Контейнер для перевозки скоропортя-щихся пищевых продуктов

Контейнер для перевозки скоропортя-щихся пищевых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ 823191

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 11.07.79 (21) 2799441/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет (51) М. Кл.

В 60 Р 1 20

F25 D Зу!0

Государствеииый комитет

СССР ао делом изобретеиий и открытий

Опубликовано 23.04.81. Бюллетень №15

Дата опубликования описания 28.04.81 (53) УДК 625.24! (088.8) В. И. Бондаренко, Б. И. Веркин, В. К. Северин, Е. В. Чернявский и Н. А. Шулика

Физико-технический институт низких темпер т р " ::: .. /

АН Украинской ССР . /

l (72) А вторы изобретения (71 ) Заявитель (54) КОНТЕЙНЕР Д.ЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ

ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Изобретение относится к транспортным средствам для перевозки специальных грузов с применением сжиженных газов и может быть использовано для перевозки охлажденных скоропортящихся пищевых продуктов.

Наиболее близким к предлагаемому является устройство для перевозки скоропортящихся продуктов, содержащее теплоизолированный корпус для поярусной установки лотков с продуктами и перегородку, укрепленную в корпусе с образованием между ней и крышей горизонтального канала, в котором размещены сообщенная с системой подачи сжиженного охлаждающего газа распыляюшая форсунка, вентилятор для принудительной циркуляции смеси распыленного сжиженного газа с воздухом контейнера и температурные датчики. В этом устройстве продукт ускоренно охлаждается и в дальнейшем термостатируется обдувом газовой средой, образующейся в горизонтальном канале путем смешивания испарившегося жидкого азота с газом кузова (1}.

Однако температурная однородность по поперечному сечению потока вместе его выхода из горизонтального канала в этом устройстве может быть высокой только при достаточной длине этого каналы, имеющей место, например в полуприцепах-рефрижераторах, и обеспечивающей эффектив.1ое перемешивание пара азота в создаваемом вентилятором газовом потоке. В холодильных устройствах с ограниченным габаритом, например в контейнерах, создание длинных смесеобразующих каналов невозможно. Кроме того, в известном устройстве в начале ускоренного охлаждения имеют место перецаlhl температуры по длине пакета с продуктом, уменьшающиеся только к концу процесса охлаждения, длящегося несколько часов.

Цель изобретения — повышение сохранности и качества перевозимых продуктов.

Поставленная цель достигается тем, что контейнер для перевозки скоропортяшихгя пишевых продуктов, содержаший теплîl. золированный корпус для поярусной установки лотков с продуктами и перегородку, укрепленную в корпусе с образов; ниеч между ней и крышей горизонтального канала, в котороч разме цець;; ообшения с системой подачи сжиженного охлаждающего газы рыспыляюшая форсунка, вентилятор для принудительной циркуляции смеси р l.ïûë. Iléо82319 го сжиженного газа с воздухом контейнера и температурные датчики, снабжен дополнительной перегородкой, установленной с образованием между ней и стенкой корпуса вертикального канала, сообшенного в верхней зоне с горизонтальным каналом, причем эта перегородка имеет направляющие шитки и ряды прорезей для прохода смеси охлаждающего газа с воздухом к горизонтальным зазорам между ярусами лотков, при этом температурные датчики установлены в зоне сообщения каналов, а в горизонтальном канале размешены заслонка, установленная за вентилятором с возможностью перекрытия сечения канала, и по крайней мере две решетки, смещенные одна относительно другой и установленные на выходе из канала.

На чертеже изображен контейнер для перевозки скоропортящихся пишевых продуктов.

Контейнер содержит теплоизолированный корпус 1 с дверью 2, теплоизолированную перегородку 3, укрепленную в корпусе 1 с образованием между ней и крышей горизонтального канала 4, в котором установлены вентилятор 5, расположенная за ним управляемая заслонка 6, по крайней мере две решетки 7, смещенные одна относительно другой, и установленные на выходе из канала 4, и распыляюшая форсунка 8 системы охлаждения, работающей на сжиженном газе, например на жидком азоте.

В корпусе 1 со стороны противоположной двери 2 укреплена дополнительная перегородка 9, с направляющими шитками 10 и рядами прорезей 11, совпадающими с горизонтальными зазорами между поярусно расположенными лотками 12 с нродуктом, которые установлены между вертикальной перегородкой 9 и подпружиненными упорами 13 двери 2.

Вертикальный канал 14, образованный вертикальной перегородкой 9 и стенкой корпуса 1, сообщается в верхней зоне с горизонтальным каналом 4. В зоне сообщения каналов 4 и 14 установлены два температурных датчика 15 и 16, связанные сигналопроводяшими средствами с задатчиками 17 и 18 температуры. Датчики 15 и 16 являются импульсным звеном в цепи управления соленоидным клапаном 19, установленным на трубопроводе 20 подачи хладагента из сосуда 21 к форсунке 8.

Сосуд 21 для хладагента оборудован трубопроводами 22 и 23 заполнения и газосброса соответственно. Трубопровод 23 газосброса сообщен с форсункой 8 через трубопровод 24.

Дверь 2 контейнера оснащена предохранительным клапаном 25.

Устройство работает следуюшим обра, зом.

Через трубопровод 22 сосуд 21 заполняется сжиженным газом, например жидким

1

4 азотом. Образовавшиеся при этом пары азота выходят в атмосферу через трубопровод

23 или по трубопроводу 24 направляют в контейнер, предварительно охлаждая его. Давление в сосуде создается, например внешним испарителем (на чертеже не показан), и соответствующим образом стабильно поддерживается в заданных пределах.

После загрузки в контейнер лотков 12 с продуктом в воздушный поток, создаваемый вентилятором 5, форсункой 8 впрыскиваются определенные порции жидкого хладагента, который испаряется и интенсивно перемешивается в потоке. Качественному перемешиванию пара с целью получения высокой температурной однородности потока способствуют две или более решетки 7 с крупными ячейками, смешенные одна относительно другой и установленные на выходе из канала 4. Решетки 7 без существенного увеличения гидравлического сопротивления канала 4 повышают турбулентность газового потока и, следовательно, его температурную однородность. Температура газовего потока в процессе охлаждения продукта устанавливается, например датчиком 17, который с помощью температурного датчика 16 управляет работой соленоидного клапана 19, регулируя количество поступающего в форсунку хладагента.

Образовавшийся охлаждаюший газовый поток поступает в вертикальный канал 14 и направляется щитками 10 через прорези 11 в зазоры между лотками 12, обдувая их сверху и снизу, охлаждает продукт, затем вдоль двери 2 подается в горизотальный канал 4 для доохлаждения. Избыток давления газа в контейнере сбрасывается через клапан 25, причем в атмосферу выходит газ, нагретый продуктом.

В режиме хранения (транспортирования) охлаждающая система контейнера работает так, как и в режиме охлаждения, только управление температурой охлаждаюшего газового потока осушествляется задатчиком

18, настроенным на более высокую температуру.

Продукты менее чувствительные к перепадам температуры в грузовом объеме контейнера перевозятся при выключенном вентиляторе 5 и перекрытом с помощью управляемой заслонки 6 горизонтальном канале 4..В этом случае циркуляция охлаждающего газового потока происходит за счет конвекции, чему способствуют места расположения форсунки 8 и периодически открывающегося клапана 25.

В режиме охлаждения электропитание контейнера осуществляется от внешнего источника, имеющегося в месте загрузки и охлаждения продукта, а в режиме хранения (транспортирования) — от аккумуляторной батареи транспортного средства, которым контейнеры доставляются к месту назначения.

823191

13

12

Составитель И. Шабалина

Техред А. Бойкас Корректор Г. Решетник

Тираж 732 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

I 13035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Редактор В. Иванова

Заказ 1971/2!

Предлагаемый контейнер позволяет значительно сократить потери пищевых продуктов, Формула изобретения

Контейнер для перевозки скоропортяшихся пищевых продуктов, содержащий теплоизолированный корпус для поярусной установки лотков с продуктом и перегородку, укрепленную в корпусе с образованием между ней и крышей горизонтального канала, в котором размещены сообшенная с системой подачи сжиженного охлаждающего газа распыляюшая форсунка, вентилятор для принудительной циркуляции смеси распыленного сжиженного газа с воздухом контейнера и температурные датчики, отличающийся тем, что, с целью повышения сохранности и качества перевозимых продуктов, он снабжен дополнительной перегородкой, установленной с образованием между ней и стенкой корпуса вертикального канала, сообшенного в верхней зоне с горизонтальным каналом, причем эта перегородка имеет направляюшие шитки и ряды прорезей для прохода смеси охлаждающего газа с воздухом к горизонтальным зазорам между ярусами лотков, при этом температурные датчики установлены в зоне сообщения каналов, а в горизонтальном канале размещены заслонка, установленная за вентилятором с возможностью перекрытия сечения канала, и по крайней мере две решетки, смешенные одна относительно другой и установленные на выходе из канала .

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 660869, кл. В 60 P 3/20, 251317/00, 1977.