Способ получения дрожжей в жидкостях и устройство для выполнения способа

Способ получения дрожжей в жидкостях и устройство для выполнения способа

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 6а, 35<<в

¹ 83000

ОПИСЛНИЕ ИЗОЬРКТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. )))3. Малков

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДРОЖЖЕИ В ЖИДКОСТЯХ.

И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ СПОСОБА

° >1<И(3:I< 11 > О !!10 1 i (9<Г7 !.,5<< .<<>1 358(<> < 1; Гас>ВНО(Vii!)ЯВ <1(.НН<>

С) )Н>фнтНС>-(Н?.ОТОВО;! 11 ГИДРОЛН:<НО(!

Минис;ðîâ С".ССР

1 I ро, 11(я Г<(»>! Ы f! СНОСОО НОЛТ ЧЕН И В Й 3<< КЛ К)Ч я<>ТС>1 I> ТОТ!, !T(i

ЖН1«ОСтн, 13 КОтОР!>1); ВаСЕ 31!i>!e ЛРОЖЖН НО1(ВСРГН)>! h! фнсф»(ТНО(1 ЯКт (ВН<»(ции н но (мо<»ажива»»и»о на 13е(»тряль(»ом сусле с»обя!)л»ннсм;1; толн-ЯТЯ,ЧРО)К)КЕй, НОД!3ЕРГ<1«)т бРОЖЕ»Н»<О НРН УМЕНЬШЕННО(1 Гн)Л 1Ч(!30:3,т У;3. . ТО 3 l("l! h!!!(.1! f(. 110 " и -! и GCÚÏ(CCT1, ill !OÒ !,) i НО«(ОП (! ОНИ ;l l l 110; ) il ll Ж<>

<"! Pс)! l (."f ВЯ. и 3TÎ <(Я(II ЧЕГК 11 I? !>! Ii,!1(0 .:< Я(01! <(i O !1(1 <»Я 1, I O 3ЛL . >!l О))011.1, I!>

1lО>>1 . .и Н 3 !1f! И ро<1»Ж< ТОК 13()(",! ЕН Н (!С()(В iic! i«!! 1» (!»О ) -<1:)i< J . ! IOAI!! <) a«0! IOi>f I I! i Э, е«Т) ОанерГ! f 1,:>c! j) <) ! I 13<(»!<10 .! н.:1 11(i. 111 13 и<".>.! i .i c ., i c!! )(l! < !) НО,.»НЧЕ(!(0 c< 3)) I i p013<3 I!1» !3»(h

I (P(< (0 <)1 !!(.;\ОГГат lie> 13<)В «. . (с1 К, <О T1 < !i(!, l! I I(ÑÒ!3 < 0 C()IIPO-! ОЖ 1Я»TCH с(li Tii <3!!p01!сl ННЕ .) ! К, 1 Т(!! :,;> С <1 )! 0 3 yl (>!! h!!1»1<)!Ñ НО Я <1 ?? ????????3>."Н(",С .1Г! И13с» <"! < }) 011<>СС 0 )j) l 0<3pн;1>!! Il < illlpO(l!(;С(!)O!)НВ>(С!3РНОН «11(. I()! hl.

) j c! ч<;.P < (и((н Ре...стс113л»н ООп(ив 1<И, 1 >< c1 Poll(т!3;1 ".. I i ,2J)(>ÆÆ(l I IP!! У >1< I h! РЯСХО (ВОВЛ < XЯ.

)>(«3,!i, . IO ll))с! В() ВОЯ t<. (ОНО <13 ???? ???? (1!3 ii(????1! 13 !1<. i, 1;<????i> ВОЯ<>». и !IOI!Я :.1(т и ili(«<ГОР ) И СОВ1ЯЕТ 13 1«< Y i «Y—

3 . 1. <1(Т!)С >. Г) j)(5\<с!1> <)Т» ОТ«ЛОНГ Н И1! СТP(I lil i В<1 ii) Y.il i 1 < )) i ° ) В«с! 10 ) !1(р»«))()е< <3оз <3. (0130. 1, вет(уп(I!Jl и ll(! 0 1!i, ) . <1<1 <3 13Я«) )< . >: Y1(3Tp(9 ill!I()(j) / НОВ»pIH. TC>1 На,)(<, В р(.3 ЛЬТЯ 1 (<1(ГО . (О<"Г3 <1 130 ," . Y

% 83500

Пре дче! Нзобрст(fftf;t

I. C1Ioco0 полу feltия J!)О)кжеи в жид!(Остях, а и!>! Орь!х зе>севиf>fe дрожжи подвергнуты фосфатной активизации и ИОдмо, 13 КН133111110 в н(йтральном сусле с добавлением автолизата дрожжей, от,lич3 ощийс тем, что брожение ведут нри уменьшенной подаче вс>здуха так, что жидкость аэриру!От в течение 0,5 -3 .Иин, затем прекращают аэрацию на таl"ое же время и Г!родолжают )!1)оцесс ука.!анной выше Ilepffo rff)feскОЙ аэрации до Оконча>!Ия п )оцсссс! opoiKefff1H.

2. Устройство для осуществления способа llo и. 1, о f л и ч ющееся тем, что оно выполнено в виде подводящего воздух к двум сосудам для дрожжей труоопровода с установленными и ием и управляемыми от включенных и труоопрово..l вакуумметров заслонками, перекрывающими поочередно впуск иозду;и в с<>суды.

Г !

Редактор А. И. Дышельман Теки ред. Еаа>ышннкова hopp, Видонова

Поди. и печ. 28/Х-1960 г Вор)!ат ду)1, 70 !08 1, 16 Об>),е)! 0,17 и, л.

Тираж 220 Заказ 6398 Цена 25 кои.; с 1/1-1961 г.— 3 soft.

ЦБТ1! при 11о)и!тете ио дела!я гзобрстеиий и открытий ири Советс

М!пиетров СССР

Моске t, Центр, М. Черкасский пео д, 2 6

I or). Л..!etta>tp!> тги ог)>афин Л Л1:и!>! Терства кул:>уры Чувап:ской АССР,