Устройство для укладки тестовых заготовок в формы

Устройство для укладки тестовых заготовок в формы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

<ц858706

Сееоа Советских

Социалистических

Ресйубаес

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОФОЮМУ С ЛЬСТВУ (й) Допоянитвяьиое я авт. сеид-ау (22) Заявлено 190279 (2t) 2728325/28-13 с присоединением заявки 89 (Я)и. клз

A 2l С 9/08

Государстаеппый «оиятет

СССР по делаы нзобретеипй п от«рытпй (23)Ориоритвт

Опубяииоваио 30.08;81. Ьюяяетеиь МЯ 32

РЗ).НЮ 664 653.3 (088 ° 8) Дата овубяиковаии» описаии» 500831

Р2) Asf0ðû иаобретвиия

Ю.И.Арлюк, В.Г.Тимошков, С.И.Розов и А.И.Скоробогатов

Изобретение относится к хлебопе- карной проваыленности,;.а именно к изготовлению фигурных полых хлебабу лочных иэделий, и может быть использовано s пищевой промышленности для изготовления тарталеток с любьхи наполиителем.

Известно устройство для перекладки тестовых заготовок. В этом устрой- >О стве отформованные тестовые заготовки укладываются в люльки расстойного конвейера и при подходе к устройству для перекладки люлька посредством рычагов поворачивается на l80 и тестовые заготовки под действием, собственного веса перегружаются на устройство для перекладки тестовых заготовок, которое выполнено в виде поворотных щитков, образующих Ч-o6pasHye форму. При подходе сетчатого пода 20 конвейера печи щитки поворачиваются и заготовки перекладываются на сетчатый под конвейера jl), Известное устройство позволяет производить перекладку тестовых эаго- 5 товок с люлек конвейера на под хлебопекарной печи, однако использовать

его для перекладки тестовых заготовок .в форьи» для выпечки тарталеток невозможно изза того,что отформовав- ЗО ные заготовки, падая на щитки, обра« эующие Ч-образную форму, будут ориентированы s продольном напразленин, т.е. относительно примыкающих друг к другу граней щитков, и не будут иметь одинаковый интервал между заготовками. Нарушение интервала возникает при падении. тестовых заготовок на щитки. В момент касания со щитками тестовые заготовки по наклонной плоскости катятся навстречу друг другу, так как они имеют форму цилиндриков и нарушают интервал между собой, а это приводит к браку при формовании тарталеток.

Цель изобретения †.более точная укладка тестовых заготовок в форму.

Укаэанная цель достигается тем, что устройство для укладки тестовых заготовок в формы, содержащие щитки, установленные поворотно на штоках и соединенные продольными гранями так, что в сечении имеют V-образную форму, и механизм поворота щитков, снабжено механизмом разведения щитков, содержащим приводной вал, жестко укреплен ный на нем кронштейн, трубы, шарнирно связанные с последним, и установленный под трубами конический копир, 858706.при этом трубы соединены. пружиной, а .штоки свободно установлены в трубах.

Кроме того, механизм поворота щит-, ков содержит укрепленные на штоках рычаги, связанные с трубами при помо щи пружин, и пластинчатые пружины для взаимодействия с рычагами. 5

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий виду на фиг. 2— сечение А-А иа фиг. 1; на фиг. 3предлагаемое устройство, вид сверху; на фйг. 4 - разрез Б-Б иа фиг. 1; 10 на фиг. 5 - .вид на конический копир и пластинчатую пружину; на фиг. 6 устройство в нижнем положенными на фиг. 7 — сечение В-В на фиг. 6 (момент разворота щитков при перекладке 3$ тестовой заготовки s форму); на фиг.

8 - устройство s момент перекладки тестовой заготовки, вид сверху; на фиг. 9 - сечение Г-Г на фиг. б (взаимодействие рычагов с пластинчатой пружиной и коническим копиром).

Устройство для укладки тестовых заготовок в формы содержит покрытие антиадгезионным покрытием щитки 1, установленные поворотно на штоках 2,. механизм разведения щитков, содержащий трубы 3, в которые введены штоки

2. Трубы шарнирно смонтированы на кронштейне 4 посредством осей 5 и соединены пружиной 6. Кронштейн 4 жестко укреплен на приводном валу 7. Зо

Под трубами иа опоре 8 смонтирован конический копир 9 ° Устройство содержит механизм aoaopma щитков, включающий установленные на штоках 2 рычаГИ 10, соединенные с трубами 3 посредством пружин 11, работающих на кручение. Под рычагами 10 смонтирована пластинчатая пружина 12, установленная на опоре 8.

Устройство для укладки тестовых ф заготовок в формы работает следующим образом.

Из ДозатОра .(не показан) тестовая заготовка, отформованная в виде цилиндра., подается на щитки 1. При этом 4

- нижней цилиндрической частью она касается щитков 1, .расположенных наклонно к горизонтальной оси под углом н в момент отделения от доэатора тестовая заготовка 13 расположится И) в Ч-образных щитках параллельно продольным граням щитков 1. После этого валом 7 щитки 1 опускаются на угол о и подносят к форме тестовую заготовку 13, которая скользит по щиткам

1 до соприкосновения с торцом формы для выпечки тарталетки. Затем рычаги

10 взаимодействуют с пластинчатой пружиной 12 и в результате этого щитки 1 разворачиваются н устанавливаются параллельно друг другу. Одновременно трубы 3 раздвигаются в стороны от взаимодействия с коническим копиром 9. Тестовая заготовка 13, получив свободу, размещается посередине в выпечной форме для формования тарталетки. После этого вал 7 поднимает устройство в исходное положение, пружина б смыкает трубы, а рычаги 10,,освободившись от воздействия пластин; чатой пружины 12, поворачивают щитки 1 и смыкают нх продольные грани, образуя V-образную форму для приема очередной тестовой заготовки 13.

Предлагаемое устройство для укладки тестовых заготовок в формы позволяет снизить брак до 1Ъ и экономить сырье при выпечке тарталеток.

ФормуЛа изобретения

1. Устройство для укладки тестовых заготовок в форсаж, содержащее щитки, установленные поворотно на штоках и соединенные продольными гранямн так, что в сечении имеют U-образную форму, н механизм поворота щитков, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью более точной укладки, оно снабжено механизмом разведения щитков, содержащим приводной вал, жестко укрепленный на нем кронштейн, трубы, шарнирно связанные с последним, и установленный под трубами конический кодир, при этом трубы соеди-. нены пружиной, а штоки свободно установлены в трубах.

2..устройство по п. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что механизм поворота щитков содержит укрепленные на штоках рычаги, связанные с трубами при.помощи пружин, н пластинчатые пружины для взаимодействия с рычагами.

Источники информации, принятые во внимание прн экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

9 134223 кл. A 21 С 9/08, 1960

858706

Составитель Е.Бокова

Редактор М.Ткач Техред М, Голинка КорректоР Ю. Макаренко

Заказ 7382/7 Тираж 394 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, r. Ужгород ул. Проектная, 4.