Устройство для резки пищевых мороженых блоков

Устройство для резки пищевых мороженых блоков

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Севетскик

Социалистических

Республик

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОУСКОМУ Св ТИЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. сеид-ву— (22) Заявлено 210379 (21) 2741346/28-13 (51) М. Ktl.

A 22 С 17/00

В 26 0 1/08 с присоединением за яекм Но—

Государственный комнтет

СССР но девам нзобретеннй н открытнй (23) Г1риоритет—

Опубликовано 23.1280. Бюллетень М47

Датеопублмкоевиия описания 23.1280 (53) УДК 637.513..48 (088 8) ».

Н.Г.Юрлов, В.В.Кулишев и В.Н.Ярмвиав (.,,," :!!!Ве;,, в -. е.у, Г-. Я! т ГН . ! !.. ; ° т ъ ". А (З

7ГХ(ви „-.»,=- 1„.- Ц

Московский технологический институт мясн и и рунрчво9 промышленности

;У@ ., (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПИЦЕВЫХ

МОРОЖЕНЫХ БЛОКОВ

Изобретение относится к мясной проьишленности, а именно к устройствам для резки пищевых мороженых блоков.

Известно устройство для резки пищевых мороженых блоков, включающее стол для подачи блоков с соосно расположенным ножом, установленные с возможностью совершения встречного движения (1).

Недостатком известного устройства является то, что оно обладает низкой производительностью за счет того, что резание производится в одной плоскости.

Цель изобретения — повышение производительности.

Поставленная цель достигается тем, что устройство снабжено двумя дополнительными ножами, имеющими в сечении Т-образную форму, а соосный столу нож имеет в сечении крестообразную форму, при этом ножи кинематически связаны посредством многоколенчатого вала для поочередного их действия.

На фнг.l и 2 схематично изображено устройство, вид сбоку; на фиг.3— схема расположения ножей.

Устройство для резания пищевых мороженых блоков состоит из электродвигателя .1, приводящего во вращательное движение посредством цепной

5 передачи многоколенчатый вал 2 и вал первой ступени редуктора 3.

Перемещение стола 4 с находящимся на нем блоком 5. осуществляется с помощью профилированного кулачка 6, I0 установленного на выходном валу 7 редуктора 3, и штанги 8. Ножи 9-11 приводятся в возвратно-поступательное движение в вертикальной плоскости посредством системы ползунов 12, 15 скользящих в направляющих 13, и шатунов 14. Подачу и ориентацию блока производит подающее устройство, состоящее иэ цилиндра 15 с поршнемтолкателем 16 и бункера 17, в кото2О рый загружаются блоки 5.

Устройство работает следующим образом.

Блок при помощи подающего устройства подается на стол 4, который

25 затем начинает подниматься за счет взаимодействия штанги 8 с кулачком

6 и достигает верхнего положения в, момент, когда все ножи находятся на нейтральном уровне. В следующий мо3Q мент эа счет вращения многоколенча789085 того вала начинают опускаться и внедряться в блок два крайних ножа

10 и 11, а соосный столу нож 9 опускается и разрезает оставшуюся часть блока. В тот момент, когда соосный столу нож 9 пройдет свою нижнюю мертвую точку, стол 4 начинает опускать- . ся и при достижении своего исходного положения на него загружается новый блок 5, который одновременно выгружает со стола куски разрезанного блока.

Использование изобретения позволяет повысить производительность в

Ъ,5-1,8 раза,за счет применения описанной cxema ножей, осуществляющих резание всего блока за один полный оборот многоколенчатого вала.

Формула изобретения

Устройство для резки пищевых мороженых блоков, включающее стол для подачи блоков с соосно.расположенным ножом, установленные с возможностью совершения встречного движения, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, оно снабжено двумя дополнительными ножами, имеющими в сечении Т-образную форму, а соосный столу нож имеет в сечении крестообразную форму, при этом ножи кинематически связаны посредством многоколенчатого вала для поочередного их действия.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 207065, кл. В 26 D 1/08, 1963.

Составитель И.Карасева

Редактор С.Патрушева Техред М.Рейвес Корректор С.Иекмар

Заказ 8917/2 Тираж 443 Подписное

BHHHtlH Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП Патент, г.Ужгород, ул.Проектная, 4