Установка для непрерывного брожения

Установка для непрерывного брожения

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 6Ь 16o:, 1 602

15oI

15вг

J% 83499

СССР r«:i.() г4а (". ® 1, .,i@.II y;, ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСНОМУ СВИ4ЕТЕЛЬСТВУ

1":

< r ! !

В. К. Малина

УСТАНОВКА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО БРОЖЕНИЯ

:3аввлсвп 80 августа 1947 г. ва Ко 858664 в Чвввстсрствв

lloIUpBoH в13вмыш IcoHocTo (.(.(.Р

В биохимических производственных процессах нри методе наверхнэстного брожения важно сохранить поверхность бродильных растворов неподвижной. Такое условие необходимо, например, при пользовании грибком Аспергилиус нигер в производстве лимонной кислоты, а также и в других подобных случаях. Однако выделяемые в процессе обмена веществ в бродильной жидкости органические соединения препятствуют свободной диффузии питательных веществ к рабочей поверхности мицелия, что снижает его жизнеспособность и способствует бы трейшему отмиранию поверхностных клеток.

Описываемая установка для непрерывного брожения их ееl ц(ль1о предотвращение этого дефекта и достижение эффективносги циркуляции растворов.

На фиг. изображена схема установки; на фнг. 2 — деталь сливной трубы.

Установка состоит из нескольких расположенных друг над другом плоских кюветов 1 и предусматривает применение в кюветах, помимо обычно монтируемых Hàëèвно-сливных трубок 2, еще и нореточных прубок 8, снабженных специальными защитными колпаками 4, препятствующими засасывани1о мицелия. При этом налив кювет питательным раствором с прививочным материалом осуществляется через Hd;II3BII) трубку 2 и производится до известного уровня, расположенного ниже уровня переточной трубки. По выращиванию рабочей пленки чере3 на- ливную трубку верхней кюветы вводится бродильный раствор в объеме, достаточном для осуществления перел(3ва. после чего процесс циркуляции растворов протекает нормально.

Г1ереточная трубка закрывается защHTHhlJvt колпаком 4, снабл.енным в нижней своей части отверстиями б для свободного протекания жидкости. Колпак препятствует сдвигу основного покроза мицелия в кюветах. В верхней части переточной трубки 3 имеется ряд отверстий 1 для жидкости; образующееся кольцо мицелия в трубку не попадает.

Г!ереточная трубка из верхней кюветы проходит в нижнюю.

Раствор из нижней кюветы сливается в монжу 7, откуда периодически подается в переточный бачок 8, расположенный выше бродильных камер; из бачка раствор самотеком поступает в верхнюю кювету.

В переточном бачке возможно осуществлять непрерывную или периодическую нейтрализацию растворов (удаление выделенных микроорганизмами продуктов обмена веществ).

Предмет изобретения

Установка для непрерывного брожения, заключающая в себе расположенные друг над другом сосуды, сообщающиеся между собой сливными трубами, и общую систему циркуляционного трубопровода, о-.— л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью предохранения от повреждения верхнего затравочного слоя жидкости, каждая сливная труба снабжена предохранительным колпаком, охватывающим с зазором концы сливных труб и погруженным нижней частью в жидкость. № 83499

Те> I>eд Л, А. Дороднова

Корр«к>ор Л. Якубовсвзв

Р«дактор Федорович

1!о;и. к псч. 29. > 111-61 г .1ак. 8828

Форма > б>ук>. 70;к l08>/„-„

Тира>к 220

1!БТ11 при Комит«те по д«лам ивоб>рст«ний и ткрытий при Советс Ми>.петров СССР

Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2 6

Обне» 0,26 изд л.

Цена 5 кои.

Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москга, Г1«>р вка, 11

1

> 0

1 !