Установка для расстойки пекарскихформ c tectom и загрузки их b печь

Установка для расстойки пекарскихформ c tectom и загрузки их b печь

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Сои:з Советских

Социалнстических

Республик

< >829081

К АВТОРСКОМУ СВИЯЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву(22) Заявлено 19.05.78 (21) 2620417/28-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет—

Опубликоваио1505.81. Бюллетень Й9 18

Дата опубликования описания 150581 г б (51)М. Кл.

А 21 В 3/07

Государственный комитет

СССР ео делам изобретений и открытий (53) УДК 664 ° 65 (088. 8) (71) Заявитель (54) УСТАНОВКА ДЛЯ РАССТОИКИ ПЕКАРСКИХ ФОРМ

С ТЕСТОМ И ЗАГРУЗКИ ИХ В ПЕЧЬ

Изобретение относится к оборудованию для хлебопечения, а именно к устройствам для загрузки пекарскими формами хлебопек арных печей с сетчатым подом.

Известна установка для расстойки пекарских форм с тестом и загрузки их в печь, содержащая расстойный шкаф, включающий цепной транспортер с ведущими и ведомыми звездочками, установленнымн на валах, механизм подачи с толкающей планкой и его привод (11.

Недостаток устройства — сло>хЪ ность конструкции.

Целью изобретения является упрощение конструкции.

Указанная цель достигается тем, что установка для расстойки пекарских

Форм с тестом и загрузки их в печь, содержит расстойный шкаф, включающий цепной транспортер с ведущими и ведомыми звездочками, установленными на валах, механизм подачи с толкающей планкой и его привод, причем механизм подачи выполнен в виде двух пар звездочек, соединенных цепями, при этом две звездочки из каждой пары связаны с валом ведомых звездочек цепного транспортера расстойного шка- Зо

Фа, цепи механизма подачи снабжены поводками, соединенными с толкающей планкой посредством пластины и штанги, а к цепям транспортера расстойного шкафа прикреплены приспособления для удержания пекарных форм, представляющие собой планку с вилками.

На фиг. 1 изображена кинематическая схема установки, на фиг. 2 вид A на фиг. 4; на фиг. 3 — разрез

Б-Б на фиг. 4; на фиг. 4 - разрез

В-В на фиг. 2; на фиг. 5 - положение установки в каначальный момент (начало холостого хода); на фиг. 6положение установки, исходное для проталкивания форм; на фиг. 7 - положение установки в период совершения рабочего хода. установка для расстойки пекарских форм с тестом и загрузки их в печь состоит иэ расстойного шкафа и механизма подачи кассет пекарских форм с тестом на сетчатый..под печи..

Расстойный шкаф представляет собой цепной транспортер 1 с ведущими 2 и ведомыми 3 звездочками, установленными на валах 4 и 5. Цепи транспортера 1 в месте пересадки пекарских Форм 6 на под 7 печи огиба829081 ют звездочки 2 и 3 и в промежутке .между ними образуют горизонтальный участок, расположенный на определенном расстоянии над сетчатым подом н. Цепи транспортера 1 оснащены

Приспособлениями 8 для удержания пекарских форм 6.

Приспособление 8 представляет собой планку 9, к которой консольно прикреплены поперечные вилки 10. Оба конца планки 9 оснащены опорными роликами 11 и втулками 12, в которые вставлены пальцы 13, соединенные с цепями транспортера 1 расстойного шкафа. Для поддержания приспособления 8 в горизонтальном положении на участке перегрузки пекарских форм на под )5 предусмотрены опорные пластины 14, прикрепленные к каркасу цечи.

Механизм подачи кассет пекарских форм выполнен в виде двух пар звездочек 15 и 16, соединенных цепями 2О

17. ри этом валы звездочек 16 связаны с валом 5 ведомых звездочек цепного транспортера 1 расстойного шкафа посредством звездочек 18, цепей 19 и звездочек 20. сидящих на в у 5 25 и предназначенных для передачи вращающего момента валам звездочек 16.

Одно из звеньев цепей 17 .механизма подачи кассет пекарских форм снабжено поводками 21, к которым посредством шарниров 22 прикреплены пластины 23 с направляющими роликами 24, установленными в пазах направляющих 25. С пластинами 23 жестко связаны штанги 26 к которым прикреплена толкающая планка 27. Расстояние от центров шарниров 22 до оси цепей 17 равно радиусу начальной окружности звездочек 15 и 16. Это дает возможность обеспечить равномернове возвратно-поступательное движение толка- 40 ющей планке 27 с длиной хода, равной межцентровому расстоянию звездочек

15 и 16.

Механизм подачи кассет пекарских форм кинематически связан с цепным транспортером 1 расстойного шкафа, причем ки нематическая з ависимость между ними гакова, что при перемещении цепей транспортера 1 из точки а в точку d на расстояние, равное шагу между приспособлениями 8 для удержания пекарских форм, цепи 17 совершают полный оборот по маршруту п-а-k-n, а весь механизм подачи кассет пекарских форм осуществляет один замкнутый цикл (см. фиг. 5-7).

Установка для расстойки пекарских форм с тестом и загрузки их в печь, работает следующим образом.

Цепной транспортер 1 расстойного шкафа загружают кассетами пекарских форм 6 с тестом и включают привод, сообщающий ему прерывистое движение, при котором высота в течение определенного времени чередуется с ходом транспортера на расстояние, равное шагу между приспособлениями 8 для удержания пекарских форм. В исходном положении приспособление 8 для удержания пекарских форм с тестом находится в точке,а, а поводки 21— в точке и (см.фиг.5). Как только цепной транспортер приходит в движение, приспособление 8 перемещается иэ точки а вниз. Одновременно поводки 21, двигаясь из точки и вместе со штангами 26 и толкакщей планкой 27, выводят последнюю иэ эоны посадки форм на сетчатый под 7 печи. В.момент, когда приспособление 8 для удержания пекарских форм достигает точки О, происходит соприкосновение кассет форм с сетчатым подом 7, а приспособление 8 касается роликами 11 опорных пластин 14 (см.фиг.б) и, двигаясь далее к точке d, теряет контакт с кассетами форм, увлекаемыми движущимся сетчатым подом 7 печи.

За этот промежуток времени поводки 2I и соединенная с ними толкающая планка 27 совершает холостой ход и занимают исходное положение в точке m. При дальнейшем движении цепного конвейера расстойного шкафа приспособление 8 для- удержания пекарских форм достигает точки d (см.фиг.5), а поводки 21 и соединенная с ними толкающая планка 27 совершают рабочий ход на участке m-k и возвращаются в точку и, протаЛкивая ряд кассет вперед по ходу сетчатого пода печи и выводя их из эоны, описываемой траекторией конца вилки 10 приспособления 8 для удержания пекарских форм.

Затем движение цепного транспортера 1 расстойного шкафа прекращается, после чего весь цикл повторяется.

Хаким образом, в данном устройстве по сравнению с известным исключено промежуточное звено - поперечный транспортер, подающий форьы от расстойного шкафа к месту загрузки, значительно упрощен механизм подачи пекарских форм, что делает установку для расстойки пекарских форм с тестом и загрузки их в печь простой в изготовлении и надежной в эксплуат ации .

Формула изобретения

Установка для расстойки пекарских форм с тестом и загрузки их в печь, содержащая расстойный шкаф, включающий цепной транспортер с ведущими и ведомыми звездочками, установленными на валах, механизм подачи с толкающей пленкой и его привод, отличающаяся тем, что, с целью упрощения конструкции, механизм подачи выполнен в виде двух пар звездочек, соединенных цепями, 82908

Фм.р

17 при этом две звездочки из каждой пары связаны с валом ведомых звездочек цепного транспортера расстойного шка-, фа, цепи механизма подачи снабжены поводками, соединенными с толкакщей планкой посредством пластины и штанги к цепям транспортера расстойного шкафа прикреплены приспособления для удержания пекарских форм, представляющие собой планку с вилками.

Источники информации принятые во внимание при экспертизе

1. Патент С;Ж t) 3415207, кл. 100-24, 19б6 .

829081

Составитель Г.Мурая

Редактор М. Недолуженко Техред g. Рейвес Ко ректор Н. Бабинец р

Заказ 3171/44- Тираж 394 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делаМ изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4