Устройство для определения пре-дельного напряжения сдвигадеформируемых продуктов

Устройство для определения пре-дельного напряжения сдвигадеформируемых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советскик

Социалистические

Республик

О П И С А Н И Е ()800820

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено l8.07.78 (2l ) 2847373у ) 8 g5 с присоединением заявки .% (23) Приоритет

Опубликовано 30.0).81 .Бюллетень J% 4

Дата опубликования описания 03.02.8l (5! )М. Кл, G 01 М 11/10

Гееудерстеенный квинтет

ССьР но делен нзееретеннй н еткрытнв (53) УДК532.

13 7(088. 8) Т. Я. Гороэдовский и А. Р. Стопчик . " Э (72) Авторы изобретения

Могилевский технологический и (7!) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

ПРЕДЕЛЬНОГО НАПРЯЖЕНИЯ СДВИГА

ДЕФОРМИРУЕМЫХ ПРОДУКТОВ

Изобретение относится к приборам и устройствам для определения предельного напряжения сдвига пластичных сред и может быть использовано для определения предельного напряжения сдвига легко деформируемых продуктов, как например, масла, сыра, творога, маргарина и др.

Известно устройство для измерения сопротивления вязкопластических смесей погружению конуса, содержащее станину, конус со стержнем, нагрузочное устройство, измерительное приспособление и рабочую камеру с крышкой и днищем для пропуска стержня fig.

Недостатком этого устройства является невозможность получения точных результатов при испытании смесей из- а конуса с хвостовиком, необходимости подачи давления в камеру,.регистрации на- 2О грузки и перемещения ее в два этапа.

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является устройство для определения предельного напря2 жения сдвига деформируемых продуктов, содержащее индентор, сосуд для исследуемого материала, нить с закрепленной на ней площадкой с грузом (2).

Недостатком данного устройства является ro, что индентор выполненный в виде полого конуса упрочняет испытуе. мый материал из-за наличия углов при вершине, реологическое поле сдвига материала является неоднородным, при этом набюдается перекос полого конуса из à неточного приложения усилия по периметру среза.

Цель изобретения — повышение точности измерения и создания однородного реологического поля сдвига

Указанная цель достигается тем, что сосуд для исследуемого материала выполнен в виде чаши, состоящей из двух полых цилиндров с глухим основанием кольцевого типа, а индентор выполнен в виде полого цилиндра и расположен коаксиально внутренней поверхности чаши.

3 8008

При этом второй конец нити вьгполнен в виде трех нитей, одни концы которых соединены вместе, а вторые индентором, причем нить пропущена через пентр указанного кольца. $

Для создания однородного реологического поля сдвига исследуемого продукта по периметру без его упрочнения, индентор изготовлен в форме полого цилиндра с весьма тонкой стенкой. При этом ин- t0 дентор расположен коаксиально двухсвязной чаше, внутренняя и внешняя вертикальные стенки которой конгруэнтны инденгору.

На чертеже изображено устройство. 1$

Устройство содержит индентор l c закрепленным к нему тремя нитями 2, переходящими в одну чашу 3, исследуемый продукт 4, опорное основание 5, площадка с грузом 6, измерительная 20 шкала 7, микроскоп 8.

Устройство для определения предельного напряжения сдвига легко деформируемых продуктов работает следующим образом. 2$

На исследуемый продукт 4, помещенный в двухсвязную чашу 3 и находящуюся на опорной площадке 5, устанавливают симметрично ей индентор l, соединенный в верхней части гремя, а в нижней части 30 одной нитями 2 с грузом 6 на площадке.

В момент приложения груза 6 производят отсчет перемещений индентора посредством измерительной шкалы 7 и микроскопа 8, а по глубине его продвижения в исследуемый продукт судят о величине предельного напряжения сдвига.

Данное устройство обладает существенными преимушествами, так как оно

20 4 просто по конструкции, экономично при работе, не наблюдается перекоса и упрочнения исследуемого продукта по периметру движения индентора.

Формула изобретения

l. Устройс Во для определения предельного напряжения сдвига деформируемых продуктов, содержащее индентор, сосуд для исследуемого материала, нить с закрепленной на одном из концов площщадкой с грузом, о т л и ч а ю ш е е с я тем, что с целью повышения точности измерений и созданий однородного реологического поля сдвига, сосуд для исследуемого материала выполнен в виде чаши, состоящей из двух полых цилиндров с глухим основанием кольцевого типа, а индентор выполнен в виде полого цилиндра и расположен коаксиально внутренней поверхности чаши.

2. Устройство по и. 1, о г л и ч а юш е е с я тем, что второй конец нити выполнен в виде трех нитей, одни концы которых соединены вместе, а вторые с индентором, причем нить пропущена через центр указанного кольца.

Ис точники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство, СССР

% 38632l, кл. 6 Ol 8 ll/lO, l97l

2. Авторское свидетельство СССР

Ф 399765, кл. 6 Ol И 1 l/lO, 1972 (прототип).

800820,Составитель М, Дедловский

Редактор E. Лушникова Техред JI.Äåêàðü Корректор О Билак

Заказ l0407/56 Тираж 918 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4