Способ хранения корнеклубнеплодов

Способ хранения корнеклубнеплодов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П

Союз Советских

Социалистических республик

ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ (ii>873963

К АВТОРСКОМУ Св ЕТВЛЬСТВУ (61) Дополнительное н авт. сеид-ву (22) Заявлено 12)) 5.80 (213 2923062/30-15 (5!)М. Кл с присоединением заявки Н» (23) Приоритет

A 0 l F 25/00

Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий

Опубликовано 2З10.81. Бюллетень Н9 39 (5З) У4К 631. 563:

:633.33(088 ° 8).

Дате опубликования описания 231081 (Ы2) Автор изобретения

Н.И. Игнатов 1

Московская ордена Ленина и ордена Трудовог Крарного

Знамени сельскохозяйственная академия им. IG%- -Жцмирязеве (71) Заявитель (54)- СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам хранения корнеклубнеплодов.

Известен способ хранения корнеклубнеплодов в буртах, заключающийся

5 в укрытии буртов слоем соломы н пленкой из полимерного материала с ириме" неиием активной вентиляции, В ко%ором корнеклубнеплоды помещают в контейнеры, располагая их внутри бурта в -несколько установленных друг на друга .рядов (1).

Недостатком известного способа яв ляется то, что он не обеспечивает оптимальных условий для хранеийй,:: 15 приводит к потерям веса продукта н ухудшению его качества, а также является трудоемким.

Известен также способ хранения 20 корнеклубнеплодов, включающий создание над хранимыми корнеклубнеплодами изолирующего свода из карбамидофор- . мальдегидного пенопласта с применением активной вентиляции и искусственного охлаждения (2) .

Недостатком известного способа является то, что он не обеспечивает оптимальных условий хранения, а . компоненты карбамидоформальдегидного 30 пенопласта, контактируя с корнеклубнеплодами, ухудшают их качество.

Цель изобретения - снижение потерь и улучшение качества корнеклубнеплодов, а также сокращение расхода пенопласта.

Поставленная цель достигается тем, что над хранимыми корнеклубнеплодами создают каркасное ограждение н по нему наносят изолирующий свод.

На чертеже схематично представлен штабель из контейнеров с корнеклубнеплодамн, общий вид.

Схема штабеля 1 контейнеров включа» ет каркасное ограждение 2 и изолирующий свод 3.

Пример. Способ был испытан на плодооващном комбинате при хранении картофеля урожая 1978 г.

На хранение в последней декаде октября заложили три штабеля картофеля, эатаренного в контейнеры. Исходное качество картофеля было одинаковым. На эиму первый штабель укрыли сначала соломой, затем полиэтиленовой пленкой и слоем земли (по известному способу)т на втором создали изолирующий свод из карбамидоформальдегидного пенопласта (КФ-пенопласта) (по известному способу); на третий штабель сна873963

Потери веса картофеля при хранении определили по контрольным сеткам, а ,его качество при реализации - согласно действующим стандартам.

Сравнительные результаты известных и предлагаемого способов хранения картофеля представлены в таблице.

Соломой, затем полиэтиленовой пленкой и слоем земли (по известному) 79,8

10,4

9,8

Изолирующим от окружающей среды сводом из КФ-пенопласта (по известному) 7,2

84,0

8,1

7,9

2,3

5,3

88,5

6,2

Из таблицы видно, что потери веса З клубней в процессе хранения картофеля по предлагаемому способу меньше на 1,93 и 3,1Ъ, чем по известных. Отходов в предлагаемом способе хранения но.сравнению с известными меньше соответственно на 2,64 и 4,5%, а 49 стандартных клубней на 4,5Ъ и 10,7Ъ соответственно больше.

Формула изобретения чала уложили легкое каркасное ограждение из деревянных реек и армированной полиэтиленовой пленки, затем по нему нанесли изолирующий свод иэ

КФ-пенопласта с помощью установки типа ПЗУ-1. С хранения картофель был снят в начале мая.

Сначала .каркасным orpawe a из реек и армированной пленки, затем изолирующим сводом иэ КФ-пенопласта {no предлагаемому) 5,3

Предлагае аай способ позволит повы сить надежность хранения, снизить 45 потери и сохранить качество корнеклубнеплодов, а также сократить расходы пенопласта на укрытие.

Экономический эффект, например, .при хранении клубней картофеля составит ио сравнению с известным способом около 500 руб. на каждые 100 т картоФеля..

Способ хранения корнеклубнеплодов, преимущественно картофеля, включающий создание над хранимыми корнеклубнеплодами изолирующего свода из карбамидоформальдегидного пенопласта с применением активной вентиляции и искусственного охлаждения, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью снижения потерь и улучшения качества корнеклубнеплодов,а также сокращения расхода пенопласта, над хранимыми корнеклубнеплодами создают каркасное ограждение и по нему наносят изолирующий свод.

Источники информации, I принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 231954, кл. A Ol F 25/00, 1967, 2. Сахарная промышленность, 1977, В 2, с.41

873963

Составитель Л.Квардакова

Техред М.Голинка Корректор N.éàêàðåíêî

Редактор А. Коэореэ

Филиал ППП Патент, r.Óæãîðîä, ул.Проектная,4

Заказ 9104/4 Тираж 703 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35; Раушская наб., д.4/5