Способ охлаждения продукта

Способ охлаждения продукта

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

(и) 777371

ОП ИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 14.04.78 (21) 2610061/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.11.80, Бюллетень № 41 (45) Дата опубликования описания 07.11.80 („,-1) У1 Кл з

F 25 D 17/06

F 25 В 9/00

Государственный комитет (53) УДК 621.565.7 (088.8) по делам изобретений и открытий (72) Авторы изобретения

В. М. Нехорошев, А. Я. Стависский и С. И. Зурабьян (71) Заявитель

Специальное конструкторское бюро по созданию воздушных и газовых турбохолодильных машин (54) СПОСОБ ОХЛАЖДЕНИЯ ПРОДУКТА

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к способам охлаждения продукта, Известен способ охлаждения продукта путем непосредственного использования холодного воздуха, применяемого в качестве рабочего тела турбохолодильной машины с разомкнутым регенеративным циклом (1).

Известен также способ охлаждения продукта в камере с транспортером путем подачи холодного воздуха в камеру и последующей его рециркуляции (2).

Недостаток этого способа — значительные утечки холодного воздуха в атмосферу из шлюзов камеры, снижающие эффективность способа, а также необходимость применения сложных загрузочных и разгрузочных шлюзов.

Цель изобретения — уменьшение утечек холодного воздуха из камеры.

Достигается это тем, что воздух, подводимый в камеру, предваритсльно разделяют на два потока, один из которых подают на продукт прямотоком, а другой противотоком, после чего оба потока смешивают при атмосферном давлении.

На чертеже схематично изображено устройство для осуществления предлагаемого способа охлаждения продукта.

Устройство состоит из воздушной регенеративной холодильной машины 1, соединенной воздуховодом 2 с дроссельной заслонкой 3, а воздуховодом 4 — с камерой 5, в которой установлен транспортер в виде

5 конвейерной ленты 6 для перемещения продукта. Камера 5 размещена в теплоизолированном воздушном ресивере 7, имеющем входное 8 и выходное 9 окна для прохода конвейерной ленты 6. Воздушный ре10 сивер 7 посредством воздуховода 10 сообщен с холодильной машиной 1.

Предлагаемый способ осуществляют следующим образом. Атмосферный воздух через дроссельную заслонку 3 и воздуховод

15 2 поступает на охлаждение в воздушную регенеративную холодильную машину 1, после которой проходит по воздуховоду 4 в камеру 5 и, разделившись на два потока, обдувает продукт, перемещающийся на

20 конвейерной ленте 6, соответственно прямотоком и противотоком. После этого оба потока воздуха поступают в воздушный ресивер 7, в котором с помощью дроссельной заслонки 3 поддерживается атмосферное

25 давление. Из ресивера «стеклянный» воздух по воздуховоду 10 направляется в холодильную машину, а затем выбрасывается в атмосферу.

Продукт, поступив по конвейерной ленте

30 6 через входное окно 8 в камепч 5. пх.паж777371

Формула изобретения

Составитель В. Чатурия

Техред И. Пенчко

Редактор Л. Волкова

Корректор А. Галахова

Заказ 2710/18 Изд. № 600 Тираж 583 Подписное

НПО «Поиск» Государственного комитета СССР но делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раугнская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 дается холодным воздухом из холодильной машины 1 сначала противотоком, потом прямотоком, после чего через выходное окно 9 подается на дальнейшую технологическую обработку.

Предлагаемый способ охлаждения продукта существенно снижает удельные затраты энергии благодаря уменьшению утечек холодного воздуха из устройства, работающего по данному способу, а также позволяет отказаться от применения загрузочных и разгрузочных шлюзов сложной конструкции.

Способ охлаждения продукта в камере с транспортером путем подачи холодного воздуха в камеру и последующей его рециркуляции, отличающийся тем, что, с целью уменьшения утечек холодного воздуха из камеры, воздух, подводимый в каме5 ру, предварительно разделяют на два потока, один из которых подают на продукт прямотоком, а другой — противотоком, после чего оба потока смешивают при атмосферном давлении.

10 Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 136737, кл. F 25 В 9/00, 1960.

2. Дубинский М. Г. и др. Установка с

15 воздушной турбохолодильной машиной для замораживания плодов, ягод и овощей.—

«Холодильная техника», 1974, № 11, с. 13, 14 (прототип).