Устройство для резки клубнейкартофеля

Устройство для резки клубнейкартофеля

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е 1п1793559

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Со1оз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 01.03.79 (21) 2734635/30-15 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.01.81. Бюллетень № 1 (45) Дата опубликования описания 07.01.81 (51) М. Кл.

А 23 N 15/00

Государственный комитет (53) УДК 631.361.8 (088.8) по делам изобретений и открытий (72) Авторы изобретения А. И. Замотаев, Ю. С. Соклаков, Н. А. Скверский, В. Е. Артюхов, В. И. Ипатов и Н. Н. Колчин

Научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а более конкретно — к устройствам для резки клубней семенного картофеля.

Известны устройства для резки клубней семенного картофеля. Такие устройства содержат барабан, установленный на горизонтальной оси с держателями клубней, выполненными в виде расположенных рядами на внутренней поверхности барабана ячеек разного размера: барабан на внутренней поверхности имеет кольцевые прорези, проходящие через эти ячейки, а ножевой элемент образован двумя плоскими ножами, один из которых направлен под острым углом к поверхности барабана, а другой расположен в прорези барабана (1).

Известно также устройство для резки корнеплодов, использующее для разрезания центробежную силу. Такое устройство содержит вращающийся на вертикальной оси барабан, в полости которого звездообразно расположены каналы, выходные устья которых снабжены режущим аппаратом в виде решетки, состоящей из вертикальных и горизонтальных ножей (2).

Однако такое устройство для измельчения корнеплодов не позволяет резать на части семенной картофель, так как не решает задачу ориентирования и фиксации клубней относительно ножей.

Целью настоящего изобретения является устранение указанных недостатков.

5 Для достижения этой цели вместо каналов в устройстве установлены профилированные стенки с радиусом кривизны, уменьшающимся к их устьям, которые установлены с опережением относительно радиаль10 ного положения на 18 — 25, причем отношение длины профилированной стенки к среднему радиусу клубней составляет а=9 — 17.

Профилированная стенка выполнена из

15 двух частей, причем выходная часть ее подпружинена и шарнирно связана с неподвиж ной ч а стью.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство для резки клубней; на фиг. 2—

20 то же, вид сверху; на фиг. 3 — вид А фиг. 1.

Устройство имеет барабан 1, на котором расположены профилированные стенки, состоящие из неподвижной части 2 и шар25 нирно с ней связанной частью 3, удерживаемой в исходном положении пружиной

4. В выходной части стенки установлены ножи 5, состоящие для резки на четыре части из двух ножей, причем один нож ус"0 тановлен горизонтально по центру стенки, а другой — вертикально. При резке клубНя

А на две части вертикальный нож снима. ется. Для загрузки клубней устанавливает. ся транспортер 6. Разрезанные клубни попадают на лоток-гаситель 7. 5

Устройство работает следующим образом.

Клубни семенного картофеля транспортером 6 подают в центр барабана, где под действием центробежной и кориолисовой 10 силы они прижимаются к стенкам 2, а так как коэффициент трения качения у картофеля меньше, чем коэффициент трения скольжения, клубни начинают катиться по стенке под действием центробежной силы, 15 причем на выходной части 3 стенки они катятся по центру стенки. Как было установлено опытным путем, минимально необходимая длина стенки для ориентирования клубня относительно ножей составляет де- 20 вять диаметров среднего клубня, при увеличении длины стенки более чем на 17 диаметров наблюдаются отдельные случаи выламывания краев среза при разрезании клубня на три и более частей, что связано 25 с увеличением скорости вращения клубня.

При резании на три и более частей необходимо, чтобы вертикальный нож был ориентирован вдоль продольной оси, поэтому выходная часть стенки подпружинена. При 30 прохождении по стенке клубня больших размеров, а следовательно и большей массы, подпружиненная стенка отклоняется на большую величину, так как сумма центробежной и кориолисовой сил пропорциональ- 35 на массе клубня. Теоретическим и опытным путем было установлено, что при резании клубней, предварительно откалиброванных, точное резание получается при отклонении стенки от радиального направления на 40

18 — 25 .

Профилированные стенки каналов, установленные под углом 18 — 25 к радиальному направлению, и оптимизация их длины выгодно отличает устройство для резки клубней от указанного прототипа, так как позволяет использовать его для резки семенного картофеля на равные части. Выполнение выходной части канала подпружиненной позволяет получить высокое качество резания, причем простота конструкции, стабильность технологического процесса и высокая производительность заявляемого устройства значительно выше, чем у существующих устройств для резания семенного картофеля.

Испытания предлагаемого устройства для резания клубней подтвердили все указанные преимущества.

Формула изобретения

1. Устройство для резки клубней картофеля, включающее установленный на вертикальной оси барабан с каналами, в которых расположены ножи, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью резания семенного картофеля на равные части, каналы выполнены в виде профилированных стенок с радиусом кривизны, уменьшающимся к их устьям, которые установлены с опережением относительно радиального положения на

18 — 25, причем отношение длины профилей к среднему радиусу клубней составляет

9 — 17.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что каждая профилированная стенка выполнена из подвижной и неподвижной частей, причем подвижная часть подпружинена и шарнирно связана с неподвижной частью.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 560585, кл. А 23 N 15/00, 1977.

2. Авторское свидетельство СССР № 43235, кл. А 23N 15/00, 1934 (прототип).

Редактор О. Иванова

Составитель В. Строев

Техред А. Камышникова

Корректор Л. Орлова

Заказ 220/6 Изд. № 168 Тираж 581 Подписное

НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2