Способ получения кормовой добавки с глюкоамилазной и целлюлазной активностью

Способ получения кормовой добавки с глюкоамилазной и целлюлазной активностью

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е (ii>874022

ИЗОВРЕТЕНИЯ

Х АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Задавлено 12. 03. 80 (21) 2916336/30-15 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет (5! )М. Кл.

А 23 К 1/165

3Ъеудерстееииый комитет

СССР ео делам изобретеиий и открытий

ОпУбликовано 23.10.81. Бюллетень № 39 (53) 3 ДК 636.085, .57(088.8) Дата опубликования описания 25. I О. 8l

M.Е. Бекер, M.À. Дреймане, P.Ï. Зелтиня, В.Т Лукаэ

В.С. Тараканова, В.Ф. Бекер и С.Э. Селга (72) Авторы изобретения

Институт микробиологии им. Августа Кирхе тейна

AP Латвийской ССР (71) Заявитель (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ

С ГЛЮКОАМИЛАЗНОЙ И ЦЕЛЛОЛАЗНОЙ

АКТИВНОСТЫО

И обретение относится к кормопроиэводству и может быть применено для производства кормовых добавок, имеющих глюкоамилаэную и целлюлазную активность.

Известен способ получения кормовой добавки, содержащей комплекс амилолитических и целлюлолитических ферментов,.путем совместного культивирования продуцента целлюлазы с.дрож жевой культурой — продуцентом глюкоамилазы глубинным методом на среде, содержащей отходы сельского хозяйства (отруби, опилки, солодовые ростки), согласно которому в качестве дрожжевой культуры используют продуцент глюкоамилазы из рода Endomicop"

sis Уibuiiqer, которую подсевают в количестве 2-4Х от объема питательной среды на 18-24 насу культивирования продуцента целлюлазы Тг1сЬодегаа

1ignorum (Ij. Выращивание проводят при аэрации и перемешивании среды.

Комплексный ферментный препарат получают выпариванием культуральной жидкости.

Однако известный способ технологически сложен, так как используются две посевные культуры, требующие предварительного выращивания посевного материала на посевных средах различного состава. Кроме того, для глубинного культивирования испопьэу ется сложная аппаратура. Аэрация и пе ремешивание среды требуют больших затрат энергии. Следовательно, препарат, полученный известным путем, сравнительно дорог и связан с трудностями в технологическом осуществле15 нии.

Кроме того, плесневые грибы Тгlchoderma lignorum образуют споры, что опасно для обслуживающего персонала.

Цель изобретения — упрощение и удешевление способа получения комлекс» ной кормовой добавки, имеющей глюко" амилазную и, целлюлазную активность.

874022 4 ды 3 кг. Продолжительность ферментации о 40 ч. Полученный препарат имеет глю- коамилазную активность 350 ед/г, целлюлазную активность 12 ед/г.

Пример 4. Выращивание посевного материала ведут аналогично примеру 1. Главную ферментацию проводят на среде, содержащей 3 кг увлажненных до 607.-ной влажности пшеничных

10 отрубей. За 38 ч поверхностного выращивания получают препарат, имеющий глюкоамилазную активность 550 ед/г, целлюлаэную активность 16 ед/г.

Пример 5. Выращивание посевной культуры проводят глубинным способом в колбах на качалке на среде с вытяжкой иэ пшеничных отрубей (или

bIx на сусловой среде) в течение 18 ч при

30 С. Увлажненные пшеничные отруби

20 засевают посевной культурой в коли0- честве 47 от объема среды. Продолжительность производственной ферментации 40 ч. Глюкоамилазная активность полученного препарата 630 ед/г, целлюлазнЬя активность 17 ед/г.

Пример 6. Выращивание посевного материала проводят аналогично примеру 5. Посевную культуру в количестве 47. задают в производственную

30 среду содержащую,7.: пшеничные отруЭ би 80, солома, предварительно обработанная щелочью при 120 С, 20. Влажность среды 607.. Через 45 ч поверхностного культивирования полученный препарат имеет глюкоамилазную активность 402 ед/г, целлюлаэную активность 7 ед/г. формула изобретения

При испытании различных культурпродуцентов ферментов обнаружено, чт дрожжеподобная культура Endomiсорз1s

fibuliger R-574, продуцирующая в глу бинных условиях глюкоамилазу, при поверхностном выращивании на среде, содержащей пшеничные отруби, продуцирует как глюкоамилаэу, так и целлю лазу.,:

Поставленная цель достигается тем что комплексную кормовую добавку, имеющую глюкоамилазную и целлюлазную кормовую добавку, имеющую глюкоамила ную и целлюлазную активность, получают поверхностным культивированием монокультуры Епдоа1сорз,1з fibuliger

R-574 при 30-32 С в течение 34-48 ч на среде, содержащей 80-1007 пшеничн отрубей.

В результате получают препарат, имеющей глюкоамилаэную активность 35

630 ед/г и целлюлазную активность

10-18 ед/г. В дальнейшем препарат мо но испольэовать в качестве добавки к комбикорму для цыплят, а также для крупного рогатого скота.

Активность целлюлаэы определяют методом Вебер-Менделса, активность глюкоамилазы — методом Далквиста.

Пример 1. Посевной материал

Endomicopsis fibuliger R-574 выращивают в течение 24 ч в колбах на среде с пшеничными отрубями при

30 С.

Простерилизованную и увлажненную до содержания влажности 607. питатель ную среду, содержащую,l: пшеничные отруби 85 и древесные опилки 15, засевают посевной культурой в количестве 0,167 от объема среды. Объем среды

3 кг.

Выращивание ведут поверхностным способом при 30 С в течение 38 ч. IIpe0 парат характеризуется глюкоамилазной активностью 480 ед/г, целлюлазной активностью 10 ед/г.

II p и м е р 2. Выращивание посевного материала и производственную ферментацию ведут аналогично примеру 1.

Через 43 ч поверхностного культивирования препарат характеризуется глюкоамилазной активностью 580 ед/г, целлюлаэной активностью 18 ед/г.

Пример 3. Выращивание посевного материала ведут аналогично примеру 1. Производственную ферментацию ведут на среде, увлажненной до 607., следующего состава,7.."ïøåêè÷íûå отруби

80, солодовые ростки. 20. Объем среЭкономическая эффективность использования предлагаемого способа заклюа

40 чается в значительном упрощении тех4 нологии и снижении себестоимости полученного-препарата. Экономия на 1 т препарата по сравнению с препаратом, полученным путем совместного выращи4S вания двух культур глубинным методом, составляет 9600 руб.

Способ получения кормовой добавки с глюкоамилаэной и целлюлазной активностью путем культивирования продукцирующих ферменты микроорганизмов

ss на среде, содержащей пшеничные отруби, отличающийся тем, что, с целью упрощения способа и снижения себестоимости препарата„ в ка5 ! честве исходной культуры используют

Endomiсорз1s Гibui i ger R-574 кульЭ тивирование которой проводят поверхностным методом при 30-32 С в течение 34-48 ч.

874022

Источники информации, принятые во внимание при экспертиз

l, Авторское свидетельство СССР по заявке Ф 2721683/15, кл.А 23 К 1/165, l979.

Составитель Р. Камбар

Редактор С.Патрушева Техред С,Мигунова Корректор Ю. Макаренко

Заказ 9l09/7 Тираж 567 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

ll3035 Москва, Ж-35 Раушская наб.> д. 4/5

L а

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4