Устройство для раскрытия жабри фиксации рыбы по линии отреза-ния головы

Устройство для раскрытия жабри фиксации рыбы по линии отреза-ния головы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

(: А Н И Е {iq799698

Союз Соеетскик

Социалнстнчаскнк

Ресвублик.

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОИЖОМУ Св ИТИЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— р )м. к. (22) Заявлено 121078 (21) 2672317/28-13 с присоединением заявки Но (23) Приоритет

А 22 С 25/14

Государственный номнтет

СССР но делам нзобретеннй н открмтнй

Опубликовано 3001.81. Бюллетень N9 4

Дата опубликования описания 3001В1 (53) УДК 664.95. .05 (088.8) (72) Авторы изобретения

Ю.М.Мифтахов, В.Н.Коржов и И.М.Галеев

Я„. „ „:.,:- j,.ig hajj (ц ;

1 ": " т

Опытное производственно-техническое объединение

"Техрыбпром" (7! ) Заявитель (54) УСТРОИСТВО ДЛЯ РАСКРЫТИЯ ЖАБЕР И ФИКСАЦИИ

РЫБЫ ПО ЛИНИИ ОТРЕЗАНИЯ ГОЛОВЫ

Изобретение относится к технике разделки рыбы.

Известно устройство для раскрытия жабер и фиксации рыбы по линии отреAHHR головы, включающее операционный транспортер с кассетами, упорные планки и ударный механизм f1) .

Однако это устройство не обеспечивает одновременное открытие обеих жаберных крыаек рыбы, что снижает надежность фиксации рыбы и затрудняет проведение последующих технологических операций разделки.

Цель изобретения — обеспечение одновременного открытия обеих жаберных крышек и повькаение тем самым надежности фиксации рыбы.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве ударный механизм выполнен в виде подпружиненного коромысла, на одном плече которого укреплена пята, а упорные планки расположены Н-образно с образованием в нижней части паза для брюшка рыбы и установлены так, что паз размещен ниже уровня дна кассеты вдоль ее продольной оси.

Кроме того, устройство снабжено подпружиненным толкателем, кинематически связанным с ударным механизмом.

На фиг. 1 схематично изображено устройство для раскрытия жабер и фиксации рыбы по линии отрезания головы, в продольном сечении, на фиг.2 упорная планка; на фиг. 3-5 — последовательные операции разделки рыбы, на фиг. 6-8 — то же, вид сверху; на фиг. 9-11 — то же, вид сбоку.

Устройство содержит операционный

1О .транспортер с кассетами 1, упорные планки 2, жестко связанные с кассетами 1 и выполненные в виде V-образных пластин с расходящимися кверху стенками, причем основание ппастин

15 переходит в паэ 3 для бркшка рыбы, расположенный ниже уровня дна кассеты. Ударный механизм 4 состоит иэ короьысла 5, укрепленного на оси 6 и приводимого в качательное движение

20 посредством копира 7 и ролика 8 (количество выступов и впадин на копире равно количеству кассет 1 ; свободный конец коромысла 5 подпружинен пружиной 9, а.на рабочем конце коромысла 5 смонтирована ударная пята 10. Пята 10 укреплена на штыре с возможностью перемещения по вертикали, а штырь укреплен на втулке, перемещающейся вдоль коромысла

30 5. Таким образом можно регулировать

799698 положение пяты 10. Устройство содержит также толкатель 11, который состоит из штока 12, подпружиненного пружиной 13 и перемещающегося посредством ролика 14, и копира 15 и упора

16, выполненного по форме рыла рыбы.

Шток поступательно перемещается в отверстии, выполненном в копире 7.

Устройство работает следующим образом.

Рыба брюшком вниз головой вперед

-укладывается в кассету 1 таким образом, чтобы рыло ее касалось упора 16 толкателя 11 ° В это время упор 16 и пята 10 ударного механизма 4 занимают крайние положения. Эатем при 3$ движении кассет 1, жестко связанных с упорными планками 2 относительно ударного механизма 4, ролик 8 падает с вершины зуба во впадину копира 7, пружина 9 сжимается, подни- щ мая свободный конец короваисла 5 и пята 10 ударяет рыбу по голове при ! этом. голова деформируется подраскрываются жабры, приголовная часть изгибается и бркшко рыбы заходит в паз 3 упорной планки 2. При последующем движении кассеты 1 с планкой 2 относительно неподвижного копира 15, рабочая дорожка которого на данном участке отклоняется влево, ролик

14, сбегая по дорожке, также откло- 3© няется со штоком 12 влево, пружина

13 сжатия разжимается, топкатель, передвигаясь влево, перемещает рыбу вдоль кассеты 1 до тех пор, пока раскрытые жаберные крышки не за- 3S фиксируются в упорной- планке 2. Таким образом,рыба надежно фиксируется по жаберным крышкам, которые при этом полностью раскрываются, что может быть использовано в коптильном производстве. В дальнейшем пята 10 ударного механизма 4 и толкатель 11 за- нимают исходное положение и цикл повторяется.

Таким образом, конструкция устройства обеспечивает открытие обеих жаберных крышек рыбы, что повышает надежность фиксации рыбы, необходимой для проведения последующих технологических операций.

Формула изобретения

1. Устройство для раскрытия жабер и фиксации рыбы по линии отрезания головы, включающее операционный транспортер с кассетами,, упорные планки и ударный механизм, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью одновременного открытия обеих жаберных крышек и повышения тем саьым надежности фиксации рыбы, ударный механизм выполнен в виде подпружиненного коромысла, на одном плече которого укреплена пята, а. упорные планки расположены V-образно с образованием в нижней части паза для брюшка рыбы и установлены так, что паэ размещен ниже уровня дна кассеты вдоль ее продольной оси.

2. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, оно снабжено подпружиненными толкателями, кинематически связанным с ударным механизмом.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

9 200754, кл. A 22 С 25/14, 1960.

799698 (Рцг. 3 (Рог. 10 (Рое. 9

Составитель Л.Соловьев

Техред A. Бабинец Корректор О.Ковинская

Редактор Е.Кинив

Заказ 10219/1 Тираж 430 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д4/5

Фнлиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4