Устройство для отделения жира от воды

Устройство для отделения жира от воды

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советск кн

Социалистические

Республик

Q ll N С А Н И Е (н)848473

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6! ) Дополнительное к авт. свкд-ву кб 463698 (53)M. Кл.

С 11 В 13/00 (22) Заявлено 13.№79 (21) 2795919/28-13 с присоединением заявки J4е таударетаенный квинтет

СССР но аннам нмбретеннй н атнрктнй (23) П ркорктет

Опубликовано 23.07.81 . Бюллетень Рй 27 (53) УДК665.032 (088.8) Дата опубликования описания 23,07.81

А. Н. Ковалев н Л. В. Тененбаум (72) Авторы изобретения

Киевский ориана Ленина мясокомбинат (7I ) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ЖИРА ОТ ВОДЫ

Изобретение относится к отраслям, где есть необходимость отделения жира or воды, в частности к мясной промышленности. По основному авт.св. N 463698 известно устройство для отделения жира от воды, вклю. чающее отстойник с распылителем и отводным- . лотком в верхней части, емкость для разделения смеси жира и воды, содержащую рабочий орган, заборник жира и патрубок для отвода воды, а также регулятор уровня воды с телескопической трубой, рабочий орган выполнен в виде располоЖенного на внутренней . поверхности верхней части емкости спиралеобразного лотка, при этом последний соединен с отводным лотком отстойника, а заборник жира расположен выше телескопической трубы регулятора уровня соосно емкости для разделения смеси т1).»

Недостатком устройства является то, что оно громоздко.

Цель изобретения — обеспечение компактности устройства.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для отделения жира от воды, включающем отстойник с распылителем и отводным лотком в верхней части, емкость для разделения смеси жира 1т воды, содержащую рабочий орган, выполненный в виде расположенного на внутренней поверхности верхней части емкости спиралеобразного лотка, заборнкк жира и патрубок для отвода воды, а также регулятор уровня с телескопической трубой, в котором спиралеобразный лоток соединен с отводным лотком отстойника, а заборник жира расположен выше телескопической трубы регулятора уровня соосно емкости для разделения смеси, последняя снабжена цилиндрической обечайкой, располо4кенной внутри емкости.соосно ей, регулятор уровня установлен в промежутке между емкостью н обечайкой, а спиралеобразный лоток смонтирован внутри последней.

На чертеже изображено предлагаемое устройство, общий вид.

Устройство содержит цилиндрическую емкость 1 с коническим дппцем, предварительный отстойник 2, распылитель 3, отводной лоток 4, обечайку 5 беэ дна для разделения

3. 84 смеси жира и воды, снабженную спиралеобразным лотком 6, заборннка жира 7 со шнеком

8, жировую камеру 9 н отводной патрубок 10 для выхода жира.

Устройство содержит также регулятор уровня, состоящий из телескопической трубы 11 и отводного патрубка 12 для воды.

Вращение шнека заборника жира 7 осуществляется электродвигателем 13. Заборник жира 7 смонтирован так, что он расположен выше телескопической трубы 11 регулятора уровня на 15 — 20 мм:

Устройство работает следующим образом.

Емкости устройства наполняют теплой чистой водой и с помощью регулятора уровня посредством вертикального перемещения телескопической трубы 11 устанавливают необходимый уровень воды так, чтобы между эаборником кира 7 и уровнем чистой воды в емкости

1 был обеспечен зазор величиной 15 — 20 мм.

Это соответствует верхней кромке телескопической трубы 11.

Смесь жира с водой через распылитель 3 подают в предварительный отстойник 2, где оседают крупные частицы, а жир с водой но отводному лотку 4 поступает в обечайку 5.

Проходя по спиралеобразному лотку 6, смесь приходит во вращательное движение, при этом жир идет по касательной и легко всплывает на поверхность.

Окончательно всплывший на поверхность жир наслаивается, образуя жировой столб, 8473 4 который удерживается постоянным уровнем во- дяного столба посредством регулятора уровня.

После этого включается эаборник жира 7.

Обезжиренная вода иэ обечайки 5 через ниж5 нюю ее часть поступает в наружную цилиндрическую емкость 1 и через телескопическую трубу 11 идет на слив. Отстоявшийся шлам в нижней части предварительного отстойника 2 и цилиндрической:емкости 1 сбрасывается по мере наполнения в канализацию.

Использование предлагаемого изобретения позволяет упростить конструкцию, обеспечить компактность и повысить качество отделения ðà à бульонах.

Формула изобретения

Устройство для отделения жира от воды по авт.св. У 463698, о т л и ч а ю щ eе с я тем, что, с целью обеспечения компактности, емкость для разделения смеси жира и воды снабжена цилиндрической обечайкой, расположенной внутри емкости соосно ей, ре гулятор уровня установлен в промежутке между емкостью и обечайкой, а спиралеобразный лоток смонтирован внутри последней.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР И 463698, кл. С 11 В 13/00; 1973, ВНИИПИ Заказ 6005/27

Тираж 450 Подписное

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4