Электроплазмолизатор для растительного сырья

Электроплазмолизатор для растительного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Союз Советскнк

Социалнстическик

Республнк

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИ ЕТЕЛЬСТВУ ро858732 (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 220278 (21)2584661/28-13 с присоединением заявки Но (23) Приоритет—

Опубликована 300881. Бюллетемь Но 32

Дате опубликования описания 300%81 (51)М. Кл.З

А 23 N 1/00

Государственный комитет

С.С С Р по делам изобретений и открытий (53) УДК 664. 1. .033.4(088.8) (72) Автор изобретения

A.ß.Ïàï÷åíêî (71) ваявитель (54 ) ЭЛЕКТРОПЛАЗИОЛИЗАТОР ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНОГО

СЫРЬЯ

Изобретение относится к электрической обработке растительного сырья в пищевой промышленности.

Известен электроплазмолизатор для растительного сырья, содержащий трубчатый диэлектрический корпус и расположенные внутри него кольцевые электроды, подключенные к источнику питания (1).

Недостатком данного устройства является создание большого сопротивле ния движущемуся сырью, что делает процесс плазмолиза малоэффективным.

Цель изобретения — повышение эффективности плазмолиза путем устра- 15 нения сопротивления движущемуся сырью.

Поставленная цель достигается тем, что электроплазмолизатор для расти- 20 тельного сырья, содержащий трубчатый диэлектрический корпус и расположенные внутри него кольцевые электроды, подключенные к источникам питания снабжен прямоугольными плоскими электродами, установленными попарно между кольцевыми, причем каждая пара расположена на одинаковом расстоянии одна от другой н смещена по периметру на 90 или 120 . 30

На фиг. 1 изображен электроплазмолизатор для растительного сырья, продольный разрез (смещение пар электродов на 120 ); на фиг. 2 — то же, вид ь сбоку; на фиг. 3 — электроплазмолизатор со смещением пар электродов на

90 ; на фиг. 4 — то же;вид сбоку.

Электроплазмолизатор для растительного сырья состоит из диэлектрического корпуса 1, трех пар плоских электродов 2 с контактами 3, установленных попарно на одинаковом расстоянии друг от друга и смещенных одни относительно других по периметру корпуса на 120 или 90, кольцевых электродов 4, фланцев 5, диэлектрической камеры 6 и клемной коробки 7.

Электроплазмолизатор работает следующим образом.

Через один из патрубков подают растительное сырье в виде смеси, которое обрабатывают переменным электри чеСким током или. электрическими импульсами, поступающими на плоские электроды 2. При работе электроплазмолизатора в комплекте с измельчителем и регулятором расхода (на чертеже не показаны) равномерное заполнение электродной системы электроплазмолизатора измельченной массоA

858732

Формула изобретения

gus. 3

Составитель О.Драгунова

Редактор М.Ткач Техред А. Савка Корректор А. Ференц

Заказ 7386/8 Тираж 564 Подписное

ВНИИПИ;Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4 осуществляется путем регулирования величины кольцевого зазора между вы. ходной частью корпуса 1 и корпусом регулятора расхода.

Предлагаемое размещение электродов под углом 900 или 120О позволяет обеспечить равномерную обработку рас тительного сырья, электродная система не создает сопротивления движущейся массе сырья.

Электроплазмолиэатор для растительного сырья, содержащий трубчатый диэлектрический корпус и расположенные внутри него кольцевые электроды, подключенные к источнику питания, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности плазмо лиза путем устранения сопротивления движущемуся сырью, он снабжен прямоугольными плоскими электродами, установленными попарно между кольцевыми, причем каждая пара расположена на одинаковом расстоянии одна от другой и смещена по периметру на 90 или

120

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 600998, кл. А 23 N 1/00, 1975.