Устройство для укладки мелкойрыбы ha сетки

Устройство для укладки мелкойрыбы ha сетки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

CoIos Севетсини

Социалистических

Республик

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (ti)820776 (61) gl,îïîëìèòåëüìîå к авт. свид-ву (22) Заявлено 29.06.79 (21) 2786890/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 15.04.81. Бюллетень ¹ 14 (5l)M. Кл.

А 22 С 25/08 .

Гввударетваииый квинтет

СССР ао делам изобретений и втирытий (53 ) УД К 6 64. 95.. 05 (088. 8 ) Дата опубликования описания 15.04.81 (72) Автор изобретения

В. К. Николаенков

Производственно-техническое объединение Сев тех рыбпроь (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО Д1Я УКЛАДКИ МЕЛКОЙ РЫБЫ

НА СЕТКИ

Изобретение относится к рыбной про -".„. мышленности и может быть использовано в области переработки рыбы при ее копчении, вяленни и обжарке.

Известно - устройство для укладки мелкой рыбы на сетки, содержащее бункер с лотком для подачи вессвой дозы рыбы н резервуар, заполняемый pacw вором, плотность которого превышает плотность рыбы jl). то

С;Ьнако в данном устройстве весовая доза рыбы укладывается на сетки, расположенные предварительно под зеркалом pacmopa, хаотично в беспорядке, что приводит к поломке рыбок при раэг- .

1$ руэке сеток.

Для исключения этого снижают дозу рыбы, а это приводит к ум.ньшению производительности пропессов копчения, вяления и обжарки.

Бель изобретения - обеспечение укладку рыбы на сетку рядами,. и предотвраI щенне тем самым ее повреждения.

Для достижения этой пели устройство снабжено транспортером для выгрузки рыбы нэ резервуара, установленным, в последнем так, что его нижняя ветвь расположена ниже уровня раствора, и кинематическн связанным с ннм транспортером для подачи рыбы на сетки один нз барабанов которого смонтирован с возможностью воза ратно-поступательно» го перемещения в горизонтальной плоскости, при этом на транспортере для выгрузки рыбы нарядно закреплены на расстоянии один от другого захваты, каждый иэ которых имеет форму петли., Ha фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, продольный разрез; на фиг. 2 — то же, в плане; на фнг. 3— разрез А-А на фнг. 1, на фиг. 4 — разрез Б-Б на.фнг. 1; на фнг. 5 — захваты транспортера для выгрузки рыбы.

Устройство для укладки мелкой рыбы на сетки состоит иэ резервуара 1 для солавого раствора, плотность которого

820776 превышает плотность рыбы, бункера 2, снабженного лотком 3, и заслонкой 4 для подачи весовых доз.рыбы. В резервуаре 1 смонтирован транспортер 5 для выгрузки рыбы, установленный так, что его нижняя ветвь расположена ниже уровня раствора. Лента транспортера 5 охватывает барабаны 6 и 7 и на ней укреплены захваты 8, выполненные из прутков и имеющие форму петель. Захваты 8 установлены порядно на расстоянии один от другого и образуют между собой ячейки 9 для размещения рыбы.

Кроме того, устройство содержит транспортер 10 для подачи рыбы на сетки 11.

Б араб ан 6 тра нсп ортера 5 си абжен подшипником 12 для вращения на неподвижной оси 13, а приводной барабан 7 жестко соединен с валом 14, имеющим возможность вращения в подшипниках 15.

На валу 14 установлена шестерня . 16, входящая в зацепление с ь.естерней 17, посаженной на вал 18, вращающийся в подшипниках 19. Ван 18 жестко соединен с приводным барабаном 20 транспортера 10 для подачи рыбы на сетки. другой барабан 21 транспортера

10 имеет ось 22, жестко закрепленную в вертикальных щеках 23 рамки 24.

К щекам 23 на осях 25 прикреплены ролики 26 для движения рамки 24 по направляющим 27 и обеспечения таким образом возвратно-поступательного перемещения барабана 21.

На конце sana 18 закреплена звездочка 28, приводимая во вращение цепью 29 от звездочки 30, сидящей на валу 31.

Кроме того, на конце вала 31 закреппена звездочка 32, которая через цепь

33 приводит во вращение звездочку 34, закрепленную на валу 35, нв котором также закреплена коническая шестерня

36, входящая в зацепление с конической шестерней 37, установленной на вертикальном валу 38, смонтированном в подшипниках 39.

Вертикальный вал 38 имеет звездочку 40, которая через цепь 41 приводит во вращение звездочку 42, закрепленную на валу 43. На цепи 41 закреплен палец 44, смонтированный с возможностью перемещения в пазу 45 рамки 24.

0ли натяжения ленты трансюртера 10 служит барабан 46, .снабженный подшипниками 47 для вращения на оси 48, жестко связанной тягами 49 с грузом

50.

Под барабаном 21 установлены направляющие 5 1 для и ерем ещения с еток 1 1.

Лля увеличения угла обхвата ленты транспортера 1 0 б арабан а 2 l имеется отводной ролик 5 2.

Устройство работает следующим образом.

Рыба из бункера 2 по лотку 3 поступает в резервуар 1 с солевым раст

>0 вором и равномерно распределяется по его поверхности. Высота слоя рыбы регулируется заслонкой 4.

Захваты 8 транспортера 5 входят в солевой раствор на глубину, превышающую высоту слоя рыбы, и в ячейки 9 по падают примерно одинаковые по весу порции рыбы, которые и транспортируют ся в растворе. Поскольку захваты 8 расположены в рядах на расстоянии один от другого, то при транспортировке ры6а прилегает к захватам 8 и таким образом ориентируется головой вправо или влево относительно направления транспортировки. Далее дозы рыбы захватами 8 подаются на транспортер 10, выкладываются кучками и раэравниваются.

Приводной барабан 20 транспортера

10 все время вращается влево, обеспечивая движение ленты транспортера с постоянной скоростью, а. барабан 21 движется возвратно-поступательно со скоростью, равной скорости движения ленты транспортера 10.

При движении барабана 21 вправо

35 происходит вытягивание ленты с находящейся на ней рыбой над сеткой 11, а при движении барабана 21 влево прои ходит выкладывание рыбы на сетку 11.

Постоянное натяжение ленты транс40 портера 10 осуществляется за счет груза 50, связанного тягами 49 с барабаном 46.

Перемещение сеток 11 с одной пози ции на другую осуществляется во время движения барабана 21 вправо.

Предлагаемый способ укладки мелкой рыбы на сетки повышает плотность ее укладки, что приводит к увеличениюпроизводительности процессов вяления, копчения или обжарки. Кроме этого, уменьшается брак при разгрузке сеток (особенно при изготовлении продукции горячего копчения) и уменьшаются трудозатраты при упаковке готовой продукции в тару (особенно при мелкой ðàñфасовке).

Экономический эффект от ислольэования данного изобретения складывает»

5 820776 ся из сокращения числа рабочих при yi<- с ладке рыбы на сетки, выпуска дополни- в тельной продукпии, сокращения брака ч готовой .продукции и снижения трудо- У затрат при упаковке готовой продукпии. н

6 портераи для выгрузки рыбы из резеруара, установленным в последнем так, то его нижняя ветвь расположена ниже ровня раствора, и кинематически связаным с ним транспортером для подачи рыбы на сетки, один из барабанов которого скюнтирован = возкюжностью возвратнопоступательного перемещения в гори.« эонтальной плоскости, при этом на транспортере для выгрузки рыбы порядно закреплены на расстоянии один от другого захваты, каждый из которых икает форМу петли.

10 формул а иэобр етен ия

Устройство для укладки мелкой рыбы на сетки, содержащее бункер с лотком для подачи весовых доз рыбы и резервуар, заполняеьый раствором, плотность которого превышает плотность рыбы, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с пелью сбеспечения укладки рыбы на сетки рядами и предотвращения тем самым ее повреждения, оно снабжено транИсточники информапии, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

603365, кл. А 22 С 25/08, 1976. иг.

820776

zz Ял И

ФигЗ

Подписное

1558/5 Тираж 419

ВНИИПИ Государсчэенного «омитета СССР ао делам юобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Рауаская наб., д. 4/5

Закаэ

Филиал ППП "Патент, г. Уисгород, ул. Проектная. 4

Составитель С. Филиппсва

Редак Н. Ваииик Тех ед T,Ìàòî÷êà К екто В. Б тига