Аппарат для извлечения сока из фруктов и овощей

Аппарат для извлечения сока из фруктов и овощей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 39с, 4

82Ь, Зи ссср

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ "

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Н. Г. Сидоренко, Д О. Гладких, А. И. Шпак и А. П. Кольдерцов

АППАРАТ ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Заявлено 7 октября 1949 г. за № 405302 в Гостехннку СССР

Предметом изобретения является аппарат для извлечения сока из фруктов и овощей.

Известные того же назначения аппараты с применением терочных поверхностей не обеспечивают достаточной скорости извлечения сока из овощей и фруктов, так как этот процесс осуществляется по усложненной схеме.

В предлагаемом аппарате этот недостаток устранен тем, что он выполнен в виде вертикальной центрифуги, в которой на общем вращающемся днище концентрично установлены цилиндрические терка и сетка, заключенные в неподвижный кожух с загрузочным бункером, а для удаления выжимок монтирована система перфорированных трубок для промывки водой терки, сетки и кожуха.

На чертеж«изображен общий вид предлагаемого аппарата.

Аппарат выполнен в виде вращающейся центрифуги. в которую овощи и фрукты загружаются в открытый сверху загрузочный бункер 1, располагаясь между стенкой терки 2, имеющей форму цилиндра, и наклонной стенкой кармана 8. Вращающаяся от мотора 4 центрифуга состоит из цилиндрической терки 2 и цилиндрической сетки о открытых сверху и смонтированных концентрично на общем днище б. Цилиндрическая сетка 5 выполнена из листовой латуни.

При вращении центрифуги плоды или фрукты растираются теркой в мелкую стружку. Стружка под действием центробежной силы отбрасывается на стенку цилиндрической сетки э и прижимается к ней. Выжатый сок по стенке неподвижного кожуха 7 стекает в сборник 8.

Для удаления выжимок аппарат имеет систему промывки, состоящую из двух перфорированных труб 9 и 10, имеющих отверстия, и кольцевой трубки 11 с такими же отверстиями.

Промывка аппарата производится водой.

Предмет изобретения

Аппарат для извлечения сока из фруктов и овощей, о т л и ч а юшийся тем, что он выполнен в виде вертикальной центрйфуги, в которои на общем вращающемся днище концентрично установлены цилинд