Стабилизатор витаминов

Стабилизатор витаминов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

810195

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 11.03.79 (21) 2735083/30-15 (51) М Кл з А 23 К 1/16 с присоедннением заявки—

Государственный комитет (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.03.81. Бюллетень № 9 по делам изобретений н открытий (53) УДК 636.085.577. .16 (088 8) (45) Дата опубликования описания 10.03.81

Ю. П. Квиткин, В. С. Крюков, И. А. Егоров и Т. М. Околелова

Всесоюзный ордена Трудового Красного аМе -- . научно-исследовательский и техиологичест институт птицеводства (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) СТАБИЛ ИЗАТОР ВИТАМИ НОВ

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к производству стабилизированных,вита минно-м инеральных премиксов, применяемых для обогащения комбикормов для сельскохозяйственных животных.

В процессе хра нения .преииксов часть витамичов разрушается. В связи с этим ,комбикорма, обогащенные премиксами 4—

6 месячного хранения, не удовлетворяют потребность животных в,витаминах, что вызывает понижение,их продуктивности.

В настоящее вовремя .для,предохранения витаминов от разрушения,B состав п ремиксов включают антиоксидант сантохин (1).

Однако сантохин - имеет недостаточно высокую эффекпивность в предохранении витаминов от раз|рушения. К роме того, он представляет собой маслянистую жидкость и его иапользование связано с техническими трудностями при достижении равномерного,смешива ния с прем иксом, полезностью состоящим из сухих сыпучих ингредиентов.

Цель изобретения повышение coxpaнности .витаминов в составе премиксов, используемых для .производства комбикормов паря хранении.

Поставленная цель, достигается п римене нием,поливинилпи рролидона в .количестве 1,5 — 2% от массы премикеа в момент его приготовления.

Поливинилпирролидон применяют в медицине для приготовления кровезаменяющих растворов, пролонгации действия некоторых лекарств,.например новокаина, пеницилл ина, и для дезинтоксикации организ,ма. Применяют его также в текстильной промышленности для снятия краски с ллохо окрашенной ткани, усиления накрашиваемости синтетических волокон, повышения эффективности .моющих веществ (2).

В качестве стабилизатора витаминов поливинилпирролидон ранее не применялся.

Пример. Готовят премикс по .рецепту П5-1 согласно ОСТ 59-20-77,,используемый при производстве комбикормов для бройлеров. По указанному рецепту приготавливают два варианта премиксов с той лишь разницей, что,при изготовлении од ного,премикса используют поливн иллирролндон, а другого — сантохин. Премиксы упаковывают и хранят;в течение гарантийного срока согласно ОСТ 59-20-77.

Результаты по сохранности витаминов

А и Е в премиксах, приготовленных с ис.пользованием поливин илпирролидона и сантохина, приведены в таблице.

810195

Изменение содержания витаминов в премиксах в процессе хранения

Содержание витаминов, /, к исходному

1 (СодержаПоказатели ка- ось ь мо яества премиксов . мспт приготовления (Премикс со стабилизатором витаминов

Чесяцы хранения (1 2

) 3 4, 5 6

1!

1

89,40 . 81,14

Г1ремпкс, содержащий

1,5% поливинилппрролидопа

Витамин Л, млн.

И. E./и

Витамин Е, тыс.

И. E./и

В. ;, %

99,81 99,50 98,20 (99,87, 99,61 98,17

9.64 9,82 9,00

92,14

947,4

510.2

9,35

83,92 80,49

8,47 8.50

9- 42

8,30

Премикс, содержащий

2,0% поливинплпирролидона

Витамин А, мл .

И, E./т ! Витамин Е, тыс.

И. E„/m

BJIBI B

99,91 99,75 98,71 94 50

) 99,92 99.74 98,50

9,61 9,90 9,21

991,2

91,20 87,42

512,3

9,42

88,71 l 89,20

8,65 8,60 (092,3

507,2 !

9,37 1

Премикс, содержащий

2% сантохина

Витамин А, млн.

И. E./и

Витамин Е, тыс.

И. E./и

В.1ага, 9о (85,41 78,22, 67,22

| (8 (95,33

99,0

97,2

99,44, 96,54

9,60 l 9,84

96,02

8,42

I,1о, 80,33, !2,40

8,32 8,40 8,31

Формула изобретения

Составитель Ж. Еременко

Техред И. Пенчко

Корректор С. Файн

Редактор Л. Волкова

Заказ 219/222 Изд. М 221 Тираж 581 Подписное

НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Тип. Харьк. фил. пред. «Патент»

Преимущество использования поливинилпир ролидона по сравнению с сантохи,ном заключается в следующем.

Сохранность витамина А в .прем иксе с .поливинилпир1рол идоном после 6 месяцев со дня изготовления его,на 20,2% и витамина Š— на 16,8% выше, чем в п ремиксе, стабилизированном таким же:количеством сантох1ина.

Продуктивность бройлеров, комбикорма ,которых обогащал и премиксом с поливи,нилпирролидоном, выше, чем цыплят, в кормосмеси которых включали,премикс с сантохином. Так, живая iMacca петушков, получавших премикс с поливин1илпирроли,доном, к концу выращивания,на 49 г, сохранность поголовья —,на 0,75% и,выход тушек первой категории на 0,69% выше, а затраты корма на 1 кг прироста ниже, чем цыплят,,комбикорма которых обогащали премиксом с сантохином.

Поливинилпир ролидон обладает более ,высокой технологичностью при дроизводстве премиксов, чем жидкий сантохин. Он является сух им сыпучим порошком и поэтому равномерно смешивается с компонентами премикса.

Применение пол1ивинилпирролидона в качестве стабилизатора жирорастворимых витаминов в премиксах.

Источники инфо рмаци и, принятые во внимание при экспертизе:

1. Пелевин А, Д. К вопросу о,стабилизации биологически. активных веществ в прсмиксах, в сб. Комплексное использование биологически активных веществ в кормлен ии сельскохозяйственных животных.

Горки, 1974, с. 246 — 250.

2. Краткая химическая энпиклопедия.

М., Советская энциклопедия, 1965, т. 4, с. 144.