Мельница для пищевых продуктов

Мельница для пищевых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е (ц843938

ИЗОЬРЕтЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Реслублик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 23.01.79 (21) 2740627/28-13 с присоединением заявки № (51) М. Кл.

А 47J 42/26

СССР ло делам изобретеиий и открытий (43) Опубликовано 07.07 .81. Бюллетень № 25 (53) УДК 664.717 (088.8) (45) Дата опубликования описания 07.07.81 (72) Авторы изобретения

А. Д. Громов, В. Н. Балдин и С. А. Юрпавлов (71) Заявитель (54) МЕЛЬНИЦА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Гос;ЯаРставниый комитет (23) Приоритет

Изобретение относится к устройствам для домашнего пользования, а именно к устройствам для измельчения пищевых продуктов, например кофе, перца, сахара, корицы.

Известно устройство для измельчения пищевых продуктов, содержащее корпус с крышкой, внутри которого размещена рабочая камера, и электродвигатель, на валу которого с помощью гайки установлен горизонтальный нож (1).

Однако в этом устройстве трудно достигнуть равномерности помола.

Целью данного изобретения является обеспечение равномерного размола продукта и сокращение при этом времени измельчения.

Для достижения поставленной цели в известной мельнице гайка выполнена в виде конуса, с четырьмя ребрами по его образующей, расположенными во взаимно перпендикулярных плоскостях, а на крышке закреплена вертикальная перегородка, разделяющая верхнюю часть рабочей камеры на две симметричные части. Высота перегородки составляет одну треть высоты рабочей камеры.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 — гайка, вид сбоку; на фиг. 3 — то же, вид сверху.

Устройство содержит корпус 1, внутри которого расположена рабочая камера 2 с крышкой 3, имеющей вертикальную перегородку 4 и делящей верхнюю часть рабочей камеры на две симметричные части. На валу электродвигателя 5 с помощью гайки 6

5 крепится нож 7. Гайка выполнена в виде конуса и имеет ребра 8 на его образующей.

Работа устройства осуществляется следующим образом.

Продукт для измельчения засыпается в

10 камеру 2, которая закрывается крышкой 3 с установленной на ней вертикальной перегородкой 4. Вилка 9 вставляется в сеть, нажимается кнопка 10, подающая питание на электродвигатель 5, начинается помол про15 дукта.

В результате вращения ножа в рабочей камере создается вихревой поток, который увлекает часть продукта вверх. Эти частицы, вращаясь в верхней части камеры, 20 сталкиваются с перегородкой и падают вниз на нож, при этом гайка с ребрами направляет продукт из центральной «мертвой» зоны помола на активную часть ножа.

В предложенном устройстве образуются дополнительно два вертикально вращающихся потока, что обеспечивает более быстрое и равномерное перемешивание продукта в процессе помола, а следовательно, 30 более быстрый и равномерный помол.

843938

Формула изобретения

Фчг. Z

Составитель P. Станина

Техред И. Заболотнова

Редактор Н. Потапова

Корректор 3. Тарасова

Заказ 1552/3 Изд. № 444 Тираж 497 Подписное

НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Время помола при этом по сравнению с существующими устройствами сокращается почти в два раза.

1. Мельница для пищевых продуктов, содержащая размещенную в корпусе рабочую камеру с электродвигателем, на валу которого с помощью гайки установлен горизонтальный нож, отличающаяся тем, что, с целью равномерного размола продукта и сокращения при этом времени измельчения, гайка выполнена в виде конуса с четырьмя ребрами по его образующей, расположенными во взаимно перпендикулярных плоскостях, а на крышке закреплена вертикальная перегородка, разделяющая верх5 нюю часть рабочей камеры на две симметричные части.

2. Мельница по п. 1, отлич а юща я ся тем, что высота вертикальной перегородки составляет одну треть высоты рабочей ка10 меры.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Патент Франции № 2184510, кл. А 47J

42/00, опублик. 1974.