Способ экстрагирования растворимыхвеществ из растительных продуктов

Способ экстрагирования растворимыхвеществ из растительных продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

(ii) 827097

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 24.04.79 (21) 2758875/23-26 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.05.81. Бюллетень ¹ 17 (45) Дата опубликования описания 07.05.81 (51) М. Кл.

В 01 D 11/00

С 11 В 1/10

Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 66.061.6 (088.8) (54) СПОСОБ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ

РАСТВОРИМЪ|Х ВЕЩЕСТВ

ИЗ РАСТИТЕЛЪНЫХ ПРОДУКТОВ

Изобретение относится к технологии получения жидкого экстракта женьшеня и может быть использовано в микробиологической, фармацевтической, медицинской и других отраслях промышленности.

Известен способ извлечения растворимых веществ из продуктов сельского хозяйства, характеризующихся тем, что удельное давление отжима постоянно увеличивается на каждой последующей стадии процесса, достигая максимального значения на последней стадии. Постепенное увеличение удельного давления отжима позволяет сохранить пористую структуру. материала и упругость его в течение всего процесса 111.

Такой способ характеризуется недостаточной степенью отжима на первой стадии процесса, что приводит к уменьшению скорости и глубины извлечения целевых компонентов.

Недостатками способа являются также недопустимо высокая степень отжима на средней стадии процесса, что в случае экстрагирования из женьшеня может привести к уменьшению концентрации извлекаемых компонентов в жидкой фазе в связи с более высокой концентрацией в жидкой фазе, чем в твердой; постоянный состав растворителя, который в случае экстрагирования из женьшеня не позволяет обеспечить необходимую

2 глубину извлечения на первой стадии процесса.

Целью изобретения является обеспечение возможности экстрагирования продуктов из

5 биомассы женьшеня.

Поставленная цель достигается тем, что величина удельного давления отжима на второй стадии меньше, чем на первой.

Величина удельного давления отжима на первой стадии предпочтительно равна

0,2 — 0,5, на второй — 0,1 — 0,2, а на третьей — 0,5 — 1,0 кгс/сма.

Время контакта экстрагируемых фаз на первой стадии может быть равно 0,2—

0,5 ч, на второй — 0,5 — 1,0 ч, а на третьей—

1,0 — 2,0 ч.

Кроме того, количество этанола, подаваемое на первую стадию, составляет 15—

30% от общего количества.

Экстрагирование по предлагаемому способу проводят следующим образом.

В головную часть шестисекционного экстрактора подают сухую биомассу женьшеня, которая погружается в жидкую фазу и наоухает. Под действием перемешивающих устройств происходят интенсивный контакт фаз и извлечение целевых компонентов. 3атем часть твердой фазы перегружается в следующую секцию по ходу твердой фазы и

Зп отжимается от жидкости. Биомасса женьшс827097

Загорская типография Упрполиграфиздата Мособлпсполкома

II я, 111)offдя прОтивот<)кОм к растВОрнтслн), Выгружается из последней ccKIIIIH экстрактора. При этом биомасса проходит три стадии экстрагирования — начальную, среднюю и заключительную, каждая из которых может включать одну или несколько секций экстрактора. Степень отжима уменьшается с 0,2 — 0,5 кгс/см на начальной стадии до 0,1 — 0,2 кгс/см па средней стадии, а затем увеличивается на заключительной стадии до 0,5 — 1,0 кгс/см .

3а счет увеличения контактных секций экстрактора время контакта фаз возрастает с 0,2 — 0,5 ч на начальной стадии до 0,5—

l,0 ч — па средней стадии и до 1,2 ч па заключительной стадии.

Экстрагент (вода поступает и экстрактор в хвостовую часть его в соотношении с биомассой женьшеня 1: 8,0, затем он проходит протпвотоком к пей и выводится из головной части аппарата. При этом этанол вводят и одну из головных секций начальной стадии процесса экстрагирования в количествс, составляющем 15 — 30% от общего количества растворителя, поступающсго па экстракцию. Часть этанола выводится из аппарата с экстрактом, а другая часть захватывается твердой фазой, откуда его извлекается противоточно дви)кущейся водой в следующих секциях, возвращается в головную часть аппарата и выводится вместе с экстрактом. Вследствие этого в контактной зоне экстрактора на средней и закл)очительной стадиях поддерживается небольшая концентрация этанола. Это, с одной стороны, позволяет обеспечить дезинфекцию внутреннего объема экстракта, а с другой — обеспечивает повышение глубины экстрагирования. На заключительной стадии, где процесс экстрагирования практически закончен, концентрация этанола в экстракте значительно повышается до величины, обеспечивающей биологическую стабильность полученного продукта.

Г! р и м е р. В первую секцию шестисскционного лопастного горизонтального экстрактора с проме)куточным отжимом загружа)от сух ) 10 Оиомассу женьшеня в количестье 200 г/ч с начальным содержанием извлекаемых веществ 50% и вводят 416 г 96%-ного этанола. Здесь она набухает до 400% первопачального веса и интенсивно контактирует с растворителем под действием лопастных мешалок. В последнюю шестую секцию экстрактора подают 1584 r воды в 1 ч. В первой, второй и третьей секциях экстрактора проводят начальную стадию, в четвертой и пятой — среднюю стадию, а в шестой— заключительную стадшо непрерывного процесса протпвоточного экстрагирования б11омассы женьшеня.

Часть твердой фазы из первой секции перегружается в следующую секцию по ходу твердой фазы и одновременно отжимается

Заказ 8006 Изд. № 288 от растворителя с помощью подпружиненной тормозящей пластины. Пройдя противотоком к растворителю, отработанная биомасса выгружается из шестой секции экстрактора. Г1ри этом удечьное давление отжима в первой, второй, третьей секциях составляет 0,3, в четвертой и пятой — 0,15, а в шестой 0,8 кгс/см . Время пребывания и первой, второй и и третьей секциях составляет 0,5 ч, а четвертой и пятой — 0,8 ч и в заключительной — 1,5 ч, всего 2,8 ч.

Из шестой секции экстрактора выводится

420 г отработанной отжатой биомассы с содержанием 102 г сухого вещества и 315 г воды со следами этанола (300% к абсолютно сухому веществу с концентрацией остаточных извлекаемых веществ 2% к инертному веществу) .

Из первой секции аппарата выводится

20 экстракт в количестве 1783 г с содержанием

98 г извлекаемых веществ и 400 г этанола (22,5%,) При этом увеличение выхода целевых компонентов составляет 8 — 10%, время экстрагирования сокращается на 1,5 ч.

Таким образом, использование предлагаемого способа позволит увеличить скорость экстрагирования и повысить выход целевого продукта за счет опгимизации механического воздействия на твердую фазу

80 в процессе отжима, распределения времени пребывания в зоне контакта и состава растворителя в контактной зоне экстрактора.

Формула изобретения

1. Способ экстрагирования растворимых веществ из растительных продуктов в противоточном режиме смесью воды и этанола с промежуточным от)кимом твердой фазы из жидкой, проводимым в три стадии при переменном значении удельного давления отжима на кахкдой стадии, отл ича ющийся тем, что, с целью обеспечения возможности экстрагирования продуктов из биомассы женьшеня, величина удельного давления отжима на второй стадии меньше, чем на первой.

2. Способ по п. 1, отл и ч а ю щи йс я тем, что величина удельного давления отжима на первой стадии равна 0,2 — 0,5, на второй — 0,1 — 0,2, а на третьей — 0,5—

1,0 кгс/см"-.

3. Способ по пп. 1 и2, отличающийс я тем, что время контакта экстрагируемых фаз на первой стадии 0,2 — 0,5 ч, на второй — 0,5 — 1,0 ч, а на третьей — 1,0 — 2,0 ч.

55 4. Способ по п. 1, отл и ч а ю щи йс я тем, что количество этанола, подаваемое на первую стадию, составляет 15 — 30% от общего количества.

Источники информации, рр припятыс во внимание прп экспертизе

1. Гlатепт ФРГ № 26)06987, кл. В 01 D

65 11/02, 1976 (прототип).

Тираж 712 Подписное