Морозильный аппарат

Морозильный аппарат

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскми

Социалистическии

Республик (щ 836468

/ г

Ф

i C" (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено О?.04. 79 (2l)2749205/28-13 с присоединением заявки РЙ(23) Приоритет

Опубликовано 07;06.8l. Бктллетень J%2l

Дата опубликования описания! 7.06.81

{5l)M. Кл.

F 25 0 13/06

А 23 В 4/06

Веудерстееиимй комитет

СССР ав делам изебретеиий и открытий

{53) УДК 62) .565.,4(088.8), (72) Авторы изобретения

M.Ê.Ãåðöûê, Г.В.Луков, ницкий зница"

Центральное конструкторс (7l) Заявитель

Ленинс

1 — - / (54) ИОРОЗИЛЬНЬЙ АППАРАТ

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию,, а именно к плиточным морозильным аппаратам.

Известен морозильный аппарат, содержащий горизонтальные теплообменные плиты, подключенные к коллекторам подвода и отвода хладагента и установленные с возможностью вертикального перемещения посредством пресса вдоль стоек несущего теплоизолированного о каркаса f l j.

Недостатком такого морозильного аппарата является неравномерность подпрессовки по уровням плит, посколь5 ку к усилию, приложенному к блок-формам верхней плиты, добавляются сила давления от массы вышележащих плит с размещенными на них блок-формамн с

20 продуктом. Это приводит также к ограничению количества плит во избежание недопустимой деформации продукта на нижних плитах.

Известен также морозильный аппарат, включающий теплоизолированный корпус и размещенные внутри него горизонтальные теплообменные плиты и механизм. перемещения плит в вертикальной плоскости с фиксатором, при этом механизм перемещения плит состоит из попарно размещенных по боковым сторонам плит вертикальных направляющих и установленных на них кареток 2).

Однако данный морозильный аппарат

У кроме недостатков вьппеприведенлого

I аппарата )lj снабжен механически усиленными плитами, т. к. при раскрытии межплиточного пространства на плиту помимо собственной массы действует масса вьппележащих плит с продуктами на них.

Цель изобретения — интенсификация процесса замораживания продукта и снижение металлоемкости конструкции.

Достигается это тем, что теплообменные плиты снабжены упругими элементами, укрепленными в зоне дейст836468

Формула изобретения вия механизма перемещения плит, при этом фиксатор последнего смонтирован с возможностью вертикального перемещения и зацепления с неподвижной рейкой, прикрепленной к корпусу аппарата.

На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый морозильный аппарат, общий вид, на фиг. 2 — механизм перемещения плит, вид сбоку; на фиг. 3 - 10 то же, вид сверху-; на фиг. 4 — сечение А-А фиг. 2.

Морозильный, аппарат состоит из теплоизолированного корпуса 1, в котором установлены теплообменные плиты

2 и механизм 3 их вертикального перемещения. Теплообменные плиты 2, на которых размещаются блок-формы 4 с продуктом, имеют упругие элементы

5, выполненные, например, -из резины, 20 которые в ненагруженном состоянии вьппе блок-формы с замораживаемым продуктом, причем жесткость упругих элемечтов 5 повышается от верхней плиты 2 к нижней. 25

На упоре, 6 механизма 3 перемещения плит 2 закреплена планка 7, в верхней части которой установлены оси

8 с пружинами 9 и гайками 10. На осях 8 насажен фиксатор 11 с возмож- ЗО ностью перемещения под действием собственногс веса вниз до пятки на указанных осях. При движении упора 6 в сторону теплообменной плиты 2 фиксатор 11 своей нарезанной частью входит в зацепление с неподвижной зубчатой рейкой 12. На хвостовике упора

6 насажена пружина 13.

Предлагаемый морозильный аппарат работает следующим образом. По завершении процесса замораживания, при движении механизма 3 вниз, его ynop

6 отжимается скосом плиты 2, одновременно перемещается закрепленная на нем планка 7 с осями 8, а фиксатор

11 выходит из зацепления с рейкой

12 и перемещается под действием, собственного веса вниз до пятки на осях 8.

Когда упор 6 проходит плиту 2, он выталкивается пружиной 13 в .межплиточное пространство, вместе в ними перемещается фиксатор 11, который своей нарезанной частью входит в зацепление с неподвижной рейкой 12, при этом выступающая его часть ложится на теплообменную плиту 2.

При движении механизма 3 вверх упор 6 поднимает плиту 2, планка 7 перемещается вдоль осей 8, сжимая пружины 9. Происходит раскрытие межплиточного пространства, при этом теплообменные плиты 2, находящиеся ниже упора 6 не поднимаются под действием упругих элементов 5, поскольку фиксатор 11 находится в зацеплении с неподвижной зубчатой рейкой

12, а выступ его лежит на поверхности плиты 2.

При закрытии межплиточного ространства теплообменные плиты 2 ложатся на упругие элементы 5, которые сжимаясь, компенсируют вес вьппележащих плит и продуктов, размещенных на них, в результате чего на блокформы 4 действует только усилие подпрессовки.

Предлагаемый плиточный морозильный аппарат имеет повышенную производительность, благодаря обеспечению оптимального давления подпрессовки, и меньшую металлоемкость, т. к. теплообменные плиты 2 воспринимают усилие лишь собственного веса и веса лежащих на них продуктов и поэтому не требуют механического усилия.

Морозильный аппарат, содержащий теплоизолированный корпус.и размещенные внутри него горизонтальные теплообменные плиты и механизм перемещения плит в вертикальной плоскости с фиксатором, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса замораживания продукта и снижения металлоемкости конструкции, теплообменные плиты снабжены упругими элементами, укрепленными в зоне действия механизма перемещения плит, при этом фиксатор последнего смонтирован с возможностью вертикального перемещения и зацепления с неподвижной рейкой, прикрепленной к корпусу аппарата.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

У 263607, кл. F 25 0 13(06, 1970.

2. Авторское свидетельство СССР

Ф 504054, кл. F 25 D 13/06, 1974 (прототип).

836468

Составитель В.Чантурия

Редактор О.Иванова Техред Л.Пекарь КорректорН.Швыдкая

Заказ 0 29 Тираж 5 6 Подписное

ВНИИПИ Государственного коиитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб. ° д. 4/5

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4