Патрон перекручивающий к машинедля изготовления сосисок

Патрон перекручивающий к машинедля изготовления сосисок

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (ii) 805973

{61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 1105.79 (21) 278 б 84 7/28-13 (51)М. Кл. с присоединением заявки ¹

А 22 C 11/00

Государственный комитет

СССР по делам изобретений н открытий (23) Приоритет— (53) УДК 637. 823.. 7 (088. 8) Опубликовано 230281,Бюллетень ¹7

Дата опубликования описания 2 30281

В. Б. Четвериков, Л. A. Шкодо, С. П. На ман," --(-*. - .., :;

Г. Я. Малиновский и Л. В. Рысь . Д " ":il Р

1 P Q ни г.;-,-,,.. гъ:т

c: 5„ ) Г„. У (. 4

Минское экспериментально-.конструкторское бюро машиностроения для мясной и молочной промышленности (72) Авторы изобретения (73) Заявитель. (э 4 ) ПАТРОН ПЕР ЕКРУЧИВАОЦИЙ К NAIIIH HE

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СОСИСОК

Изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности, а именно к устройствам для перекручивания оболочки при наполнении ее фар- 5 шем в машинах, изготавливающих сосис ки.

Известен перекручивающий патрон к машине для изготовления сосисок, включающий втулку, внутренняя поверх- 1О ность которой имеет зубья (11 .

Недостатком известного перекру чивающего патрона является то, что изготовленные из пластика втулки имеют малый срок службы, так как незначительное повреждение зубьев приводит к разрыву оболочки и, соответственно, к замене всей втулки. Этим обуславливается и низкая надежность в работе.

Кроме того, формуются они в прессформах,что требует затрат на иэготов- 2О ление пресс-форм и на ручную доводку зубьев после формования. При этом для обслуживания каждой машины требуется набор втулок соответственно применяемым диаметрам оболочек.

Цель изобретения — упрощение конструкции и повышение надежности в э к сплу ат аци и.

Указанная цель достигается тем, что втулка снабжена охватывающей ЗО ее гильзой для фиксации зубьев, последние выполнены сменными, а втулка и гильза имеют общий паз для крепления патрона в машине. Кромки зубьев имеют в поперечном сечении клиновидную форму.

На фиг. 1 изображен патрон в разрезе, общий вид; на фиг. 2 — разрез

A-А на фиг. 1.

Перекручивающий патрон состоит из втулки 1, по диаметру которой в пазах 2 установлены сменные зубья 3 °

Рабочие кромки 4 зубьев 3 в поперечном сечении имеют клиновидную форму, а со стороны входа оболочки — скругления 5. Фиксация зубьев 3 в пазах 2 осуществляется с помощью съемной гильзы б. для установки в машине втулка

1 и гильза б снабжены общим пазом 7.

Для каждого диаметра оболочки имеется свой комплект зубьев 3, отличающихся высотой рабочей кромки 4.

Патрон работает в составе перекручивающего устройства в машинах для наполнения оболочки фаршем. Патрон получает вращение с помощью штифта (на чертеже не показан), входящего в паз 7, и системы шестеренчатых передач. Оболочка, наполненная фаршем, проходит через патрон, захватывается

805 ) 73

Формула изобретения

Составитель И. Карасева

Редактор А. Шишкина Техред Е. Гаврилешко

Корректор М. Коста

Заказ 87/1 Тираж 4 30

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, NocKBa, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4 зубьями 3 и непрерывно вращается.

Скругления 5 на зубьях 3 обеспечивают прохождение оболочки через патрон без повреждений. При переходе на другой диаметр оболочки необходимо извлечь патрон, снять гильзу б и произвести замену забьев 3 с соответствующей высотой рабочих кромок 4.

Использование изобретения позволит изготавливать сменные зубья стальными и, соответственно, увеличивать их срок службы и надежность в работе патрона. Одновременно отпадает необходимость в наборе сменных патронов для разных диаметров оболочек и .сложных пресс-форм для их изготовления, так как достаточно иметь один 15 патрон с набором сменных зубьев разной высоты.

Кроме того, разборная конструкция патрона поз воляет осуществлят ь ме- 2() ханизированную обработку рабочих кромок сменных зубьев до требуемой шероховатости и облегчает ее контроль.

При этом, . при повреждении одного зуба пРоизводится его замена, а не всего патрона, а при необходимости, возможно чередование зубьев иэ разных материалов, например стальных н пластмассовых.

1. Патрон перекручивающий к машине для изготовления сосисок, включающий втулку, внутренняя поверхность которой имеет зубья, о т л и ч а юшийся тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения надежности в эксплуатации, втулка снабжена охватывающей ее гильзой для фиксации зубьев, последние выполнены сменными, а втулка и гильза имеют общий паз для крепления патрона в машине..

2. Патрон по п. 1, о т л и ч а юшийся тем, что кромки зубьев имеют в поперечном сечении клиновидную форму. . @

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

„ 1. Новый шприц для сосисок фирмы Таунсенд Инжинириír Компани.-Обзорная информация "Новое в произ— водстве сосисок", М., "ЦНИИТЭИ мясомолпрома", 1969, с. 5-б.