Аппарат для непрерывного спиртования вина

Аппарат для непрерывного спиртования вина

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

474

Класс бс, 1

СССР— /

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

H. П. Грязнов

АППАРАТ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО СПИРТОВАНИЯ ВИНА

Заявлено 22 июля 1949 г. за ¹ 40Г533 в Гостехннку СССР

Изобретение касается аппаратов для спиртования вина.

Методы диффузионного спиртования вин известны.

Описываемый ниже аппарат, отличается от известных непрерывностью процесса спиртования и возможностью регулирования его.

На фиг. 1 изображена схема аппарата; на фиг. 2 — схема его установки в технологической линии.

Аппарат состоит из герметического вертикального цилиндра 1, состоящего из отдельных звеньев 2, 8 и 4, в крышке которого установлен,i передвижная по оси, открытая с обоих концов, труба 5, а для отсасывания воздуха и паров применена установка двух последовательно соединенных конденсаторов б и 7 с вакуум-насосом 8.

В верхней части аппарата установлен штуцер 9 для впуска спиртусмой жидкости, в средней части — штуцер 10 для приема рассасываемых

cIIHpT0BbIx паров, ниже конца передвижной трубы 5 штуцер 11 для выхода из аппарата спиртованного вина.

В системе питания с помощью регулятора давления 12, соединенного системой рычагов с конденсатором, производится плавное регулирование подачи.

Среднее звено оборудовано двумя распылительными устройствами— форсунками 18, благодаря которым достигается максимальное диспергирование паров спирта, Аппарат снабжен распределительными кругами

14 и 1б, выполненными из разрезанной по диаметру половины трубы, приваренной к поверхности аппарата и сообщающейся с последним через ряд отверстий, имеющихся в цилиндре. Кроме того имеется изогнутая по окружности распределительная труба 15, соединяющаяся тремя спаями по диаметру.

Для регулирования уровня сусла в верхней части цилиндра установлены отводные цилиндры 17 и 18, снабженные поплавковыми регуляторами уровня.

Корректор Л. Якубовская

Поди к печ. 29Х1-61 г

Зак. 5731

2/6

Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва, Петровка, 14.

Редактор Б. И. Иванов Тскрсд А. М. Тскер

Формат бум. 70+108 />6

Тираж 220

ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и при Совете Министров СССР

Москва, Центр, М. Черкасский пер. д.

Объем 0,26 изд, л.

Цена; коп. открытий