Устройство для извлечения суслаиз плодово-ягодного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советскик

Социалистических

Республик

К АВТОИЖОМУ СВИ ТБЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. сеид-ву (22) Заявлено 220579 (21) 2761315/28-1 (51)M

С 12 G 1/02 с присоединением заявки Й9

Государственный квинтет

СССР на яеави" нэвбретеннй и еткрытяй (23) Приоритет

Опубликовано 230381. бюллетень 8911

ДВта опубликования описания 230381 (53) УДК 663 ° 255.

3 (088. 8) P2) Авторы изобретения

Н.К.Эалдастанишвили, A.Ä.Курдадзе, Т;Я.Мегр и Г.Г. Намгаладзе

Грузинский ордена Ленина и ордена Трудового

Знамени политехнический институт им. В,И,Лен (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СУСЛА

ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ

Изобретение относи ся к винодельческой промышленности, а именно к устройствам для извлечения сусла из плодово-ягодного сырья.

Известно устройство для извлечения сусла иэ плодово-ягодного сырья, содержащее корпус, приемный бункер, перфорированный цилиндр, размещенные внутри него шнек и прессующее приспособление, и суслосборники (1).

Однако известное устройство не обеспечивает воэможность повышения выхода сусла.

Цель изобретения-повышение выхода сусла. 15

Указанная цель достигается тем, что в устройстве прессующее приспособление выполнено в виде валков, укрепленных на валу шнека с помощью кронштейнов и установленных с воэмож- 20 ностью вращения вокруг собственной оси, при этом на валу шнека, в плос« кости, перпендикулярной плоскости валков, укреплены лопатки и на их передней, по ходу вращения, поверхности 2$ расположены лопасти, а на внешней кромке-щетки.

Кроме того, каждый кронштейн выполнен в виде цилиндра с подпружиненным штоком. 30

На фнг. l,èçîáðàæåíî устройство для извлечения сусла из плодово-ягодного сырья, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез A-А на фиг. l; на фиг. 3 - вид Б на фиг. 2.

Устройство представляет собой корпус 1, внутри которого с определен-. ным зазором установлен перфорированный цилиндр 2. Корпус 1 имеет сбор- . ники 3 и 4 с патрубками 5 и 6.В передней части корпуса 1 предусмотрен приемный бункер 7 н шнек 8, помещенный в перфорированный лоток 9, который соединен с перфорированным цилиндром

2, шнек 8 доходит до начала перфорированного цилиндра 2, а внутри последнего, по его геометрической оси, продолжается вал 10 шнека 8. По диаметру перфорированного цилиндра 2 на валу 10 щнека 8 закреплены кронштейны, выполненные в виде цилиндров 11 с подпружиненными штоками 12, на концах которых с воэможностью вращения вокруг собственной оси укреплены валки

13, прижатые к внутренней поверхности перфорированного цилиндра 2 пружинами 14. В.плоскости, перпендикулярной плоскости .указанных валков 13 с двух противоположных сторон на валу

10 шнека 8 закреплены лопатки 15 со

815028

Формула изобретения

Я щетками 16, расположенными на внешней их кромке и касающимися внутрен ней поверхности перфорированного ци- линдра 2. На передней по ходу вращения поверхности лоПаток 15 закреплены лопасти 17, концы которых перехо. дят друг на друга. Шнек 8 вместе с валками 13 и лопатками 15 приводятся во вращение приводом, состоящим. из электродвигателя 18 и червячного редуктора 29.

Устройство для извлечения сусла из плодово-ягодного сырья работает следующим образом.

Включается электродвигатель 18 и шнек 8 с валками 13 и лопатками 15 приводится во вращение. Не дроблен- 15; ный или же дробленный виноград из приемного бункера 7 поступает в шнек

8 и направляется в полость перфорированного цилиндра 2. При транспортировке из перфорированного лотка 9 Щ отделенное сусло стекает в сборник

3 (I Фракция) ° Виноградная мезга из лотка 9 попадает на поверхность перфорированного цилиндра 2, а валок

13 при вращении накатывается на меэгу и прижимается к поверхности перфорированного цилиндра 2, производя таким образом дробление и прессование мезги. Выделенное сусло стекает в сборник 3 ((фракция). Отпрессованная мезга последующей лопаткой 15 поднимается на определенный угол.и получает осевое смещение от лопасти

17, которая раэрыхляет и перемещает ее вдоль перфорированного цилиндра

2. Последующий валок 13 внбвь отжи» мает виноградную мезгу на поверхности перфорированного цилиндра 2, сусло стекает в сборник 4 (Ц фракция), а лопатка 15 подымает мезгу, которая последующей лопастью 17 перемещается 4О по оси вала 10 вдоль перфорированного цилиндра 2. С такой последовательностью мезга проходит всю длину перфорированного цилиндра 2, на выходе из которого выгружается из устройст ва, а сусло из сборников 3 и 4(/ и

Ц фракции), через патрубки 5 и 6 направляется по назначению. Дробление и прессование валками 13 с промежуточным разрыхлением лопатками 15 и лопастями 27 обеспечивает максимальное выделение сусла. Щетки 16 непрерывно очищают поверхность перфорированного цилиндра 2 от забивания частицами мезги, что способствует увеличению выхода сусла.

Устройство для извлечения .сусла из плодово-ягодного сырья обеспечивает возможность повышения выхода сусла.

1. Устройство для извлечения сусла из плодово-ягодного сырья, содержащее корпус, приемный бункер, перфорированный цилиндр, размещенные внутри него шнек и прессующее приспособление, и суслосборники, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения выхода сусла, прессующее приспособление выполнено в виде валков, укрепленных на валу шнека с помощью кронштейнов и установленных с возможностью вращения вокруг собственной оси, при этом на валу шнека, в плоскости, перпендикулярной плоскости валков, укреплены лопатки и на их передней, по ходу вращения, поверхности расположены лопасти, а на внешней кромке-щетки, 2, Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что каждый кронштейн выполнен в виде цилиндра с подпружиненным штоком.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

9 298642, кл. С 12 G 1/02, 1969.

815028

4-A

17

Фиа 3

Составитель В.Кочергин

Редактор А.Химчук Техред Ы.Майорош Корректор Ю. Макаренко

Закаэ 962/41 Тираж 528 . Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам иэобретеиий и открытий

113035, Москва, X-35, Рауапская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент r. ужгород, ул. Проектная, 4