудованием (на чертежах не показано) с кнопками 18 управления, позволяющими переключать направление вращения электродвигателя.

Для отвода и сбора отрезанных рогов в устройстве предусмотрен желоб 19. Подвижный нож 10 выполнен Х-образной формы, стороны 20 которого являются режущими кромками. Лезвие неподвижного ножа 13 выполнено в виде ромба, внутренние стороны 21 которого являются режущими кромками. Прямолинейные участки режущих кромок подвижного и неподвижного ножей расположены с образованием углов 55 — 65, радиус кривизны криволинейного участка смежных режущих кромок 15 — 20 мм, при этом подвижный и неподвижный ножи смонтированы так, что биссектрисы углов между режущими кромками лежат в одной вертикальной плоскости. Углы заточки режущих кромок подвижного и неподвижного ножей 40 — 50 .

Устройство работает следующим образом.

Головы животных поступают на столешницу 2. Включают электродвигатель, который через муфту 5, редуктор 6, маховик

7, шатун 8 приводит в возвратно-поступательное движение ползун 9 с подвижным

5О

15 т и зю

З5

46

50 ножом 10. Нажатием ноги на педаль 17 через рычажную систему. 16 разводятся в стороны заслонки 15, открывая при этом ножи. Каждый рог головы забитого животного вводят поочередно в зону резания и за один возвратно-поступательный ход подвижного ножа производится отрезка рогов.

Так как при ходе подвижного ножа влево в образовавшуюся зону резания В вводится первый por, при этом голова животного опирается на подвижный нож и увлекается им влево. После отрезания рога голова наклоняется вправо и второй рог попадает в зону резания Г. При возврате подвижного ножа в первоначальное положение отрезается второй por. Отрезанные рога по желобу 19 подают в приемник-накопитель. В период между отрезкой рогов с очередной головы ножи закрываются заслонками, что обеспечивает безопасные условия работы.

Использование изобретения позволит производить за один возвратно-поступательный ход подвижного ножа отрезку двух рогов, не затрачивая при этом мускульных усилий рабочего на разворот головы животного и повысить производительность по отрезке до 700 рогов в час.

1. Устройство для отрезания рогов, включающее подвижный и неподвижный ножи с лезвиями, имеющими прямолинейные и криволинейные участки режущих кромок, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности, снижения энергозатрат и облегчения условий труда, подвижный нож выполнен Х-образной формы, а лезвие неподвижного ножа в виде ромба, при этом подвижный нож установлен под неподвижным с возможностью поочередного открывания и перекрывания его смежных режущих кромок за один ход.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что прямолинейные участки режущих кромок подвижного и неподвижного ножей расположены с образованием углов 55 — 65, а криволинейные участки имеют радиус кривизны 15 — 20 мм, при этом подвижный и неподвижный ножи смонтированы так, что биссектрисы углов между режущими кромками лежат в одной вертикальной плоскости

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что режущие кромки ножей имеют угол заточки 40 — 50 .

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 428732, кл. А 22 В 5/20, 1972.

Редактор О. Колесникова

3ылнз 6765;!

Составитель И. К рассва

Техред К.Шуфрич Корректор В. Синипкая

Тираж 443 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москвы, Ж вЂ” 35. Рауновская наб.. д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, уч. Проектная. 4